Ki találja ki, miből van? Na? Elnézést, de ezt az újragondolósdit nem hagyhattam ki, nem is igazi gasztroblogger az, aki nem gondol valamit újra (csak viccelek, nehogy komolyan vegyétek), hát most gondoltam én is. Újra. Szóval, igen, köles… Második próbálkozás, ezúttal maximálisan elégedett vagyok az eredménnyel. Igaz, pepecselős munka volt, de a sikerélmény kárpótol. Maradék… Tovább »

Nem tagadom – bármennyire is utálom ezt így mondani -, rákattantam a kölesre. Volt ugye a kölesfelfújt, aztán a lecsós kölesrizottó, utána a töltött paprika húsgombócait is ezzel készítettem rizs helyett, továbbá sütöttem Rákóczi túróst kölessel.A férjem mindig kissé előítélettel fogadja efféle próbálkozásaimat, hangsúlyozva, hogy neki pont megfelelt úgy, ahogy korábban már megszokta. Ezért sokszor… Tovább »

Az ortodox zsidó hagyomány szerint az Örökkévaló a születendő gyerek nevét az atya szívére helyezi.Ez jutott eszembe akkor, amikor a férjem Bence születése utáni napon, a látogatáskor csillogó szemekkel beállított a kórházba, és az volt az első mondata: legyen Benjámin is! Hát legyen, ha ennyire határozott vagy – gondoltam.De nem szaladok előre, hiszen Nóra Laura… Tovább »

Szomorúan tudatom mindazokkal, akik ismerték és szerették “gazdálkodó” címszóval ellátott írásaimat, hogy a farm-történeteknek ezennel vége.Ezzel összefüggésben feloszlattuk a MAMŰTÁSZ-t, azaz a Magyar Mű- és Távparaszt Szövetséget, amelynek lészáma megalakulása óta állandó volt, talán nem véletlenül: a távparasztság – be kell látnunk – nem működik. Kezdetben. Majdnem pontosan egy éve, tavaly április 9-én jelentettem be,… Tovább »

Hiába láttam anyukámnál már évek óta, hogy a konyhaablakban mindig csíráztat valamiféle magokat, igazából fel sem vetődött bennem soha, hogy én is ezt tegyem. Azt sejtettem, hogy nagyon egészséges lehet, mert anyukámat minden foglalkoztatja, ami nagyon egészséges.Így például tőle kaptam néhány éve kefirgombát, Flavin7 cuccokat, literszám gyártja az ezüstkolloidot, amivel nemcsak a családot, de a… Tovább »

Nos, erről a mai flyladys pontról lecsúsztam. Ma ugyanis reggelizni kellett volna. Ez a 6. nap előírása. De mivel már itt kavarodás van, hogy melyik nap milyen plusz rutint építünk be, most pontokba szedem annak, aki lusta IDE kattintani (egy kis eltérés van, de az nem számít).Tehát:1. A mosogató nagytakarítása, kifényesítése (tényleg azt írja: shine… Tovább »

A múlt pénteki vendégség során Adél elmondta: férje nem szereti a főzelékeket, de a zöldborsófőzeléket elkészítette úgy, ahogy nálam látta, és ízlik neki. Ezért azt üzente nekem, legyen több főzelék a blogon. Utána is néztem, két év alatt ötfélét sikerült itt közzétennem, ami azért valóban kevés. Jöjjön hát a nagy klasszikus, a nosztalgikus krumplifőzelék! Nézzétek… Tovább »

Többen célozgattak arra finoman, hogy mostanában nagyokat hallgatok a birtokról, mi van már…? Hát egyrészt, az állatok levágása nem olyan élvezetes része az egész  mutatványnak, mint mondjuk a kiscsirkék simogatása, a birkák szelídítése, ez, bár végső célként mindig ott lebegett a szemünk előtt, irtó strapás meló. Kicsit nyomasztóan hatott ránk az utóbbi időben, hogy azt… Tovább »

Mivel mostanában sok kedves szót kaptam itt is, ott is, ideje, hogy visszaadjak valamit. Hasonlóan kedves szavak helyett azonban arra gondoltam, azok között, akik e bejegyzés végén kommentet hagynak, kisorsolok egy libát.Élve vagy halva. Akik rendszeresen olvassák a blogot, különös tekintettel a gazdálkodó címszóval ellátott bejegyzésekre, azok nagyjából képben vannak; akik nem, azoknak elmondom, hogy 23 vágósúlyba… Tovább »

Jó-jó, tojás, de milyen?Elárulom: kacsatojás.A tyúkjaink még nem tojnak, a kacsáink ellenben igen. Még mielőtt valaki a szívéhez kapna, megnyugtatom, nem szándékozom ebből rántottát készíteni kis családomnak, sőt, más módon sem tervezem a felhasználását. Gyerekkoromból emlékszem még nagy nyári szalmonellafertőzésekre, amikor a fagyi volt a ludas, és az ilyen hír hallatán anyukám mindig megjegyezte: biztos… Tovább »