Mai Móni

Kávézó konténerből: szenzációs új hely az akarattyai The Rusty coffee box!

Számomra az idei nyár egyik fénypontja lett a balatonakarattyai konténerkávézó, a The Rusty coffee box felfedezése. Tulajdonképpen már két hónapja értesültem róla, a tulajdonos, Bodrogi Ádám keresett meg e-mailben, hogy nem készítenénk-e az újonnan nyíló kávézójukba sütit. Én akkor csak azt láttam magam előtt, hogy nem bírunk többet sütni, és sajnálkozva válaszoltam, hogy a kapacitásunk… Tovább »

Járd be az országot Hunorral! Voltál már Debrecenben?

Hunor, a kalandozó magyar egy ideje itthon utazgat; cikázik az országban keresztül-kasul, mindenféle koncepció nélkül, és kedves házigazdái segítségével mindig bemutat egy-egy várost, települést. Zalaegerszeg után Debrecenbe utazott, ahol Csaba és Boglárka várta. Nagyon kedves levelet kaptam Csabáéktól, amelyben leírták, hogy kettőjük életében fontos szerepet töltött be egy másik plüssróka, amelynek aztán társai is lettek… Tovább »

Jártál autót átvenni a csepeli MERKUR-telepen? Akkor te sem vagy már gyerek!

Nem hagy nyugodni egy emlék, az utóbbi hónapokban – számomra értelmezhetetlenül – többször felvillan. Egy nő arca úgy 1980 táján a csepeli MERKUR-telepen, ahova nagybátyámmal, Jocóval, apósával, Józsi bácsival érkeztünk egy forró nyári napon, hogy a Józsi bácsi által öt, vagy tíz évvel korábban megrendelt Lada típusú személygépjárművet átvegyük.Nagy ünnep volt az a nap: a… Tovább »

A legnagyobb ász a hőségben: mentás lime torta

Idén nyáron ez az egyik kedvenc tortám, igazi hűsítő finomság, nem túl édes, kellemesen savanyú, a menta pedig úgy feldobja az egészet, hogy aki csak megkóstolja, áradozik róla. Aki meg nem kóstolja meg, többnyire azért nem teszi, mert előre kijelenti, hogy utálja a mentát. A torta hatalmas előnye, hogy sütés nélkül készül, ráadásul fél órán… Tovább »

5 szuper nyári gyümölcsös süti

Nagy melegben igencsak elszántnak kell lenni ahhoz, hogy az ember kötényt kanyarítson maga köré, nekiálljon tésztát dagasztani, töltelékeket keverni, főzni… Ilyenkor általában valami egyszerűre, és/vagy gyorsra vágyunk. Megmutatok az én kedvenceimből néhányat, hátha kedvet kaptok… Málnás csokis Pavlova tortaAz előkészítése gyors, a sütés kicsit sokáig tart, de megéri kivárni. Mindig óriási siker. A receptet ITT… Tovább »

Hunor, a kalandozó magyar megnézte Zalaegerszeget

Hunor, a bánatos tekintetű plüssróka irgalmatlan sebességre kapcsolt, amióta újra Magyarországon tartózkodik; Eger után Zalaegerszegre utazott, ahol Krisztián és párja vette gondjaiba, sőt, igaz barátra is lelt. Zalatárnokon kezdte ismerkedését a környékkel, ahol először a várható termést vette szemügyre. Kinézett a határba. És még egy magaslesre is felmászott. Ebéd után sörözött is (nem is tudom,… Tovább »

A lelkem a vállalatot illeti meg?!

Az utóbbi években, amióta beszippantott a tortakészítés, minden nyáron elérkezett az a pont, hogy úgy éjfél körül sírva rogytam a vécére, miután reggel öttől, vagy hattól csak ebben a bizonyos helyiségben jutottam egy kis pihenőhöz. Környezetem szerint ugyanis én egy ittragadt sztahanovista vagyok, még enni is elfelejtek, mert a cél lebeg a szemem előtt: minél… Tovább »

Sárgabarackos mákos pite

Egy réges-régi recept került elő valahonnan a süllyesztőből, ahova egyébként abszolút méltatlanul került. Sárgabarack és túró felhasználásában gondolkodtam, ennek a sütinek mindkettő fontos alkotóeleme, plusz mellettük a mák különösen, elképesztően jól harmonizál. Mi az üzemben sokszor nyolcat, tízet is készítünk belőle, a kávézók vendégei nagyon megkedvelték. Sajnos,a sárgabarack-szezon nem sokára lejár, de már elhatároztuk, hogy… Tovább »

Hunor, a kalandozó magyar Egerben

Hosszas külföldi tartózkodás után Hunor megérkezett Egerbe. Ágneséknél töltött közel egy hetet, és rengeteg látnivalót megnézett. Tartsatok Hunorral és Ágiékkal, végigkalauzolnak bennünket ezen a szép történelmi városon! A szó innentől a vendéglátóé. Eger a barokk és a borok városa. Mivel Hunor egy rókakölyök, a borokat inkább mellőztük… Ellenben az itt töltött pár napban sok látnivalót… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!