Praktikák sok gyerekhez

18 éve

18 évvel ezelőtt, cirka eddig a napig azért szurkoltam, hogy a lányom, akivel kilenc hónapos terhes voltam, nehogy október 31-én, vagy november 1-én szülessen, ne árnyékolja be egész életét a halottas ünnep.

Akkoriban helyi újságíróként dolgoztam, és az október végén megtartott képviselő-testületi ülésen – amiket mindig végig kellett szenvednem, hiszen tudósítani kellett róluk – az egyik kollégám megjegyezte, ha zárt ülést rendelnek el, és a napirendi pont erejéig ki kell menni az ülésteremből (ilyenkor a folyosón szoktunk várakozni), véletlenül se hagyjam bent a kabátomat.

Nagyon vártam már, hogy a terhesség végére érjek, mivel folyamatos ijesztgetések között teltek az előző hónapok.
Mindenki arról áradozik, hogy várandósnak lenni milyen nagyszerű; hát, van, amikor az, de felhívom a leendő kismamák figyelmét, hogy valamiért ilyenkor az ember környezete, illetve maga az egészségügy is azon van, hogy minél többször megijessze a várandós nőt.
Tehát a fent említett, első terhességem megállapításakor az orvos közölte velem, hogy “de valószínű, hogy nem él a magzat”, menjek vissza másnap ultrahangra. Visszamentem, hát, élt.
Halálra rémítettek a 16. heti AFP elnevezésű vérvétel után, amely vizsgálat a nyitott gerinc lehetőségét hivatott kizárni, avagy feltételezni. Ugyanis mindenféle indoklás nélkül csak egy szigorú hangú levelet kaptam, hogy “saját érdekében jelenjen meg a Zala Megyei Kórház genetikai osztályán”, vagy hol, már nem emlékszem pontosan, egy biztos, hogy ott álltam vagy tizenöt megszeppent kismamával együtt, és kiderült, hogy száz esetből talán egy-kettőnél van tényleges baj, az eredmény már attól rossz lesz, hogy a vizsgálathoz szükséges vért a 16. hét előtt, vagy után veszik le egy héttel, és nem pontosan akkor.
Aztán, az orvos állandóan leszúrt, hogy túl sokat hízom. Vizesedtem, a lábam bedagadt, és én magam is megrémültem, milyen sokat mutat a mérleg – de úgy éreztem, tehetetlen vagyok, és csak az egész végét vártam.
Egészen október 30-ig, amikor – még mindig munka miatt rohangászva, első gyerek volt, lapzártáról mentem a szülészetre – a polgármesteri hivatalban leestem a lépcsőn. Két hivatalnok segített fel halálra vált arccal, és hát mit mondjak, az én nadrágom is tele lett. Siettem haza, amennyire tudtam, lefeküdtem, és minden percet órának éltem meg, amíg újra nem éreztem, hogy a baba mozog. És akkor már az sem érdekelt, hogy a következő napon, vagy az azutánin születik, csak legyen egészséges.

Öt nappal később világra jött, mint első gyerekünk, és Nóra Laurának neveztük el.

Öt nap múlva tizennyolc lesz, és olyan gyönyörű fiatal nő lett belőle, hogy néha, amikor ránézek, megdöbbenek. Szép, okos, tele értékekkel.

Annak az esésnek semmi nyoma, szerencsére.

a75

 

 

50 film családi mozizáshoz

Közelegnek a hosszú téli esték, amikor több időt töltünk bent, és jólesik a fotelba kucorodva, meleg pléd alól megnézni egy-egy filmet. És akkor előjön a kérdés: mit nézzünk? Mi az, ami mindenkinek jó, egyaránt szórakoztat kicsit és nagyot?

Az alábbi válogatás nálunk jól vizsgázott.

Azt ígértem, ötven, valójában több mint száz filmről van szó, hogy miért, az kiderül a felsorolásból. Ezeket a filmeket láttam, láttuk, van, amit legalább hússzor. A gyerekeinknek kiskorukban megvolt az a szokásuk, hogy egy-egy filmet akár végtelenített változatban néztek volna, ha hagyjuk, minden egyes alkalommal izgatottan várva a történet alakulását. Bálintnak az Egyiptom hercege volt az egyik kedvence, és játék közben hosszú részleteket adott elő belőle. Szerintem tudta kívülről az egészet.

kollázs

Nem írtam le egyesével, melyik miről szól, viszont a címekre kattintva a port.hu-n elolvashatjátok az adott film tartalmát.

Animációs filmek:

1. Aranyhaj és a nagy gubanc

2. Egyiptom hercege

3. Fel!

4. Gru 1-2

5. A hihetetlen család

6. Így neveld a sárkányodat

7. Jégvarázs

8. Jégkorszak 1-4

9. József, az álmok királya

10. L’ecsó

11. Madagaszkár 1-3

12. Nagyon vadon 1-3

13. Repcsik

14. Rio 1-2

15. Rontó Ralph

16. Shrek 1-3

17. Szilaj, a vad völgy paripája

18. Szörny Rt

19. Szörny Egyetem

20. Túl a sövényen

21. Verdák 1-2

22. Vigyázz, kész, szörf!

23. Volt

24. Wall-E

 

Filmek:

25. 80 nap alatt a Föld körül

26. Fogtündér

27. Aludj csak, én álmodom

28. Alvin és a mókusok 1-3

29. Az őserdő hőse

30. Beethoven

31. Bud Spencer-Terence Hill összes

32. Bűbáj

33. Delfines kaland

34. Dr. Doolittle

35. Evan, a minden6ó

36. Égigérő fű

37. Éjszaka a múzeumban 1-2

38. Gorilla bácsi

39. Hatalmas aranyos

40. Idétlen időkig

41. Jéghercegnő

42. Kémkölykök 1-4

43. Krokodil Dundee

44. Nanny McPhee – A varázsdada

45. Neveletlen hercegnő 1-2

46. Rocksuli

47. Stuart Little

48. Szupersuli

49. Tucatjával olcsóbb 1-2

50. Vissza a jövőbe 1-3

 

Neked mi hiányzik a felsorolásból? Írd meg itt, vagy a Facebookon.

Top 5 almás paleo süti

Tudjátok, sok alma termett. A múlt héten az almás sütijeimből válogattam ki a legjobbakat, most paleo vonalon teszem ugyanezt. A paleo ugyebár a liszt-, cukor és tejtermékmentes táplálkozást jelöli (nagyjából), tehát ezeket a sütiket fogyaszthatják a cukorbetegek, liszt- és tejérzékenyek, sőt, az alacsony glikémiás indexű, tehát súlycsökkentő célú étrendbe is beilleszthető.

A recepteket a sütik nevére kattintva éritek el.

1. Almás-mákos a75Ez a paleósok nagy kedvence, szinte osztatlan sikert arat mindig, egyetlen kivétel azok csoportja, akik nem szeretik a mákot. Házilag kicsit macerás elkészíteni amiatt, hogy egyesével kell megsütni a lapokat, nekem a nagy cukrászsütővel könnyű dolgom van, felkenem három sütőlemezre az öt lapot, és hat perc alatt megsütöm. Otthon kicsit lassabb.

De például a fenti képen látható példányt is otthon készítettem, tehát azért kivitelezhető.

2. Almás-fügés

a75Nem muszáj fügét tenni az almára, lehet gránátalmát, banánt… Szabadon.

3. Almás-mandulás

a75Nem bonyolult, és nagyon finom.

4. Meggyes-mákos

a75És persze almás. Az egyik legegyszerűbb, hiszen ezt csak keverni kellés sütni. Az almától jó szaftos marad a tészta, nem szárad ki.

5. Banános-gesztenyés (meg almás-répás-kókuszos-csokis)

a75Egyik első próbálkozásom volt, ez is egyszerű, keverni kell és sütni.

 

 

Kreatív festés: fújd!

Nemcsak ecsettel lehet festeni, érdekes alkotások születhetnek az alábbi technikával, amit Zsófi mutat be. Az a jó benne, hogy a gyengébb kézügyességű gyerekek is ugyanolyan eséllyel indulnak, mint az ügyesebbek. Aztán csak fantázia kérdése, ki mit képzel a kapott mintázatba.

Szívószállal kicsit lehet könnyíteni a feladaton…

Gyertek Szigligetre!

Jó lenne, ha bejönne a meteorológusok általam legutóbb olvasott tippje, miszerint a hétvégén jó idő lesz. De lehet, hogy már módosították, és a hivatalos álláspont az eső, zivatar, ebben az esetben remélem, ismét tévednek majd.

Csütörtöktől vasárnapig ugyanis Szigligeten áll a bál: amint 2006 óta minden októberben, így most is megrendezésre kerül a Süllőfesztivál. Hogy milyen programok lesznek, azt elolvashatjátok a fesztivál honlapján.

Hogy miért írok én erről? Mert beleszerettem ebbe a nem is kicsi faluba, amelynek sok-sok háza, de mindössze 800 állandó lakosa van. Mondtam is a férjemnek, ha kirepülnek a gyerekek, költözzünk oda. 15 kilométer Keszthelytől, olyan panorámával, hogy az embernek minden pillanatban gyógyul a lelke a látványtól.

IMG_0478

Azért ez nem rossz kilátás…

A falu fő attrakciója természetesen a vár. Ide minden évben ellátogatunk a családdal – bár a nagyobb gyerekeink már nem mindig tartanak velünk -, és én mindig megdöbbenek azon, hogy évről-évre mennyit fejlesztenek ezen a történelmi emléken. A fenti képen már a várból fényképeztem visszafelé, ott látható a várkapu, amit nemrég építettek fel, ugyanis néhány éve még nem létezett. A várfalat is folyamatosan pótolgatták.

IMG_0481

Íjászkodni is lehet.

Még nem indulunk fel a lépcsőkön – itt találjuk a “színpadot”, ezt a placcot, ahol most épp Zsófi próbálja ki az íjászkodást. 5 lövés 200 forint, és kiderül(het), van-e érzéke a delikvensnek ehhez a sporthoz.

IMG_0484

Bence elsőre meglepően jól lőtt.

A legkisebbekre is gondoltak, jópofa játszótér (terecske) is helyet kapott itt, a “földszinten”.

IMG_0486

Lehet táncolni a várkapitánnyal, így.

Aztán indulhatunk felfelé. Falépcsőkön, újjáépített hídon át fel, le, jobbra, balra – mindig felfedezünk valamit, ami “jé, tavaly még nem volt itt”. Vagy legalábbis még nem így.

IMG_0490

A látnivalókat illetően gondoltak az Y generációra is, akik nem valószínű, hogy elolvassák az ismeretterjesztő táblát, ám ha valamit nézni és nyomkodni lehet, az jöhet. Ebben a három kronoszkópban egy rövid, ám nagyon szemléletes és jópofa 3D-s film mutatja be, hogyan égett le a vár. Egyébként úgy, hogy a villám belevágott a lőportoronyba, és az felrobbant.

IMG_0497

Régen belső terek egyáltalán nem is léteztek a várban, most több is van. Ez itt a konyha.

IMG_0492

Ez pedig a szoba. Vagyis, a szoba falán elhelyezett ismertető. Felhívnám a figyelmet a színesben látható, 1511-ben készült grafikára… Hát igen, nem volt se tévé, se internet.

IMG_0494

Ez a kályha is a szobában látható.IMG_0493

 

Azért a vár egykori lakói nem rossz környezetben éltek.

IMG_0498A következő képet a várban fent készítettem, középen látható az a kis tér, ahol az íjászatot lehet kipróbálni. Nyáron itt koncerteket rendeztek, ugyanis a hegyoldalban elhelyezett padokon összesen ezer ember le tud ülni.

IMG_0491

A vár legtetején meg ilyet lehet fotózni.

IMG_0512

Ha tehát eljöttök a szigligeti Süllőfesztiválra, a várat ne hagyjátok ki. És ha  a várban már jártatok, lefele térjetek be a Vár kávézóba, ahol a fagyi eszméletlen jó, és az én sütijeim egészítik ki a kínálatot. De erről már írtam…

 

Hogyan lehetsz kreatív?

Ismerkedem az infografika készítésével, ami nagyon jó eszköz a vizuális megjelenítéshez. Több ingyenes infografika-készítő oldalt találtam, és kísérletezem. Ha nektek is kedvetek van ilyesmivel játszani, megtehetitek az easel.ly, az infogr.am, vagy a Piktochart weboldalon. Én az utóbbin dolgoztam most. Elsőre fogalmam sem volt, mit hogyan, de úgy érzem, kezdek belejönni. Vettem is a bátorságot ahhoz, hogy egy ilyen infografika segítségével harminc tippet adjak: hogyan lehetünk kreatív(abb)ak?
kreativ(1)

Így helyettesítsd a tojást, ha muszáj

Meggyőződésem, hogy a tojás rendkívül egészséges, nyugodtan fogyasztható – erről már korábban írtam itt a blogon is.

Azonban vannak, akik allergia miatt kénytelenek kerülni, és hozzám is érkezett már olyan kérdés, hogy nem tudom-e, mivel lenne helyettesíthető a tojás a receptekben. Nos, első körben megkérdeztem a blog Facebook oldalán, ki mit tud, és rendkívül színes képet kaptam. Sütikben Dalma nevű olvasóm bevált módszere: 1 tojás=2 ek víz, 1 ek olaj, 2 tk sütőpor, a Tímea által használt helyettesítő: 1 ek darált lenmag 3 ek vízzel leöntve, amit kicsit állni kell hagyni felhasználás előtt. Sok hasznos ötlet érkezett még, meg aztán én is kicsit utánajártam, és végül az alábbi képet hoztam össze belőle, fogadjátok szeretettel, mint életem első infografikai próbálkozását.

tojás

 

Legjobb almás süteményeim

Biztosan hallottátok, hogy idén rengeteg alma termett, ráadásul jó nagyok, finomak, és most éppen ez a baj. Túl sok. Úgyhogy mentsük meg az almatermést, együnk minél több almát – és ösztönzésképpen bemutatom kedvenc almás receptjeimet, garantálom, hogy mindegyik óriási. A receptet a süti nevére kattintva éritek el.

1. Fahéjas almatortaa75Ez a No.1.  Csúcs, ennél egy jobbat tudok, a Balatoni Rizlingtorta nevű alkotásomat, csak annak sajnos titokban kell tartanom a receptjét. Nehezen megy. Mindenesetre, ez nagyon közel van hozzá, biztos a siker.

2. Almás pite

a75Klasszikus, semmi újragondolás, rafinált fűszer beiktatása: úgy, ahogy néhai anyósom receptes könyvében szerepel. Mellette pedig egy aranyos kis beszélgetés az akkor még hatéves Zsófival.

3. Expressz tejszínes almatorta

a75Félkész leveles tésztából villámgyorsan előállítható, az alma szépen megpárolódik a tejszínes-fahéjas lében, és nemcsak irgalmatlanul finom lesz, de még jó illattal is tölti be a lakást.

4. Fahéjas almás rózsák

a75Rendkívül egyszerű, és el lehet vele kápráztatni a célszemélyeket. Plusz még finom is.

5. Almás-túrós süti

a75Újabb nagyágyú; annyi csalás van benne, hogy a képen szereplő sütit üveges almapüréből sütöttem, de almapürét nagyon egyszerűen készíthetünk: meg kell hámozni az almát, darabokra vágni, kevés cukros-citromlés vízben megfőzni, majd leturmixolni. A lét érdemes turmixolás előtt leönteni róla, és csak akkor hozzáadni, ha hígítani kell a pürét, de nem valószínű, hogy erre szükség lesz.

Nos, melyik a legszimpatikusabb?

A malachit és a hajóvonták

Mostanában eszembe jut egy-egy villanás a gyerekkoromból, egészen furcsa dolgok.

Az egyik a malachit; volt egy mesekönyvem, amiben sokszor emlegették a malachitet – valaki kapott valakitől, vagy találta -, és nem értettem, hogy hol vannak a malacok? Valamiféle metaforának gondoltam, hogy azt a bizonyos követ – mert az kiderült a szövegkörnyezetből, hogy ilyesmiről van szó – a malacok hitéről nevezték el, és bizony morfondíroztam azon, hogy miben is hihetnek a malacok. Nem tudom, miért jutott ez eszembe, de amikor mindezt szóvá tettem a blog Facebook-oldalán, bölcs ex-padtársam, Sanyi erre is tudott magyarázatot: “mert gyerekkorodban mindent tudtál. (Én legalább is így voltam.) Ezért tudtad, hogy a malachit a malacok hite, akik egy malac istenségben hisznek és a malac templomba járnak, ahol a három kismalac ministrál. Ami miatt ez most az eszedbe jutott, az a jelenlegi társadalmi környezeted morális állapota. (Bár mint kő, a reménység szimbóluma, ami éltessen a jövőre nézve…)”

A malchites könyvet a nagymamáméknál olvastam egy nyáron (ötéves koromtól tudtam, és nagyon szerettem olvasni), és talán ezért jutott eszembe az is, hogy náluk nyáron a teraszon szólt szinte egész nap egy kis táskarádió. Vagy ha nem is egész nap, de ami biztos: a Jó ebédhez szól a nóta, az Időjárás- és vízállás-jelentés, továbbá A Szabó család ment minden nap. A Jó ebédhez szól a nóta alatt ebédeltünk, ez tiszta sor, utána pedig mosogattunk a mamával, ott, a teraszon; egy nagy bádoglavórban volt az áztató mosogatószeres meleg víz, egy másikban az öblítésre való tiszta forró. Ő mosogatott, én öblítettem, aztán ketten törölgettünk, és közben szólt a vízállás-jelentés: “a Duna Gönyűnél apad, máshol árad, hajóvonták találkozása tilos”. Soha nem értettem, mi ez a dolog a hajóvontákkal, meg hogy miért nem találkozhatnak. Egyáltalán, maga szó, hogy “hajóvonta”, sem volt számomra értelmes. De elfogadtam, mint a malachitet, és vártam már, hogy mi van a Marcallal Mórichidánál, apad vagy árad, és találkozhatnak-e szegény hajóvonták. (Egyébként  a hajóvonta: a vontatóhajó és a mellékötött vagy utána akasztott úszóegységek összessége. Folyamszűkület esetén  nem férnek el egymás mellett, vagy a kis helyen a nehéz irányíthatóság miatt könnyebben fordul elő baleset – hát ezért nem találkozhattak.)

Azon gondolkodtam, mennyire elképzelhetetlen ma már, hogy valaki végighallgasson egy vízállás-jelentést. Hiszen megszoktuk, hogy ha számunkra érdektelen műsor megy, elkapcsolunk vagy lekapcsoljuk, benyomunk egy CD-t, MP3-at, és csak olyasmit hallgatunk, ami feltételezésünk szerint érdekel. Abban az időben pedig hallgattuk, hallgatta mindenki, mert ez volt. Hozzátartozott az ebéd utáni időszakhoz, hogy elhangzik a vízállás-jelentés, és én sem kérdőjeleztem meg soha, hogy tulajdonképpen mi a túrónak hallgatjuk mi ezt, amikor semmi közünk hozzá. Gondolataimban megjelentek a hajóvonták, amint sündörögtek, hogy láthassák egymást, de a szigorú női hang kimondta, hogy a találkozásuk tilos, így szertefoszlott minden reményük.

És eltelt azóta 30 év, már csak én vagyok egyedül a képből, se mama, se ház, se táskarádió – csak az emlék, hogy a hajóvonták találkozása tilos.

Hát hogy van ez?

 

 

Paleo Bounty torta

Hogy ez eddig nem jutott eszembe…! Mennyire egyszerű, és milyen jó – ráadásul viszonylag gyorsan el is készül.

fotó 1(2)

Hozzávalók a tésztához:
3 tojás
3 ek nyírfacukor/eritrit
15 dkg kókuszreszelék
1 kk szódabikarbóna
2 ek kakaópor

A kókuszos krémhez:
4 dl kókusztejszín (cocomas)
4 ek nyírfacukor/eritrit (érdemes kóstolni, ne legyen túl édes)
30 dkg kókuszreszelék

A tetejére:
5 dkg nyírfacukor/eritrit
5 dkg víz
5 dkg kókuszzsír
5 dkg kakaópor

fotó 2(4)

1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokosra. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral.

2. A tésztához a tojásokat gépi habverővel nagyon habosra verjük a nyírfacukorral, nagyjából négy percig, magas fokozaton, majd belekeverjük a száraz hozzávalókat (kókuszreszelék, kakaópor, szódabikarbóna), de innentől nagyon gyorsan dolgozunk, mert a kókuszreszelék olyan sunyi, hogy képes beszívni az összes tojást, még mielőtt elérünk a sütőig. Szóval, gyorsan összeforgatjuk, nem dögönyözzük, beleöntjük a formába, és már dobjuk is a sütőbe, 20-25 percre, kinek milyen a sütője. Ha megsült, hagyjuk kihűlni.

3.  A kókusztejszínt kis lábaskában melegíteni kezdjük a nyírfacukorral, ha utóbbi feloldódott, belekeverjük a kókuszreszeléket. Ezt a masszát szépen elegyengetjük a tortaalapon (körbevehetjük tortagyűrűvel, de tulajdonképpen anélkül is megáll a töltelék). Hűtőbe tesszük, hogy jó hideg legyen, amikor rákerül a csokibevonat.

4. Az pedig a következő: 5 dkg (igen, bocsánat) vizet felforralunk, beletesszük a nyírfacukrot, keverjük, hogy feloldódjon. Jöhet a kókuszzsír, ezt is jól elkeverjük, majd a kakaópor, innentől vagy kézi, vagy gépi habverőre váltunk, úgy keverjük sűrűsödésig. Bevonjuk vele a hideg tortát.

Aztán még hűtjük kicsit.

fotó 4(3)

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább a NLCafé oldalra!