Mai Móni

Így lesz a legfinomabb a hús az öntöttvas lábasban

Regéltem már nektek az öntöttvas lábasomról, amely a konyhai eszközeimet végignézve az egyik legjobb beruházásom volt. Mert hát őszintén, ha a szívetekre teszitek a kezeteket, hány olyan eszközt, gépet, kütyüt tudnátok felsorolni, ami a beszerzéskor nélkülözhetetlennek tűnt, ám legfeljebb egyszeri használat óta valamelyik fiók, szekrény mélyén alussza álmát, ki tudja, talán örökre? Nekem is van… Tovább »

Rostélyos hagyma

Kicsit aggódom, mert Hunor, a kalandozó magyar nem érkezett meg Aucklandből Melbourne-be. Jó, tudom, ez legyen a legnagyobb bajom az életben, de azért nagyon remélem, hogy ha már a Magyar Posta nem vesztette el, hát az új-zélandi vagy az ausztrál nem fogja. Persze, van mivel elfoglalnom magam, a házi menzán a héten jobbára én voltam… Tovább »

Négy tipp, hogy ne rontsd el a vállalkozásodat már az elején

Nem túl régóta gyűröm ezt a pályát, csupán negyedik éve vagyok vállalkozó, de most jutottam el arra a pontra, hogy felismertem, mit is csináltam rosszul már az elejétől kezdve. Te megteheted, hogy az első perctől e hibák nélkül vezeted a vállalkozásodat, amivel sok időt, pénzt, feszültséget spórolhatsz meg magadnak. Móni tanácsai következnek.1. Azzal kezdd, hogy… Tovább »

Életem első macesztortája

Emőke, az úszóedzőnk az egyik edzés végén bizalmasan félrevont, és megkérdezte, tudok-e macesztortát készíteni. – Biztosan – vágtam rá, mert hát gondoltam, mi nehézség lehet benne? Hozzáteszem, sohasem láttam, pláne nem kóstoltam macesztortát, így aztán vakmerőség volt részemről ez a persze, mert hát mi van akkor, ha a hagyományos macesztorta 24 órán keresztül készül úgy,… Tovább »

5 dolog, amit mindig is tudni szerettél volna a vírusokról, de nem jutott eszedbe, hogy megkérdezd

Vírus, baci, baktérium…betegség esetén előkerülnek ezek a szavak, sokan össze is keverik őket, mert hát betegek leszünk tőlük, majdnem ugyanazok – vagy nem? Először is, ajánlom, hogy nézzétek meg a világ legviccesebb videóját, amelyből pontosan megtudhatjuk a következőt: Mi a különbség a vírus és a baktérium között? 2. A vírusok élőlények? Nem, a vírusok nem… Tovább »

Hunor, a kalandozó magyar új-zélandi villámlátogatása

Hunor, a kis plüssróka Budapestről Új-Zélandra, Aucklandbe repült. Kicsit több, mint egy hét volt az utazás, elsőbbségi küldeményként ennyi idő kell. Szegény, kissé meg is viselődött… Tamás fogadta, aki néhány szép helyet mutatott Hunornak a városban és környékén. Apropó, Új-Zélandon van a világ leghosszabb nevű települése, tudtátok? Mondjuk, Auckland-tól kicsit messze, úgy nyolc órányira, délre…. Tovább »

Rakott túrós palacsinta a változatosság jegyében

Azért elérkezett az az idő az üzemi menzán, hogy amikor megkérdezem a kollégákat, mi legyen az ebéd, halk hümmögés a válasz. És akkor jön egy kis fiatal tanuló lány, aki elmeséli, hogy ők szoktak úgy túrós palacsintát készíteni, hogy jénaiban egymás mellé rakják, aztán egymásra rétegezik a feltekert, töltött palacsintákat, és minden sort megkennek porcukros… Tovább »

Láttál-e már valaha öko-babaházat?

“Ilyet még nem láttatok, megújuló energiás babaház!” – tudatta velünk nagyobbik lányom, Nóri a rendkívül leleményesen Tschalád-nak elnevezett Facebook-csoportunkban, amely családunk hat tagjából áll. Egyből át is küldött néhány képet. Nóriról már meséltem, milyen klasszul megtalálta a helyét Budapesten, egy angol nyelvű magánoviban; második éve dolgozik itt, nagyon szereti. És hát neki köszönhetően most már… Tovább »

Tejes alapok

ESL, UHT, pasztőrözött, homogenizált – gyakran használt kifejezések a tejjel kapcsolatban. De vajon tudjuk-e, melyik mit jelent? Összefoglaltam. Nyers tej: ez a frissen fejt tej, amit semmilyen technológiával nem dolgoztak fel, és nem is kezeltek. Eltarthatósága rövid, maximum 6 C°-on 3 napig áll el. Homogenizált tej: bizonyára mindenki találkozott már azzal a jelenséggel, hogy ha… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!