Mai Móni

Fehércsoki-mousse málnapürével, vajas-diós morzsával

_mg_8176 Múltkori vendégségünk egyik sikerdarabja ez az egyszerűen összeálítható desszert volt. A pohárkrémekben az a legjobb, hogy gyorsan összeállíthatóak, jópofán tálalhatjukis őket ilyen csinos üvegekben, de persze sima pohárban is jól mutatnak a színes rétegek. 6 pohárhoz a következő alapanyagok szükségesek: kb. 15 dkg zabkeksz 15 dkg fehércsoki 2 tojásfehérje 2 dl tejszín A málnapüréhez: 20… Tovább »

Dobd fel vajas-diós morzsával a pohárkrémet!

a1 A pohárkrém, akárhogy is szépítem, általában időhiányból fakadó alibi-desszert. Mert kell valami gyorsan – ezért némi keksz, krém, gyümölcs segítségével pikk-pakk produkálhatunk olyasmit, amitől a vendégeink tényleg odalesznek.  Na de azért lehet cifrázni a pohárkrémet is úgy, hogy ne tűnjön szükségmegoldásnak; ilyen például, ha vajas-diós (esetleg pisztáciás) morzsát sütünk hozzá, amit majd a tetejére szórunk,… Tovább »

Mezítláb a hóban

Mostanában az a luxus jutott osztályrészemül, hogy vannak majdnem teljesen szabad hétvégéim. Szombaton reggel fél hatkor felkelek, összekészítem a kiszállítandó tortákat, és legkésőbb kilencre készen vagyok. Általában visszafekszem az ágyba, olvasok valami jó könyvet, közben elalszom, tizenegy körül felkelek, főzök ebédet, délután filmet nézünk… De ma úgy voltam, nem akarok végig punnyadni – főleg, hogy estére… Tovább »

Oreós muffin mogyorókrémmel, karamellel

15000002_1325118730831556_88213552993731820_o A családom nem muffinozós. Nincsenek oda érte. De amikor erről a sütiről láttam képet a Pinteresten, egyből tudtam, hogy nyerő lesz – és nem tévedtem. Rendkívüli előnye, hogy gyorsan elkészíthető, akár gyerekekkel is jó kis szórakozás, mert a kekszeket még az egészen kicsik is tudják rakosgatni. A kevert tésztát az én receptem alapján készítettem, mindig… Tovább »

Hunor, a kalandozó magyar útja – 1. állomás: Érd

15935163_1330518453656738_1004565183_o Amint arról lassan egy hete tudósítottam, Hunor, a kalandozó magyar útra kelt, első állomása Érd volt. Itt Emese és családja várta, akik egyébként a Hunor utcában laknak. De hogy az időrendet tartsuk, jöjjön a megérkezés pillanata: Emesééknél nagyon jó sora volt a kisrókának, megmutatták neki Érd nevezetességeit. Jártak vele Kutyaváron – a várat a legenda… Tovább »

Megint megviccelt a macaron

20161008_152600 Ismeritek az érzést, amikor valamiben jók vagytok, de tényleg, és a tudásotokat be akarjátok mutatni valakiknek, akik nem olyan jók abban a bizonyos dologban, mint ti, de érdekli őket, tanulni akarnak, és akkor előálltok a tudással, és az a bizonyos dolog richtig nem sikerül? Hát így jártam én ma. És mivel? Naná, hogy a macaronnal…. Tovább »

Sült gyökérzöldségek rozmaringgal

sam_0378 Ha nem akarsz megint rizst vagy krumplit enni a húshoz, próbáld ki a sült gyökérzöldségeket. Kis balzsamecettel, olívaolajjal, sóval, rozmaringgal – és nemcsak köretnek, de önmagában is nagyon finom. A recept nem szentírás, nyugodtan lehet variálni annak megfelelően, éppen mihez van kedvünk, vagy milyen zöldségeket kapunk. Amit most én felhasználtam: 3 kisebb cékla 4 szál… Tovább »

Avokádós minimuffin cukor nélkül

sam_0371 Január a diétás desszertek hónapja. Karácsony után ugyanis rendkívül sokaknak támad lelkiismeret-furdalása az ünnepek alatt elfogyasztott kalóriák, illetve a mérleg által mutatott tényszerű adat miatt. Ugyanezt mondják az edzőtermek tulajdonosai is: januárban elárasztják őket a formálódni vágyók, aztán áprilisra már csak a legkitartóbbak maradnak. Nos, ezzel a desszerttel a karcsúsodni vágyóknak kedvezek – illetve a… Tovább »

Hunor, a kalandozó magyar útra kelt

20170105_144252_hdr Amint azt az előző bejegyzésben elmeséltem, az az ötletem támadt, hogy egy plüssállatot megutaztatunk a nagyvilágban a ti segítségetekkel, kedves olvasók.  Elképesztő, hogy a gondolat megfogalmazódástól mindössze 24 óra telt el, és Hunor úgy indult útnak, hogy 25 belföldi, és 12 külföldi cím szerepel máris azon a papírlapon, amelyre az eddig jelentkezett vendéglátókat jegyeztem fel…. Tovább »

Meghibbantam volna? Játékutaztató leszek, be lehet szállni!

img_4150 Legutóbb kicsit furcsa hobbikról írtam egy bejegyzést, majd a Facebook-oldalamon kis ráhatással (sorsolás) arra kértelek benneteket, kedves olvasók, válasszatok, az öt hibbant hobbi közül melyikkel próbálkoznátok meg? A legtöbben a játékutaztatásra szavaztatok. Ennek az a lényege, hogy egy általad kiválasztott játék elutazgat helyetted ide-oda, a fogadó fél, vagyis felek programokat szerveznek neki, lefotózzák mondjuk a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!