Lassan két éve annak hogy Pettenkoffer Vikit  megismertem; találkozásunk apropója az volt, hogy a Dining Guide részére riportot készítettem róla. Viki ugyanis fantasztikus kecskesajtjairól híres, egyre szélesedő körben. Közte és köztem hamar felfedeztünk néhány hasonlóságot: négy gyerekünk van, és ugyanazon a  napon születtünk. Biztos lenne más is, ha hosszasan kutakodnánk (na jó, a barna haj… Tovább »

Ezt a receptet Chef Vikitől, a Házias konyha háziasszonyától hoztam, kisegített a bajban, amikor épp nem tudtam, hogy a maradék raguleves után mi a csudát készítsék. Palacsinta volt már előtte.Ez a kis egyszerű tészta nagyon finom, osztatlan sikert aratott a családban, és bevonult a halhatatlan remekművek közé. Hozzávalók a tésztához:30 dkg liszt (én a felét… Tovább »

Próbálok takarékoskodni a konyhapénzzel, ezért sorra veszem elő a kamrapolcról az ott rejtőző kincseket. És hogy mi képes elbújni egy-egy nagyobb zacskó vagy doboz mögött! Kapribogyó, marcipánmassza, nugát – vagy éppen a kukoricadara.Szabónénak persze biztosan nem rejtőzik el semmi, el tudom képzelni szigorúan leltározott spájzát, amelyről mindig tudja, mi, hol található benne. Számára nem jelent… Tovább »

Ígértem, hát most közzéteszem Bence tortájának receptjét. Ahogy azt meséltem, Zsófi osztályában keringett a leírás a szülők között, a gyerekek közvetítésével, méghozzá fénymásolt újságlap formájában. Az nem derül ki a lapról, hogy melyik újság a forrás, de az igen, hogy a receptet bizonyos Molnár Béláné küldte be Érdről, aki Keresztes Ildikó anyukájától kapta, ezért az… Tovább »

Bence, a mi kis különleges Bencénk 11 éves lett.A sorban ő a harmadik, amikor született, azt hittem, vele megy majd minden, mint a karikacsapás, rutinból; nos, erre alaposan rácáfolt, nála semmi nem úgy működött, mint az előző kettőnél.A legnagyobb különbség közte és idősebb testvérei között az érzékenysége. Annyira finomak a kis adó-vevői, hogy minden rezdülést… Tovább »

Elkaptam a hányós vírust a gyerekektől. Hozzám már valami lebutított verzióban érkezett meg, mert csupán folyamatos émelygés, illetve fejfájás jelentkezik.Bevallom, néha jólesik egy-egy ilyen gyengécske betegség, mert lelkiismeret-furdalás nélkül feküdhetek órákon át akár, megnézhetem a Julie&Juliát akár kétszer egymás után, fényes nappal, amikor amúgy ezer dolgom lenne, de mégsincs, mert én most hivatalosan beteg vagyok.Ha… Tovább »

Soha nem készítettem, és nem is kóstoltam eddig a fent nevezett édességet, tegnap egészen véletlenül akadtam a receptjére. Talán már meséltem, hogy a Laptopkonyhával péntekenként megjelenünk egy oldalon a Metropolban; mindig van egy recept OZtól, illetve egy-két, többnyire a hozzávalókhoz, vagy magához az ételhez kapcsolódó cikk. Szerdánként találjuk ki Szilvivel, mi legyen az oldal tartalma,… Tovább »

Matek gyakorlás Bencével. Iszonyúan kínlódik. Szöveges feladatot diktálok, a törtes anyagrészhez. Mondom: “na, akkor írjad. Anya sütit sütött. 24 egyenlő részre vágta. Nóri megette az 1/8-ad részét, Bálint a maradék 1/3-át. Mennyi maradt Bencének? Vagy Bencének meg Zsófinak…”Szomorú kutyaszemekkel rám néz, és megkérdi:“Akkor most melyiket írjam, Bencének, vagy Bencének meg Zsófinak…?”... Tovább »

1. nap Fontos a kiegyensúlyozott étrend… Szóval akkor mától sportolok. Reggel kilenctől tízig, hetente háromszor. Ez kell a fogyókúrához, mert mozgás nélkül félkarú óriás, eddig lement ugyan két kiló, de nem mindegy, honnan megy le, azt pedig mozgással irányíthatjuk. A személyi edzőm felvette az adatokat, mit mondjak, siralmas, de innen szép nyerni.Hmmm, ki hozta ezt… Tovább »

Kutyások lettünk.Három napja dédelgetünk egy apró kis jószágot, és élvezzük. Mind a hatan. Bizony, bizony, még a derekát nehezen beadó családfő is… Bogyó nyolc hetes, amint már mondtam, anyukája egy szürke puli, apukája valami kistermetű fekete kutya. Annyira okos, hogy csak olvadozunk tőle folyamatosan; hihetetlen, hogy mindössze három napja van nálunk, és már nem pisil… Tovább »