Az idei karácsonyunk fantasztikusra sikerült, mondom ezt most határozottan, hogy már csak pár óra van hátra belőle. Alig volt benne idegeskedés és kapkodás, talán jövőre már ki tudjuk küszöbölni azokat az érzékeny pontokat is, amelyek az idei évben okoztak némi súrlódást. Nagyon tetszett például, amit az egyik blogon olvastam: ők a tágabb családdal valamikor késő… Tovább »

Velem is előfordul, hogy egy recept nem úgy sikerül, ahogy kellene. Olyankor két megoldás lehetséges: vagy továbbhasznosítható az elrontott étel, vagy nem. Ha nem, akkor kutya, vagy kuka. Ha igen, akkor kibontakozhat a kreativitás. Na most, gondoljatok bele, hogy nem egy adagnyi bejglitek nem sikerül, hanem négy, és ott álltok 24 kirepedt bejglivel, ami ugyan… Tovább »

Mézeskalácsot sütni jó. Egyszerű, és szórakoztató is – ez kiderül gyerekeim legújabb videójából, amelyben barátaink kisfia, a hároméves Bátor vendégszerepel. A mézeskalácsot Nórival készíti, a filmet most is Bence forgatta, vágta, rendezte. Bálint meg annyit mond, hogy “Tedd rá, tesó”. A recept tehát a következő: 1 kg liszt 30 dkg porcukor 2 tk szódabikarbóna 2,5… Tovább »

Megvan az első nyertesünk, és amint ígértem, új nap, új könyv. De előbb elmondom, miért érdekelt ez a karácsonyfa-díszítős dolog. Évek óta vita van nálunk ezen a családban: nagyobbik lányom és én azt mondjuk, miért ne díszíthetnénk fel előbb azt a fát, úgyis olyan hamar kidobjuk karácsony után, és tényleg, az ünnep elmúltával már hiába… Tovább »

Alapesetben semmi. Sőt, az én családom azt mondja, ha nem reped ki a bejgli, nincs benne elég töltelék. Van nekem jól működő bejglireceptem, mindig szokott is sikerülni, egészen mostanáig, amikor úgy döntöttem, karácsonyig ellátom a kávézókat (amelyeknek cukrásza vagyok) is ezzel a remek süteménnyel. És erre mi történt? A bejglik már csak azért sem sikerültek…. Tovább »

Nagyon egyszerűen elkészíthető, látványos ehető díszt mutatok nektek, egy rendkívül szimpatikus amerikai katonafeleség blogján láttam meg a fotót, és biztos voltam benne, hogy ezt ki fogom próbálni. Hiszen megvan a jól bevált habcsókreceptem, pluszban csupán egy kis zöld ételfesték, meg némi dekorcukor kell hozzá. És persze idő, a kis habcsókok kiszárításához. Bátran fogjatok hozzá a… Tovább »

Még három hét és itt a karácsony. Szeretnéd, hogy az idei más legyen, mint a többi? Nem akarsz rohanást, kapkodást, veszekedést, hanem békés, nyugodt ünnepet szeretnél? Akkor neked szól ez az e-book. A fenti összefoglaló rám vonatkozó része a receptek: ezúttal olyan titkaimat árultam el, amelyeket  már régóta kérnek tőlem, de még senkinek sem fedtem… Tovább »

Mutatós és egyszerű, ugyanakkor garantáltan finom kekszeket ajánlok figyelmetekbe, vihetőek Mikulás partira, baráti csevejhez, vagy akár ajándékba, szép dobozban, masnival átkötve. Kekszezésre fel! Marcipános-mákos holdak Fehér csokis zabpehelycsókok Gesztenyés kifli Marcipános tallér Gombkeksz Zabpelyhes keksz Döbbenetesen jó csokis-diós keksz Mandulás-hagymás keksz – sós! Egyszerű keksz Narancsos gesztenyegolyó – sütés nélküli, igaz, nem is keksz... Tovább »

... Tovább »

Van az úgy, hogy gyorsan kell a torta. Hogy nincs idő hosszasan dolgozni rajta, és ha az ünnepelt maga is egy ilyen gyors torta után vágyakozik, hát az dupla szerencse. Persze, előfordul, hogy valamilyen malőr történik a gyors sütivel – így született nálunk pár éve a hegyomlás torta… De azóta is nevetve emlékezünk meg az… Tovább »