Még a nyár folyamán történt, hogy megkerestek egy különleges felkéréssel: az alsópáhoki Kolping Hotel idén ünnepli 20. születésnapját, és ennek okán rengeteg programot, előadást és eseményt szerveztek/szerveznek házasság, család, gyereknevelés témában. Az egyik programsorozat arra az elképzelésre épült, hogy minden hétre hívnak előadónak egy-egy ismert embert, olyan személyeket, “akik  az élet valamely területén sikereket értek… Tovább »

Amikor a munkatársaimnak augusztus végén egyszer csak megjegyeztem, hogy mindjárt itt a karácsony, lehurrogtak, hogy najóvanám, azért előbb még ősz is lesz…! Aztán kettőt pislogtunk, és itt vagyunk október végén, amikor már tényleg minden szégyenkezés nélkül kijelenthetjük, hogy MINDJÁRT ITT A KARÁCSONY. Váratlanul szokott érni? Kapkodsz az utolsó napokban? Adok néhány tippet, hogy idén ne… Tovább »

– Tartsunk előrehozott házassági évfordulót – javasolta emberem két nappal az emlékezetes dátum előtt, és ennek az ötletnek az apropóját az adta, hogy valamiféle véletlenek egybeesésének köszönhetően négy gyermekünkből egy sem tartózkodott otthon két napig. Kettesben maradtunk, ami azért ritkán esik meg. Életem párja elő is rukkolt azzal, hogy menjünk el kettesben Hévízre, az Öreg… Tovább »

Rengeteg munka után elérkezett két nap, amikor végre nem dolgoztam. Szuper programjaink voltak; rotációs rendszerben meglátogattak bennünket rokonok, barátok, és újabb klassz locsolóverseket hallhattunk. Öcsém kisfia, Kende a kezdeti félénkséget levetkőzve két gyöngyszemet is megvillantott. Tehát, miután kicsit oldódott, a konyhában körberohangálva a következőt kiáltotta bele a világba: Felsőörsről érkeztem, kétszáz métert fékeztem. Kende vagyok,… Tovább »

Hagyományos húsvéti étel – igaz, nem nálunk, hanem Angliában  – a hot cross buns, azaz a forró keresztes buci. Pontosan az, amit a neve is kifejez: friss édes zsemle, amelyet két vonal keresztez. Állítólag még a kereszténység előtti korból származik, és a négy évszakot jelképezte a buci négyfelé osztása – de mára a keresztre feszítés,… Tovább »

A sárga túró klasszikus húsvéti étel, bár én életemben először néhány éve találkoztam a recepttel gasztroblogokon. Nem véletlen, mindig a Dunántúlon laktam, ez az édes fogás pedig Hajdú-Bihar és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyékben a legnépszerűbb, de az egész Alföldön jól ismerik.  Pár éve mi is elkészítjük, színesíti az ünnepi kínálatot, és több napig eltartható hűtőben. Hozzávalók: 1… Tovább »

Az egyik hely, ahol a süteményeim megkóstolhatóak, a szigligeti Várkávézó. Sokszor, ha épp időm engedi, én magam szállítom ki oda a tortákat, mert a környezet olyan, hogy az már felér egy terápiával. Aztán van kiváló fagyi, kávé…és azt mondják, jó a süti is. Ez lesz a harmadik szezon, hogy együtt dolgozunk, úgyhogy megismertem és megkedveltem… Tovább »

Annyi minden történik mostanában, hogy Bálint szülinapjáról meg nem írtam még, pedig elég jelentős, mivel már másodszülöttünk is nagykorúvá vált. Nem a legjobb időpontban, karácsony után és épp Szilveszter előtt, 30-án született, úgyhogy amikor már épp egy nagyot sóhajtunk, hogy huhh, megvolt a karácsony, akkor csapunk a homlokunkra: Bálintnak meg itt a szülinapja! Meséltem már… Tovább »

Készítettünk nektek egy kis videoüzenetet, őszintén, smink nélkül:)  ... Tovább »

Benedek Tibor örökbecsű produkciója, a Bejgli e karácsonyi sütemény különleges tulajdonságáról szól: az elfogyhatatlanságról. “És akkor elmúlt az újesztendő, de nem múla el a bejgli. Elmúlt a Vízkereszt innepe, de nem múla el a bájgli.” Nos, ez csak azért lehetett, mert nem ismerték a bejglitortát, vagy a csokis bejgligolyót. A tennivaló annyi, hogy a megszáradt… Tovább »