Sok visszajelzést kaptam a legutóbbi, “Mit főzzek karácsonyra?” című poszt kapcsán, örülök, hogy hasznosnak találtátok. Íme a folytatás, amiben kifejezetten csak a sütikre, desszertekre fókuszálok, ebben a témában kicsit több anyagom is van, azt hiszem…:-)Ott kezdem, hogy háromféle az ember: az egyik szeret a konyhában időzni, a másik nem, a harmadik pedig szeretne, de nem… Tovább »

Karácsonyi vásárba eddig csak nézelődni jártam, azt sem tettem mindig szívesen, mivel tudjuk, hogy sok vásár miről szól – gagyit kapunk drágán. Ezt éreztem például idén a bécsi adventi vásárban is, abban, amelyik a városháza előtt van. Épp csak hazaérkeztem onnan, amikor meghívás érkezett a szigligeti Villa Kabalát üzemeltető Fölföldi Petitől és Petrától, hogy vegyünk… Tovább »

Szeptember elején jutott eszembe, hogy nahát, lassan tíz éves lesz a blogom, el ne felejtsek megemlékezni majd a blogindítás napján erről a kerek évfordulóról…! Hát persze, hogy elfelejtettem. 2008. október 7-én küldtem ki a blogspot rendszerén belül, Praktikák sok gyerekhez blognév alatt az első bejegyzésemet az éterbe, és aztán még további harmincat abban a hónapban…. Tovább »

Hogy milyen öreg blogger vagyok régóta blogolok, az abból is látszik, hogy elsőszülöttünk, Nóri – vagy, ahogy a családban hívjuk: Nonó – 12. születésnapjáról is megemlékeztem már itt, igaz, akkor még bátortalanul, fénykép nélkül. Következő évben aztán fotóval, aminek köszönhetően megörökítődött – van ilyen szó? – első cukrász szárnypróbálgatásaim egyike. Persze, nem számoltam be minden… Tovább »

Mindig is úgy gondoltam, hogy szeptember a legszebb hónap, kiskoromban is alig vártam, hiszen végre elérkezett a szülinapom. 19-én, egy nappal anyai nagypapámé után, amit mindig viccesnek találtam. Ugyanilyen vicces volt, amikor olyan személyekkel hozott össze a sors, akikkel egy napon születtünk. És persze szívesen olvasgattam a szeptember 19-i újságokban az “Ezen a napon történt”… Tovább »

Tudom, hogy sok család számára a húsvét, meg az év folyamán előforduló, idén a szokásosnál nagyobb számú hosszú hétvége a pihenést, a várva várt kikapcsolódás idejét jelenti. Hát nekünk nem.Mi ilyenkor a szokásosnál is többet dolgozunk, ráadásul nehezített körülmények között, mivel a nagykereskedések nincsenek nyitva, persze a napáthelyezéses hétvégéknél akkor sem voltak, amikor le kellett… Tovább »

Hogy jó közhelyesen kezdjem, itt az év vége – jé, ki nem tudta -, én meg statisztikákat nézegetek, mivel a karácsonyi hajtást követően duplájára dagadt a térdem, és még csak sétálni sem tudok elmenni. Úgyhogy kicsit nosztalgiázom. Ha van kedvetek, tartsatok velem, nézzük meg együtt, melyek voltak 2017 legolvasottabb bejegyzései. 1. 22 évig nem vették észre… Tovább »

Idén karácsonykor nem kellett sokat konyhatündérkednem, nagyobbik lányom, Nóri gyakorlatilag minden konyhai feladatot átvállalt: fergeteges karácsonyi vacsorát kanyarított, és nemcsak a főételeket készítette el, de még sütit is sütött, házi baracklekvárral töltött linzert. Az alábbi képen épp a kacsasültön ügyködik: narancsos-gyömbéres ízesítéssel készült, egészen pazar lett. Készített még édesburgonya-pürét, narancsmártást, gorgonzolás körtesalátát és leveles tésztában… Tovább »

Valójában a cuki torták készítése nem igazán vág a profilunkba. Burkolt tortákat például egészen ritkán vállalunk, mivel a kapacitásunk nagy részét a kávézók igényeinek kielégítése köti le, és oda egészen más típusú sütemények kellenek. De most olyan kérés érkezett, amit egyszerűen nem akartam volna visszautasítani: Zsófi úszóedzője, Emőke kért meg, hogy kislánya első szülinapjára, a fotózásra… Tovább »

Az egyik dolog, amiért élvezem, hogy a gyerekeim megnőttek, az az, hogy önállóak, és egy csomó feladatot átvállalnak azok közül, amik régen a mi (szülők), vagy az én (anya) vállamat nyomták. Jó, ez így önzően hangzik, de hát miért ne lehetnék legalább egy kicsit az, nem? Idén Nóri (21) és Bence (17) mentek el karácsonyfát… Tovább »