... Tovább »
Van egy elméletem a svéd mandulatorta eredetét illetően. Mondom, elmélet, de most, hogy már vagy tízszer egymás után megsütöttem ezt a nagyon finom és keresett süteményt, szinte meggyőződésem, hogy valahogy az alábbiak szerint születhetett – így kezdtem a bejegyzést hét évvel ezelőtt, amelyhez most egy kis kiegészítést szeretnék tenni.Volt ugyanis egy szuper kis kooperációm 2018… Tovább »
Beismerem, irigylésre méltó a helyzetem. A saját cukrászdánk és üzemünk épületében lakunk, ami annyit tesz, hogy még egy esedékes kijárási tilalom esetén is szabálysértés elkövetése nélkül jutok be a munkahelyemre. Vagy legalábbis semmiféle írásos engedélyt nem kell bemutatnom senkinek, mindössze egy ajtón ki, egy másikon pedig be kell mennem. Az “ott dolgozom, ahol lakom” összes… Tovább »
Mostanában a munkatársak az egyik közeli étteremből rendelik az ebédet, szimpatikus fiatalember szállítja ki minden délelőtt, úgy fél 11 tájékán. Beszélgetni is szoktunk vele kicsit, és nem is tudom, hányadik alkalommal került szóba, hogy ő tulajdonképpen egyetemista. – A vidékfejlesztést végzem itt az egyetemen, de csak levelezőn, mert ez már a második, aztán mellette dolgozom… Tovább »
Kedves Olvasóim, hát megint eljött egy új év, és most ragadnám meg az alkalmat, hogy jelezzem: két pislogás, és itt a nyár! Elképesztő év volt 2019. Sokszor megemlítettem már itt-ott, hogy úgy tekintek az életünkre, mint egy patakra, amely folyik a medrében – ám ez a meder erre-arra kanyarog, néha eltűnik a szem elől, aztán… Tovább »
Nyaralásunk egyik napjára kitűztük a carrarai márványbánya, és a Cinque Terre (azaz az “öt föld”) meglátogatását. Olaszországot kicsit is ismerő olvasóim most bizonyára a fejükhöz kapnak azzal, hogy “Margit, normáááááális?”, egy napra két olyan látnivalót, amire külön-külön egy is kevés? Hát ez van. Mivel La Spezia, ahonnan a hajók indulnak a Cinque Terre bemutatásához, csupán… Tovább »
– Akkor jöttök a hétvégén? Jó lesz ám. Jön a Klárika is. Hát tudod, a Bajor Klárika, a Bajor Géza bácsi lánya. Nem ismerted a Géza bácsit? Ó, hát az nagy kár…sokat tanulhattál volna tőle, ő volt az akkori ÁFÉSZ fővezér, a Zsiga bácsi szomszédja. A Zsiga bácsival mindig összejártak, az sokat mesélt neki, ezért… Tovább »
Tudjátok, hogy van ez a nyári szünet elmúltával: kettőt pislogunk, és itt a karácsony. Ezért van az, hogy még a nyaralós bejegyzésekkel sem végeztem (sőt, igazából éppen csak elkezdtem), erre a minap belebotlottam egy olyan meghökkentő karácsonyfadísz-kollekcióba, hogy muszáj megmutatnom nektek. Prágában jártam egy háromnapos kirándulás erejéig, és ott fedeztem fel ezt az állványt egy… Tovább »
Kis lépés az emberiségnek, nagy lépés nekünk: dupla méretű sütis vitrinre váltottunk. Akik jártatok a cukrászdánkban, láttátok, milyen picike vitrinből adjuk a sütiket. Ennek egészen prózai oka volt: induláskor erre a kis hűtőpultra volt pénzünk. Az elmúlt egy évben rengeteg torta megfordult ebben a kis pultban, nem volt könnyű hozzájuk férni, illetve, a vitrinből egyszerre… Tovább »
