Szombatra Bence és Nóri vendéggyerekünkkel, Levivel síelni volt – Eplényben. Remekül érezték magukat, és egy csomó képet küldtek a pályáról. Én magam épp mozgásforma-választásban vagyok, mert tarthatatlan a helyzetem, 8 óra ácsorgás, aztán ücsörgés a gép előtt, aztán ücsörgés a kocsiban, némi járkálás a boltban, és kész, itt az este. Szóval, életmódváltás napirenden. Ti mit… Tovább »

Szeretem a vendégeket. A gyerekeimhez sokszor jönnek a barátaik, főleg nyáron nagy a jövés-menés, sokan itt alszanak, van, amikor igazából nem is tudom, éppen hányan vagyunk. Nem ritkán kérdezik ámulva tőlem ismerőseink, hogy bírjuk ezt a nagy vendégjárást, de erre mindig az a válaszunk, hogy jól. Mindenki sokkan jobban érzi magát, ha van átmenő forgalom,… Tovább »

Nem győzök rácsodálkozni, milyen szép helyen élek. Minden nap más arcát mutatja a Balaton, amit most vékony jég borít -a madarak sem úsznak, csak járnak rajta. Akit nem önt el örömmel a téli vízpart látványa, annak vigaszul küldöm Kányádi Sándor szavait: “…Megértem én már eleget, ennél is zordabb teleket. De olyat eddig sohasem, hogy vége… Tovább »

Tudtátok, hogy a ölelés oldja a stresszt? Bizony, húsz másodperc szeretetteljes ölelés beindítja szervezetünkben az oxitocin termelődését, ez a hormon csökkenti a szorongást, a vérnyomást, a memória javulását is elősegíti – többek között. A szeretethormonnak is nevezett oxitocin az agyalapi mirigyben termelődik, felelős a szociális viselkedésért, erősíti a kötődést két fél  között. A szüléssel, szoptatással… Tovább »

Időnként végiglátogatom a helyeket, ahol a süteményeimet árulják. Érdekel a hely hangulata, és az is, hogyan bánnak a sütivel. És akkor nyugszom meg, amikor hasonló gondoskodást és szeretetet érzek a tortákkal kapcsolatban, mint ahogy mi készítjük azokat.... Tovább »

Meggyőződésem, hogy óriási hiba, ha a gyerekek nem végeznek otthon házimunkát. Sőt, az is, ha jutalom, pláne pénz jár a segítésért. A gyerekeknek meg kell tanulniuk azt, hogy nem szállóvendégek all-inclusive kiszolgálással, hanem részei az otthonnak, jogokkal és kötelezettségekkel. Kötelezettség például, hogy a lakásunkat/házunkat közösen tartjuk rendben. Azok a fiatalok, akik kiveszik részüket a házimunkából,… Tovább »

Aki azt gondolja, hogy az olvasás magától értetődő program este, az ágyban, hát az nagyot téved. Nekem nem volt az több hónapig, nagyon szomorúan vettem tudomásul, mivel korábban mindig így aludtam el: könyvvel a kezemben. Igaz, a férjem nem igazán rajongott ezért, mert ő viszont nem olvas az ágyban, és zavarta, hogy én világítok. A… Tovább »

Mivel még sosem készítettem szusit, egy kedves ismerősöm felajánlotta, megmutatja, hogy kell. Úgyhogy ma szusi-partit rendeztünk este hattól, jöttek hárman, meg mi voltunk hárman (akik a családból részt vettünk a “programon”). És amellett, hogy remek szusit készítettünk – erről is írok majd -, amíg a rizsre vártunk, hogy megfőjön és kihűljön, játszani kezdtünk. Azzal a… Tovább »

Tartottam ma egy kis társaságnak macaron gyorstalpalót. Mondhatnám, hogy kurzust, vagy tanfolyamot, de azért ahhoz minimum négyszer-ötször össze kell jönni, hogy ezeket a szavakat használhassuk. Szerintem. Az én kis macaron-gyorstalpalóm néhány órás csupán, és szép macaronokat szoktunk sütni, de ma hiba csúszott a dologba: az én rendkívüli módon szeretett konyhai robotgépem, az Amerikából érkezett Kitchen… Tovább »

Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), a gasztronómiatörténet egyik emblematikus szerzője szerint egy új fogás felfedezése több örömet okoz az emberiségnek, mint egy csillag felfedezése. Ebben kétségkívül igaza is volt, lévén, hogy legtöbbünk számára indifferens, látott-e valaki a távcsövén keresztül olyan bolygót, amit más még addig sosem vett észre. Az étel azért mégis csak közelebb áll hozzánk. Szeretek… Tovább »