Ennek a receptnek az alapja egy újságból kitépett lapon szerepel; nem tudom, honnan téptem ki, mikor, de benne van abban a nejlontasakban, amiben az elkészítendő recepteket tárolom. Egy biztos: a szöveget Lajos Mari írta, megismerem a stílusát. Mert szeretem az ötletes ételeit-receptjeit, de egyszerűen idegesít-irritál ez a szókettőzés-párosítás, hogy minden mondatban-sorban legalább-minimum egy szerepel-rejtőzik valahol…. Tovább »

Amint arra már korábban utaltam, kaptam három hatalmas céklát. Az elsőből lett ez a saláta. Hozzávalók:1 cékla6 gyöngyhagyma8 gerezd fokhagyma2 nagy alma3-4 ek olívaolaj3 ek balzsamecet1 dl fehérborsó, borsA céklát meghámoztam, kockákra vágtam. Egy közepes tepsibe alufóliát terítettem, beleszórtam a céklakockákat, meglocsoltam olívaolajjal, balzsamecettel, sóztam, borsoztam. A gyöngyhagymákat megpucoltam, 4-be vágtam, a fokhagymagerezdeket csak félbe, és… Tovább »