Egyik közvetlen családtagom, akinek két hónapja javasoltam, hogy próbálja ki a paleolit étrendet tekintettel a tavasszal rendszeresen előkerülő allergiájára, s aki ezt nagyjából meg is tette, a minap megállapította, hogy bár nem gondolta volna, de határozottan jobban érzi magát, fogyott vagy négy kilót (ami nem igazság, mert neki nem is lett volna muszáj), és meglepődött… Tovább »

Mit is mondhatnék… Ennél a sütinél elég a képre nézni, azt hiszem. Pont ilyen, amilyennek látszik. Cukor helyett nyírfacukorral készült, liszt helyett őrölt mandulával. Meg persze “paleo csokival”, amit kevés vízben feloldott nyírfacukorral, kókuszzsírral és kakaóporral készítek. Hozzávalók (26 cm-s tortaformához): 6 tojás 10 dkg nyírfacukor 10 dkg kókuszzsír 5 dkg kakaópor 30 dkg finomra… Tovább »