Mutatós és egyszerű, ugyanakkor garantáltan finom kekszeket ajánlok figyelmetekbe, vihetőek Mikulás partira, baráti csevejhez, vagy akár ajándékba, szép dobozban, masnival átkötve. Kekszezésre fel! Marcipános-mákos holdak Fehér csokis zabpehelycsókok Gesztenyés kifli Marcipános tallér Gombkeksz Zabpelyhes keksz Döbbenetesen jó csokis-diós keksz Mandulás-hagymás keksz – sós! Egyszerű keksz Narancsos gesztenyegolyó – sütés nélküli, igaz, nem is keksz... Tovább »

Nem szabad a karácsonyi menübe beletenni az összes energiánkat; sokan esnek ebbe a hibába, aztán fáradtan rogynak a fa alá, miután mindenkivel összevesztek az egyre növekvő feszültség miatt. Ne tegyétek. Ne szúrjatok ki magatokkal, a családdal. Én a magam részéről az egyszerű recepteket preferálom, azokból is lehet rendkívül finom ételeket készíteni, amivel mindenki elégedett lesz…. Tovább »

Ez a teasüti tényleg csak valami forró itallal jó – és nem szükségszerűen teával, forralt bor is lehet -, azzal viszont egészen kiváló. Rendkívül egyszerű, teljesen kezdő sütögetők is nyugodtan álljanak neki. Különböző olajos magokkal variálható; én most mandulával készítettem, de lehet dióval, pisztáciával, mehet bele mazsola akár. Kis dobozkában, szalaggal átkötve különleges és finom… Tovább »

Tisztában vagyok vele, hogy a habcsók önmagában soványka ajándék – ennek ellenére simán lehet, hogy valakinek éppen jó -, de esetleg mással kiegészítve igenis van létjogosultsága. Nem is tudom, hány évig próbálkoztam a habcsókkal, ami mindig rusnya sárgás és ragacsos lett, míg aztán egyszer, talán három évvel ezelőtt egy aprólékos útmutatást követve tényleg úgy sikerült,… Tovább »

Néhány éve kaptam ajándékba azt a könyvet, amelyre már itt a blogon többször hivatkoztam, a címe: Karácsonyi ötletek bibliája. Rengeteg szuper ötlet van benne, ami pontosan azt teszi lehetővé, hogy a karácsony ne a vásárlásról, meg a rohangálásról szóljon. Egy ilyen könyvből szépen megtervezhető a díszítés, amit hétről hétre el lehet készíteni, a menü, amihez… Tovább »

Egyik nagymamám sütötte időnként ezt a klasszikus házisütit, ami nélkül elképzelhetetlen volt egy igazi falusi lakodalom, vagy más nagyobb ünnep. Szállóigévé vált családunkban egy időre, hogy mama, süss nekem százcentis kalácsot, ugyanis kiskoromban egyszer rosszul emlékeztem a tészta nevére, átváltottam a mértékegységet… Egyébként most esett csak le, amikor először készítettem, hogy miért hívják méteresnek: két… Tovább »

Decemberben eljön a sólet-partik és a mákos-diós sütemények, köztük az első számú nagy kedvenc, a flódni ideje.Szeretem, de én is csak azt mondhatom, mint mindenki, aki valaha az életben készítette már: nagy macera. Azonban Eszternél a napokban megláttam a sütit rétes formájában, és próbaképpen ma el is készítettem, gondoltam, ha beválik, jó lesz ez karácsonyra… Tovább »

Bevallom, nem igazán értem ezt a nagy karácsonyi bejgli-mániát, szerintem sokkal finomabb például a flódni, de legyen bejgli, ha egyszer mindenki azt akar. Majd egyszer megértem.Vagy nem.Mindenesetre, akinek az ünnep nem ünnep bejgli nélkül, és ül a monitor előtt tanácstalanul, hogy mi legyen, mert se hó, se bejgli, aztán mindjárt itt a holy night, azt… Tovább »

Kisebb gyerekeim, ha az osztályukkal könyvtárba mennek, mindig hoznak onnan nekem is valamit, persze, általában szakácskönyvet. Most éppen Zsófi lepett meg a “Karácsonyi édességek” c. művel, az alábbi süti alapötlete ebből a könyvből származik, de saját fejlesztés. Eredetiben ugyanis mandulás-marcipános, de nekem most épp nem volt itthon mandulám. Nem fogyókúrás. Viszont remek közös elfoglaltság lehet… Tovább »