Be kell ismernem előttetek, hogy mindenféle korábbi fogadkozásom ellenére nem sikerült nagy reformokat végrehajtanom táplálkozásomban, ennek elsősorban jelenlegi fő foglalkozásom az oka. Cukrász vagyok, mit tegyek? Muszáj kóstolnom, új sütiket kitalálom, kipróbálnom, és hát kóstolás nélkül hogy is mondhatnám meg, jó-e vagy sem? Valakinek mondtam ezt a múltkor, nagyokat nevetett, hogy hű, de sajnál, én… Tovább »

Nagyjából egy éve indult itt a blogon a “Kérdezz Beától!” rovat, amelynek keretében életmód-tanácsadó, személyi edző barátnőmtől kaphattak válaszokat azok, akik éltek ezzel a lehetőséggel. Kisebb kihagyás után újabb kérdés érkezett, méghozzá az egyszer már elhangzott “alig eszem, mégsem fogyok” problematikát firtatva. Íme a kérdés és a válasz. Kedves Bea! Alig eszem, és mégsem fogyok…. Tovább »

Készítettem egy új paleo sütit mindazoknak, akik nem akarnak liszteset, cukrosat, tejeset enni bármilyen okból, ugyanakkor vágynak valami édességre. Ha valaki testsúlycsökkentő céllal diétázik, beiktathat időnként egy-egy szeletet, de az egész tortát azért ne egye meg maga.   Hozzávalók a diós tortalaphoz: 4 tojás 4 ek nyírfacukor 18 dkg darált dió   A mákos réteghez:… Tovább »

Fitness edző ismerősöm mondta, hogy januárban a legmagasabb az edzőtermek látogatottsága, a karácsony utáni sokk (te jó ég, hogy meghíztam), aztán az újévi fogadalmak (ebben az évben lefogyok/mozgok rendszeresen) behajtják a kuncsaftokat, akik zöme aztán április-májusra le is morzsolódik, de nyáron aztán már egész biztosan. Nos, az alábbiakban a kedvenc diétás fogásaimat találjátok. Diétás alatt… Tovább »

Hát, ez korszakalkotó. Ez a csokikrém felejthetetlen. És ha ezerszer megkóstolom, akkor sem jövök rá, hogy avokádóból van. Fontos, hogy puha avokádót használjunk, csak annak van jó íze. Az alábbi mennyiségek 26 centis tortaformához szükségesek. Hozzávalók az alaphoz: 20 dkg darált mandula (blansírozott a legjobb) 5 dkg kókuszzsír 2 ek víz   A csokikrémhez: 4… Tovább »

Valahol a cukrászat és a képzőművészet határmezsgyéjén bújik meg szolidan ez az alkotás; az a legszebb benne, hogy sohasem lesz ugyanolyan, mint az előzőek. Nemcsak finom, hanem játszani is lehet vele; hogy a csíkok mennyire sikerülnek jól, függ attól, hogy a két massza sűrűsége mennyire tér el egymástól, a sűrűbb elnyomja a hígabbat. A fenti… Tovább »

Továbbra is áll a lehetőség, kérdezhettek Beától, aki életmód-tanácsadó, személyi edző is, így hasznos tanácsokkal szolgálhat életmódváltás, testsúlycsökkentés témakörben. Az alábbiakban Flóra kérdését, és az arra adott választ olvashatjátok. Kedves Bea! Én azt hiszem minta-kliensed lennék, mert igyekszem minden fontos dietetikai szabály betartani. Azaz: naponta minimum ötször eszem, maximum 1400 kalóriát, semmi cukor, fehér liszt,… Tovább »

A cinikusoknak üzenem: két hét alatt lement rólam két kiló.Nem éhezem, jól érzem magam, rendszeresen tornázom és fogyok. Tartom magam ahhoz a korábban jól bevált szabályhoz, hogy nem eszem egyszerre magas szénhidrát- és fehérjetartalmú ételeket. Erről bővebben a elkülönített étrenddel kapcsolatban írtam. Mivel ez jól bevált módszer, abszolút tartható és eredményes, ezért is döntöttem úgy,… Tovább »

Amint arról korábban írtam, Bea – aki életmódtanácsadó, illetve személyi edző (is) -, felajánlotta, hogy bármilyen kérdésre szívesen válaszol e tárgykörökben. Íme alábbiakban az első kérdés, illetve a válasz. Kedves Bea! 37,5 éves vagyok, 30-as BMI-vel, körte típusú elhízással.A kérdésem: mi van akkor, ha én nem bírok 119-es pulzuson „maradni”? Egy 6 éves edzésterv alapján… Tovább »

Itt és most szeretném rögzíteni, hogy nem fogok szektásodni a táplálkozási kérdéseket illetően.Nem leszek paleós, sem vega, sem dukanos, sem vércsoportos, sem ph-s, sem atkinsos, vagyis nem állok be egyik táborba sem, és nem kezdem elemezni, melyik élelmiszer-alapanyagban milyen méreg van. Vannak sarokköveim, hogy mit nem eszem – amint mondtam: fehér liszt, cukor, fényezett rizs… Tovább »