Az ókorból egyetlen szakácskönyv maradt ránk, ez az, amit Apicius nevéhez kötnek.Marcus Gavius Apicius gazdag római patrícius volt, valósznűleg Kr.e. 25-től Kr.u 25-ig élt. Igazi ínyencként rendkívül tékozló életmódot folytatott – ez vezetett halálához is: amikor 100 millió sestertiust kitevő vagyonából már “csak” 10 millió maradt, úgy gondolta, korábbi életszínvonalát nem tudja fenntartani, és méreggel… Tovább »