Vagyis rám, például.
Én is szívesen veszem, ha helyi lakos ad tanácsot a számomra idegen helyen arra nézve, hova menjek enni, mit érdemes megnézni, ilyenek.
Hát én itt vagyok otthon, Keszthelyen és környékén, itt tudok hasznos információkkal szolgálni.
Azt megfogadtam, hogy induló vállalkozást nem reklámozok, mert elég nagy a kockázat, sajnos: elképzelhető, hogy nem tudják tartani a színvonalat, pár hónap múlva rég nem olyan, mint a kezdetekben volt, aztán talán be is zár. Jártam már így, ezért mostanában óvatosabb vagyok, de ami a Rétesházat illeti, lassan másfél éve állja a sarat, és nemcsak hogy tartják a kezdettekkor hozott színvonalat, de folyamatosan emelnek is rajta!
Amikor először megtaláltam őket, a kastély mögött, a Sopron utcában, azt gondoltam, hogy jó ötlet, de sajnos rossz helyen van. Nem fog tudni életben maradni. Még eltelt néhány hónap, mire betereltem a férjemet, hogy kóstolja már meg a réteseket (tudjátok, a hülye fogyókúra…), azt mondta, finomak. Akkor beszélgettem Végh-Pataki Máriával (vicces, nem? – megint Pataki Mária!), névrokonával szemben ő egy fiatal lány, pontosabban asszony, férjével közösen találták ki és valósították meg a Rétesházat, ahol kézzel nyújtott réteseket árulnak, amelyek a nagymama receptje alapján készülnek.
Akkor azt mondta nekem, hogy elég sokan ismerik már őket, sok rétest visznek el rendelésre, úgyhogy igazából nem panaszkodik. Hoppá – gondoltam -, egy magyar vállalkozó, aki nem panaszkodik! Szeretem az optimista embereket, ezért innentől kezdve gyakrabban betértem, és többször is érzékszervi vizsgálatnak vetettem alá a réteseket. Szúrópróba szerű ellenőrzéseim alapján nyugodtan, sőt bátran mondom: akár itt éltek a környéken, akár csak errefelé nyaraltok, ne hagyjátok ki a Rétesházat!
Már nem pontosan ugyanott vannak, ahol megnyitottak: két házzal odébb költöztek, nagyobb helyre, és a kínálat is bővült: fantasztikus salátákat, szendvicseket, hamburgereket árulnak. Minden helyben készül: ők sütik a bucit, a bagelt, ráadásul a rétesekben is folyamatosan újítanak; ma már volt lecsós is (szalonnás-hagymásat ettem épp, amikor kihozták a konyhából), javasoltam, készítsenek bolognait is, mire azt a választ kaptam, hogy igazából már gondolkodnak rajta…
Szeretem, sőt, tisztelem, amikor azt látom, hogy valaki hivatásszerűen, szenvedélyesen tesz valamit. Az menni fog. Mennie KELL.
A címük: Sopron utca 5. Fent vannak a Facebookon is, nézegessetek csak náluk…
(Ez a bejegyzés nem fizetett, hanem részemről teljesen önzetlen és önkéntes. Csak mondom.)
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
de jó…….az optimizmusuk…mernek vállalni….és neked köszönöm ezt a posztot…nyaralásunk alatt szeretnénk a csiga parlamentet megnézni a gyerekekkel, a végén egy jó rétes jól fog esni 🙂 köszönöm…
Azért légyszíves gondolj a ma születettekre is és a városnevet is írd ki a címhez. 🙂
A ma születettek is el tudják olvasni a poszt 3. mondatát, ott a városnév…:)
De kár, hogy nem korábban írtad ezt a posztot, szerdán jártunk Keszthelyen (nyaralás), és láttam ezt a kis boltot is, de nem mentünk be. Ezek szerint sajos…Eszter
Imádom a rétest, minden ízben és mennyiségben! Nálam a káposztás rétesnél dől el, hogy egy rétesező jó-e vagy sem. Szívesen kipróbálnám ezt a boltot is, kár, hogy ritkán járok Keszthelyen 🙂
én nemrég botlottam beléjük, egy elhúzódott védőnői státus felvétel kapcsán, mikor is a kislányok totál kifáradtak, éhesek voltak, pont szembe van a védőnői szolgálattal, na gondoltam majd most megetetem őket és nyugi lesz! és milyen jó kis hely!! naggggggggyon finom volt minden iszonyú kedvesek és normál árak. Csak utólag vettem észre, hogy micsoda finomságok vannak még!!! legközelebb szendvicsezünk 🙂
Köszönöm a megerősítést! Örülök, hogy, másnak is tetszik:)
Szia, a bejegyzesed hatasara 3 nappal ezelött betertünk ide, sajnos nekünk csalodas volt.Sokan voltak, a retes 3-szor elfogyott, amig mi sorra kerültünk, a tulaj anyukaja a pultban , aki amikor turos retest kertünk, siman ravagta , nincs, ugy hogy a lanya az elöttünk alloknak hatulrol hozott ki…Nekiallt evöeszközt polirozni, miközben vagy tizen sorba alltunk.4 sima hamburgert ettünk, es egy mediterrant, valamint elvitelre vagy 15 retest, emiatt kb. 2 orat ott töltöttünk, ami nem lenne baj, de ez nem egy etterem.Raadasul a mak a makos retesekben kivetel nelkül erezhetöen keserü volt, a cukor sem nyomta el…Javasolnam nekik, hogy vegyenek fel alakalmazottat, a konyhara es elöre is, a hely reg kinötte a csaladi meretet, ez a minöseg es a kiszolgalas rovasara megy.Hiaba isteni a retes tesztaja, ha a mak keserü, ha ora hosszat kell varni, nem megy vissza a vendeg, nagyon közel van a kastelyhoz, sokan vannak, be kell latni, nem birjak a nyari föszezonban.Nagyon sajnalom, jo koncepcio, de en egyenlöre nem ajanlom senkinek, oktoberben teszek meg egy probat, hatha.
Hát nagyon sajnálom… Én még rossz rétest nem ettem náluk. Remélem, a ritka kivételek egyikét fogtad csak ki, és hogy legközelebb nem csalódsz!
En is remelem, de mindenki, aki kapott az adagbol, egyöntetüen keserünek talalta.Erre figyelniük kellene.Meg a kiszolgalasra is, kedvesek, de ide szemelyzet kell, anyu, ferj mar keves.