Nos kérem, ez itt Nóri szülinapi bulijára készült. Khm… hát igen, kicsit elszaladt velünk a ló a díszítést illetően, de az a helyzet, hogy a két kisebb gyerekkel alkottuk, és annyira élvezték a gyurmázást, hogy amíg volt marcipán, addig gyártották belőle a leveleket, szárakat, szirmokat.
A tortalap receptjét Kiskukta blogján találtam, gondoltam, most kipróbálom ezt. Jó választásnak bizonyult, nagyon jó tészta, csak nem másfélszeresre, hanem duplára kellett volna növelnem az adagot, mert nagy kapcsos tortaformában sütöttem, és így bizony kicsit lapos lett. 26 centis formában optimális lett volna.
Annyit változtattam az elkészítés módján, hogy a tojásokat nem választottam szét, egészben vertem fel a cukorral.
Hozzávalók:
3 tojás
20 dkg cukor
23 dkg liszt
2 ek kakaópor
1 dl tej
1 dl olaj
1 sütőpor
Egy edényben összekeverem a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Egy másikban a tojásokat nagyon habosra keverem a cukorral (több percen át a legerősebb fokozaton), majd hozzáöntöttem a tejet és az olajat. Ezután hozzáadtam a lisztes keveréket, majd az egészet az alul sütőpapírra bélelt, oldalt vajjal kikent kapcsos tortaformába öntöttem, és 180 fokon kb. 25 percig sütöttem.
A töltelék most is a meggyes-mascarponés-tejszínes krém volt, a bevonáshoz viszont a legutóbbi ausztriai utunk során, az ottani egyik Intersparban zsákmányolt marcipánt használtam.
Ez a félkilós rúd nem volt 3 Euro, és elég volt az egész torta borításához, de még a díszítésre is. A mandulatartalma 27%, ennél van sokkal jobb is, bár az ízét tekintve nagyon finom volt, és legalább nemcsak tömény porcukor, mint a fondant.
Úgyhogy kinyújtottam, a lapot rászabtam a tortára, a maradékot pedig ezúttal a Tescoban vett zöld, piros és sárga ételfestékkel színeztem. És innentől elszabadult a gyurmázó szenvedély.
______________________________________
Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is.
Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Szép a torta.Nekem is ilyen marcipánom van, még egy kis darabka belőle 🙂 Boldog szülinapot az ünnepeltnek!
Már az előző is nagyon tetszett, de a következőt fokozott izgalommal várom:)Lehet még turbózni?:))
Ottis, köszi:))
Cserke, én is! Szarintem itthon ez a lelkes kis alkotótábor tud még meglepetéseket okozni.:)
Vagy inkább szerintem.
Nagyon klassz lett ez is! 🙂
Gyönyörű tortát alkottatok megint!
Boldog szülinapot Nórinak! :)A torta nagyon szép!
Közönjük, köszönjük!:))
Nagyon gyönyörűgratulálok a szüinaposnak!:-))
Szerintem azért gyönyörű, mert látszik, hogy a kicsi szivük is benne van a tesóknak!
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Én töröltem, bocs, mert elrontottam az előző hsz-t:(Szóval: nagyon ügyesek vagytok, szépséges a torta és boldog szülinapot kívánok újra!!!
Gratulálok az ünnepeltnek!
Köszönjük, köszöni, köszönöm! :)))