1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<p>Ha nem, akkor itt az ideje kipróbálni. Persze, lehet teljesen alkoholmentes italt választani a mártogatáshoz, ez lehet forró almalé, tea, vagy ami most az én kedvencem: a <a href="https://www.facebook.com/spajzkeszthely/">Spájz </a>kínálatában megtalálható Téli fűszeres szörp forró italként elkészítve, mert ez valami egészen zseniális. A cantuccit meg eleve úgy találták ki, hogy jó száraz legyen, minél több folyadékot fel tudjon szívni.</p> <p><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_5177.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-16514" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_5177-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p>Hozzávalók kb. 20 darabhoz (persze attól függ, milyen hosszú csíkokat szeretnénk):</p> <p>32 dkg liszt</p> <p>25 dkg cukor</p> <p>6 dkg törökmogyoróliszt (ha körülményes a beszerzése, lehet mandulaliszt vagy akár zabpehely is)</p> <p>18 dkg durvára tört olajos mag: mogyoró, dió, pisztácia</p> <p>8 dkg aszalt gyümölcs apróra vágva, lehet vegyesen bármi</p> <p>2 tk sütőpor</p> <p>1 tk szódabikarbóna</p> <p>fél tk só</p> <p>1 kezeletlen héjú* narancs reszelt héja</p> <p>1 kezeletlen héjú* citrom héja</p> <p>_______</p> <p>4 tojás</p> <p>4 ek olaj<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_5178.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-16515" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_5178-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></a></p> <p>1. A recept első felében szereplő száraz hozzávalókat mérjük egy tálba.</p> <p>2. Egy másik, kis tálban verjük fel a tojásokat, keverjük el benne az olajat, és így öntsük a száraz hozzávalókhoz. Keverjük össze.</p> <p>3. Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Öntsük a masszát sütőpapírral borított tepsire, próbáljuk a közepére, majd lisztes kézzel formázzunk belőle úgy nagyjából 12x25 centis téglatestet, amelynek a magassága (vagy vastagsága) kb. 1,5-2 centi. Mehet a sütőbe, 25-30 percre. Süljön, de ne égjen meg!</p> <p>4. Hagyjuk kihűlni a téglatestünket, majd vágjuk fel nagyjából 1 centi széles csíkokra. A csíkokat fektessük el a tepsin a vágott felükre (tehát a szeletelt állapothoz képest döntsük el 90 fokban mindegyiket), majd tegyük vissza 120 fokosra állított sütőbe, nagyjából 30-40 percre. Ekkor fogják elnyerni jó kis száraz, ropogós állagukat a cantuccik.</p> <p>Lehet mártogatni!<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_5179.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-16516" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_5179-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></a>Mivel ez a süti hosszú-hosszú ideig eláll, celofánba csomagolva, szép szalaggal átkötve remek ajándék lehet barátoknak, munkatársaknak akár.</p> <p> </p> <p>*Az, hogy a felhasznált citrusok héja kezeletlen legyen, nagyon fontos, ezt nem győzöm hangsúlyozni. Régebben nem írták rá a kezelt citrusokra, most már azért megtalálható a cetliken ez a mondat, hogy "a héj emberi fogyasztásra nem alkalmas". Na persze, a betegség nem egy gyümölcs héjától alakul ki, de azért higgyétek el, a sok méreg, amit megeszünk, összeadódik.</p>richhttps://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/12/IMG_5177-150x150.jpg150150