1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<p>Nem telik el nap, hogy legalább egy ember meg ne kérdezné:</p> <p>- Mikor nyit a cukrászda?</p> <p>Igen.</p> <p>Nyitunk, de hogy mikor, az nem mindenben rajtunk áll.</p> <p>Ha még emlékeztek rá, az egész azzal kezdődött, hogy februárban megjelent a Dining Guide TOP100 étteremkalauza, amelyben a TOP10 vidéki cukrászda listájában megjelent az, hogy<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/2018/02/22/hat-akkor-nyissunk-cukraszdat/"> Mónisüti Gyenesdiás.</a> <a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/02/top10-e1519337818204.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-15327" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/02/top10-e1519337818204.jpg" alt="" width="407" height="269" /></a>Ezek mi vagyunk, dacára annak, hogy ilyen néven cukrászda nem létezik, csupán cukrászüzemet működtetünk Gyenesdiáson, és kávézóknak szállítunk süteményeket, de saját üzletünk eddig nem volt - noha a helyünk megvolt hozzá.</p> <p>Hogy ezt elmeséljem, még távolabbról kell indulnom a történetben. Úgy négy évvel ezelőtt üzemnek való helyet kerestünk, és akkor ajánlotta egy ismerősünk a figyelmünkbe azt a gyenesdiási ingatlant, amelyben régebben kávézó volt, mögötte konyha működött, illetve kiadó apartmanokat is magába foglalt a ház. A tulajdonosok - német házaspár - kiadták volna ugyan nekünk a konyhát, de akik az apartmanokat bérelték tőlük kiadásra, azt mondták, kell nekik a konyha - nyilván nem szerették volna, ha mi ott zörgünk az üzemben a vendégek fülébe. Érthető.</p> <p>Aztán tavaly februárban megkerestek bennünket a ház tulajdonosai, hogy nem akarjuk-e megvenni az ingatlant? Mondtuk, hogy ha még akarnánk, se tudnánk, hiszen nincs rá pénzük. Erre azt mondták, sebaj, nem kell most kifizetnünk, mondjuk meg, hány év alatt törlesztjük le a vételárat, nekik az pont jó.</p> <p>Hát így kerültünk birtokába egy olyan épület-komplexumnak, amely pontosan megfelel az igényeinknek: az apartmanokból lakást alakítottunk ki a saját részünkre, a konyhába költözött az üzem, a kávézó rész - nos, az lett az üzemi étkezde. Ahányszor szóba került, hogy ki kéne nyitnunk benne valami helyet, én mindig azt mondtam: pont eleget dolgozunk így is. Sőt, még többet.</p> <p>Aztán jött ez a TOP10 vidéki cukrászda-dolog, és még többen kezdték keresni a helyet, mint eddig.</p> <p>- Ki kell nyitnunk - állapítottuk meg emberemmel egyetértésben, és elindult a munka. Mivel nem állnak hegyekben a milliók a polcon, ezért kicsit lassan, kicsit döcögősen, de haladunk. Rengeteg segítséget kaptunk eddig is, olyan kedvezményekkel, ajándék eszközökkel, munkával lepnek meg bennünket ismerősök, barátok, hogy csak nézünk, és meghatottan köszönjük-öt rebegünk, na meg csodálkozunk.</p> <p>Mert nagyon megható dolog az, amikor az ember azzal találja magát szemben, hogy az ő ügye másoknak is fontos. Hogy nemcsak közeli ismerősei, de soha nem látott emberek, mondhatni, süteményeinek rajongói is ott segítenek, ahol tudnak.</p> <p>Ami eddig történt:</p> <ul> <li>A nagykanizsai Dr. Padlónak köszönhetően a rendkívül ronda, és rosszul kezelhető sárga kőpadló helyett lett egy modern és tetszetős vinyl padlónk, ami vízálló, nagy kopásállóságú, és pont úgy néz ki, mintha laminált lapot raktunk volna le.<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180428_170249-1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-15676" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180428_170249-1-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></a></li> <li>A ház a '80-as évek klasszikus sárga-barnájából fehér-antracit szürke lett.<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180507_095136.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-15673" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180507_095136-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180507_160120.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-15674" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180507_160120-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></li> <li>A tizenöt éves ponyvát kicserélte az Ajka-bakonygyepesi Sárai Ponyva.<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180517_081810.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-15675" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180517_081810-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></li> <li>Elkezdődött a növényesítés, de még nem fejeződött be; három oszlopos gyertyánt ültettünk, plusz megvásároltunk harminc babérmeggyet, amelyek hétfőn kerülnek a helyükre. Ezeken kívül a kedves olvasóktól kaptam rengeteg növényt: fűszer- és virágos növényeket, továbbá fügefát is, ezek - utóbbi kivételével - kaspókba, virágládákba kerülnek, és a teraszt díszítik majd.<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180410_165507.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-15678" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/IMG_20180410_165507-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></a></li> <li>Megvannak a teraszra a székek, az asztalok még nincsenek.</li> <li>Megvan ugyan a sütis vitrinünk is, tudom, hogy nem ez az igazi, és majd egy nagyobb kell, de indulásnak jó lesz.</li> <li>Egy kedves ismerősünk, Alrutz Balázs elkészítette a hely látványtervét, a logónkat, utóbbit megmutatom, aztán tessék, ide lőjetek :-)<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/logo.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-15669" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/logo-600x354.jpg" alt="" width="600" height="354" /></a></li> <li>Az asztalos srác hamarosan jön.</li> </ul> <p>És mindeközben dolgozunk, és szállítunk a kávézóknak...</p> <p>Szóval, mit mondjak? Nem unatkozunk. És hogy mikor nyitunk?</p> <p>Két hét.*</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p>*Ld. Tom Hanks Pénznyelő c. filmjét:-)</p> <p> </p>richhttps://maimoni.cafeblog.hu/files/2018/05/logo-150x150.jpg150150