1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<p>Igazából úgy kéne írnom, hogy kapucsínó torta, de olyan borzasztóan néz ki a cappuccino szó így magyarítva, hogy inkább maradok az eredeti verziónál. Különben is, így írta a <a href="http://lucylovetobake.blogspot.hu/2011/08/torta-di-cappuccino.html">Lucy loves to bake </a>blog szerzője, ahol a receptet találtam.</p> [caption id="attachment_12828" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/15933897_1330519820323268_1964410175_o-3.jpg"><img class="wp-image-12828 size-large" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/15933897_1330519820323268_1964410175_o-3-600x450.jpg" width="600" height="450" /></a> Fotó: Tofi[/caption] <p>Szlovák nyelvű a blog, egyébként, de ez, hála a Google-nak, ma már nem akadály: ctr+c, ctrl+v, és lehet is silabizálni a receptet:</p> <blockquote> <p><span id="result_box" class="" lang="hu"><span class="">Keksz</span> Blend, keverjük össze az olvasztott vajjal és povtláčame alakú, szoktam <span class="">20 cm</span>. <span class="">Míg</span> <span class="">félre</span> <span class="">a hűtőbe</span>.<br />Készítsünk kitöltésével <span class="">egyszerűen</span> keverjük össze az összes hozzávalókat<span class="">, és fokozatosan</span> hozzáadjuk a <span class="">tojásokat egyenként</span>. Mi öntsük formába, és süssük 150 fokos <span class="">körülbelül egy óra.</span> <span class="">Ne</span> <span class="">felejtse el, hogy</span> a cső a lepedő alatt formátumát vajas keksz a szivárgó és piszkos <span class="">az egész</span> csövet. Ez történik, amikor a süteményt, amikor süt shake és rettegnek a központtól. Hagyjuk lehűlni, és a legjobb a következő nap hűtőszekrényben tároljuk. Tálalás előtt szórjuk meg kakaóval.</span></p> </blockquote> <p>Mi sem egyszerűbb!<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/15935163_1330518453656738_1004565183_o-2.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-12829" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/15935163_1330518453656738_1004565183_o-2.jpg" alt="" width="512" height="349" /></a></p> <p>De először lássuk a hozzávalókat. A mennyiségeket 26 centis formára adaptáltam, mivel mi többnyire azzal dolgozunk, ebből 12 szép szelet vágható.</p> <p>kb. 30 dkg darált keksz - lehet kakaós, én a zabkekszet szeretem, sütikbe nagyon jól passzol.<br /> (1 ek kakaópor, ha nem kakaós kekszet használunk)<br />10 dkg olvasztott vaj<br /> 75 dkg mascarpone<br />15 dkg étcsoki olvasztva<br /> 1 dl ristretto, azaz jó erős kávéfőzet<br /> 0,5 dl Amaretto<br />4 tojás<br /> 15 dkg cukor<br /> kakaópor a szóráshoz, illetve mozsárban tört mogyoró díszítésnek</p> <p>Tehát, a munkamenet:</p> <ol> <li>A kekszet daráljuk le, és keverjük el az olvasztott vajjal (meg a kakóporral, ha nem kakaós kekszet használunk). Nyomkodjuk a keveréket sütőpapírral ellátott 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformába.</li> <li>Ha nem akarunk attól félni, "<span id="result_box" class="" lang="hu"><span class="">hogy</span> a cső a lepedő alatt formátumát vajas keksz a szivárgó és piszkos <span class="">az egész</span> csövet" - azaz, hogy a kiszivárgó vaj ráégjen a sütőre, akkor süssük elő a kekszalapunkat 180 fokos sütőben 12 percig. </span></li> <li>A krém hozzávalóit, azaz a receptben szereplő minden más anyagot (a szóráshoz és díszítéshez szánt kakaóporon és mogyorón kívül) gépi habverővel keverjünk el. a tojásokat egyenként adagoljuk, hogy tényleg jól el tudjuk dolgozni őket. Az olvasztott csokit adjuk utoljára a masszához.</li> <li>Öntsük az elősütött alapra a masszát, és süssük meg 170 fokon 55 perc alatt (alsó-felső sütés). Nem baj, ha remeg a közepe, amikor kivesszük a tortát a sütőből. Hagyjuk teljesen kihűlni, sőt, az a legjobb, ha egy éjszakát a hűtőben tölt.</li> <li>Díszíthetjük kakaóporral, mogyoróval.</li> </ol> <p><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/MG_8176-19.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-12830" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/MG_8176-19.jpg" alt="" width="512" height="322" /></a></p>richhttps://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/MG_8176-19-150x150.jpg150150