1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<p>Január a diétás desszertek hónapja. Karácsony után ugyanis rendkívül sokaknak támad lelkiismeret-furdalása az ünnepek alatt elfogyasztott kalóriák, illetve a mérleg által mutatott tényszerű adat miatt. Ugyanezt mondják az edzőtermek tulajdonosai is: januárban elárasztják őket a formálódni vágyók, aztán áprilisra már csak a legkitartóbbak maradnak.</p> <p>Nos, ezzel a desszerttel a karcsúsodni vágyóknak kedvezek - illetve a paleózóknak, vagy mindazoknak, akik kényszerből vagy önszántukból nem esznek cukrot, lisztet, tejterméket. Az összekeverése öt perc, a többit elvégzi a sütő - aztán csak díszítenünk kell.</p> <p><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/SAM_0371.jpg"><img class="aligncenter wp-image-12672 size-large" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/SAM_0371-e1483906385698-600x418.jpg" alt="sam_0371" width="600" height="418" /></a>Hozzávalók:</p> <p>10 dkg 70%-os étcsoki</p> <p>1 dl kókusztej</p> <p>10 dkg nyírfacukor</p> <p>3 tojás</p> <p>15 dkg mandulaliszt</p> <p>kb. 25 dkg avokádóhús (2 közepes) - érett legyen!</p> <p>1 kk szódabikarbóna</p> <p> </p> <p>A tetejére:</p> <p>5 dkg étcsoki</p> <p>0,5 dl kókusztej</p> <p><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/SAM_0373.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-12673" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/SAM_0373-600x491.jpg" alt="sam_0373" width="600" height="491" /></a>1. A kókusztejet felforrósítjuk, levesszük a tűzről, beledobjuk a csokit, és addig kevergetjük, amíg teljesen el nem olvad.</p> <p>2. Ekkor hozzáadjuk a nyírfacukrot, a tojásokat és az avokádóhúst, a mandulalisztet és a szódabikarbónát, majd az egészet botmixerrel pürésítjük.</p> <p>3. A sütőt előmelegítjük 180 fokosra, egyúttal elővesszük a minimuffin-tepsit. A mélyedésekbe helyezzük a kis papírformákat, majd mindegyikbe öntünk a masszából. 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük a muffinokat.</p> <p><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/SAM_0357.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-12671" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/SAM_0357-600x400.jpg" alt="sam_0357" width="600" height="400" /></a>Ha kihűltek a muffinok, csokival díszítjük a tetejüket: ismét kókusztejet forrósítunk, majd elkeverjük benne a csokit. Ezzel a fényes sötétbarna masszával megkenjük a sütik tetejét.</p> <p><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/SAM_0376.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-12675" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/SAM_0376-600x600.jpg" alt="sam_0376" width="600" height="600" /></a></p>richhttps://maimoni.cafeblog.hu/files/2017/01/SAM_0371-e1483906385698-150x150.jpg150150