1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<p>Ez amolyan piteféle, gyorsan összedobható; cukor, tejtermék és liszt nélkül készült, tehát sokféle diétába illeszthető. Tea-, kávé mellé jó választás.</p> <p><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/11/a2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-12360" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/11/a2-512x600.jpg" alt="a2" width="512" height="600" /></a>Hozzávalók:</p> <p>3 tojás</p> <p>10 dkg nyírfacukor</p> <p>8 dkg mandulaliszt</p> <p>8 dkg kókuszreszelék</p> <p>5 dkg dióliszt (helyettesíthető ugyanennyi mandulaliszttel)</p> <p>4 dl kókusztej</p> <p>40 dkg meggy (ilyenkor fagyasztott, természetesen)</p> <p>2 ek kókuszzsír</p> <p>1 citrom reszelt héja</p> <p>fél kk szódabikarbóna</p> <p><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/11/a1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-12359" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/11/a1-558x600.jpg" alt="a1" width="558" height="600" /></a></p> <ol> <li>A meggyet kiolvasztjuk, lecsepegtetjük.</li> <li> A sütőt előmelegítjük 180 fokosra (alsó-felső sütés).</li> <li>A mandulalisztet, a kókuszreszeléket, a diólisztet és a szódabikarbónát összekeverjük egy kis tálban.</li> <li>A tojásokat habosra keverjük a nyírfacukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott kókuszzsírt, az összekevert szárazanyagokat, a citrohéjat, végül a kókuszzsírt.</li> <li>Egy 29 centi átmérőjű piteforma aljába sütőpapírt terítünk, majd beleöntjük a masszát. Beledobáljuk a meggyszemeket, majd az egészet a sütőbe tesszük (ld. 2-es pont, mielőtt valaki megkérdezné, hogy hány fok, és hogy légkeverés-e, vagy alsó-felső sütés), és kb. 40 perc alatt megsütjük - amíg a közepe sem nyers már, ezt mindenkinek ki kell tapasztalnia a saját sütőjével. <a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/11/a3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-12361" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/11/a3-600x450.jpg" alt="a3" width="600" height="450" /></a></li> </ol>richhttps://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/11/a2-150x150.jpg150150