1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<p>A minap olvastam valahol, hogy újabb divat hódít a hipertakarékosok világában: a mosogatógépben való főzés. Természetesen mosogatás közben. Egy olasz hölgy, bizonyos Lisa Casali találmánya ez, aki szakácskönyvet is adott ki a témában Cucinare in lavastoviglie, azaz Főzés mosogatógépben címmel, még 2013-ban. <a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/07/a3-10.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-11867" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/07/a3-10-600x309.jpg" alt="a3" width="600" height="309" /></a>Az már nem újkeletű, hogy dunsztolásra jól használható a mosogatógép, a leleményes olasz blogger viszont világhírű lett az ötlet továbbgondolásával. A lényeg annyi, hogy hermetikusan záródó üvegbe töltsük a hőkezelni kívánt élelmiszert, és a technológia alkalmazásával nemcsak energiát takarítunk meg, de az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően egészségesebb ételekhez jutunk - állítja Lisa.</p> <p>A folyamat a sous-vide eljáráshoz hasonlít, alacsony hőfokon sokáig, csak mindez átlagos háztartásra adaptálva. A legbiztosabban zöldség, kuszkusz, hal készíthető, bár ugyanezek tíz perc alatt megvannak hagyományos módon, tulajdonképpen meg lehet próbálni, az ízek szempontjából mennyivel lesz jobb/nem jobb a végeredmény a gépben.</p> [caption id="attachment_11868" align="aligncenter" width="551"]<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/07/a3-11.jpg"><img class="wp-image-11868 size-large" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/07/a3-11-551x600.jpg" alt="a3" width="551" height="600" /></a> Lisa Casali főzés közben[/caption] <p>Íme, egy videó arról, hogyan is kell mosogatógépben főzni.</p> <p>[embed]https://www.youtube.com/watch?v=fbl874RrDTk[/embed]</p> <p>Kipróbálnátok?</p> <p>Elmondhatjátok a <a href="https://www.facebook.com/Praktik%C3%A1k-sok-gyerekhez-119423838069210/?fref=ts">Facebookon</a> is...</p>richhttps://maimoni.cafeblog.hu/files/2016/07/a3-11-150x150.jpg150150