1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<p>Mézeskalácsot sütni jó. Egyszerű, és szórakoztató is - ez kiderül gyerekeim legújabb videójából, amelyben barátaink kisfia, a hároméves Bátor vendégszerepel. A mézeskalácsot Nórival készíti, a filmet most is Bence forgatta, vágta, rendezte. Bálint meg annyit mond, hogy "Tedd rá, tesó".</p> <p>[embed]https://www.youtube.com/watch?v=_-1ju_QE5hk[/embed]</p> <p>A recept tehát a következő:</p> <p>1 kg liszt</p> <p>30 dkg porcukor</p> <p>2 tk szódabikarbóna</p> <p>2,5 dl méz</p> <p>25 dkg vaj</p> <p>3 tojás</p> <p>mézeskalács fűszerkeverék, vagy őrölt fahéj és szegfűszeg (2 tk fahéj, 1 tk szegfűszeg)</p> <p> </p> <p>A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát vékonyra nyújtjuk, szaggatjuk, 180 fokon 6-7 perc alatt megsütjük. Ha fára szeretnénk majd függeszteni a kis sütiket, szívószállal lyukasszuk ki a tésztát sütés előtt.</p> <p><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2015/12/a13.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10614" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2015/12/a13-600x337.jpg" alt="a1" width="600" height="337" /></a>Amikor kihűltek a mézeskalácsok, mázzal díszítsük őket. Lehet kapni kész színezett cukormázat, ami praktikus kis tubusban van, jól lehet vele írni, kisgyerekek ezzel könnyebben bánnak, mint a nyomózsákba töltött "házi" mázzal.<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2015/12/Képkivágás2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10613" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2015/12/Képkivágás2-600x338.jpg" alt="Képkivágás2" width="600" height="338" /></a>Ez utóbbi úgy készül, hogy egy tojásfehérjéhez annyi porcukrot keverünk, amennyitől már nem folyik, csöpög, de még a habzsákból, vagy zacskóból, aminek a sarkán kis lyukat vágtunk, kinyomható.</p> <p>Jó szórakozást!</p> <p> </p> <p> </p>rich