1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/[caption id="" align="alignright" width="320"]<a href="http://3.bp.blogspot.com/_x2ojGN0Gisw/StSc8timPXI/AAAAAAAACz0/NgTUMu8nWw4/s400/cake+in+a+jar.jpg"><img style="border: 0px none" alt="" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/12/cake-in-a-jar.jpg" width="320" height="291" border="0" /></a> Kép <a title="innen" href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2920/christmas-muffin-mix">innen.</a>[/caption] Néhány éve kaptam ajándékba azt a könyvet, amelyre már itt a blogon többször hivatkoztam, a címe: Karácsonyi ötletek bibliája. Rengeteg szuper ötlet van benne, ami pontosan azt teszi lehetővé, hogy a karácsony ne a vásárlásról, meg a rohangálásról szóljon. Egy ilyen könyvből szépen megtervezhető a díszítés, amit hétről hétre el lehet készíteni, a menü, amihez szépen előre összeírhatjuk a hozzávalókat, és ajándékötleteket is meríthetünk bőven. Itt láttam meg először a "sütibefőtteket", azaz azokat az ajándékokat, amikor egy süti száraz hozzávalóit befőttes üvegbe rétegezzük, az üveget díszítjük, és kis kártyán mellékeljük a felhasználási útmutatót - azaz a még szükséges hozzávalók jegyzékét, illetve az elkészítés módját. Az alábbi receptek az említett könyvből származnak. A "bögre" mértékegység 2,5 dl űrmértékűre vonatkozik. <b><span>I.</span></b> Litván karácsonyi kenyérkeverék 2 és fél bögre liszt 1/4 bögre mák 1 tk só 1 és fél bögre arany mazsola 1. Keverjük össze a lisztet, a mákot és a sót egy nagy tálban. A lisztes keveréket és a mazsolát rétegekben rakjuk egy 1 l-es, jól záródó befőttes üvegbe. (A rétegeket lazán nyomkodjuk le.) 2. Fedjük be az üveget 20 cm átmérőjű anyaggal, és egy szép szalaggal kössük rá az alábbi receptet. <div><i>Litván karácsonyi kenyér</i></div> <div></div> <div><i>Hozzávalók:</i></div> <div><i>1 és 1/4 bögre tej</i></div> <div><i>1/4 bögre (kb. 55 g) vaj</i></div> <div><i>3 evőkanál méz</i></div> <div><i>1 üveg litván karácsonyi kenyérkeverék</i></div> <div><i>1 csomag szárított élesztő</i></div> <div><i>méz a bevonathoz</i></div> <div></div> <div><i>1. Vajazzunk ki egy kb. 23x13x7,5 cm-es püspökkenyér formát. Öntsük egy kis lábasba a mézet, a tejet és a vajat, majd alacsony hőfokon (b. 50-60 fokon) melegítsük úgy, hogy épp ne forrjon. Öntsük az üveg tartalmát egy nagy tálba, keverjük hozzá a szárított élesztőt, adjuk hozzá a mézes tejet. A tésztát öntsük át a formába, és meleg helyen kelesszük addig, amíg duplájára nem nő (kb. 1 óra).</i></div> <div><i>2. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 45 percig, vagy amíg a közepe rugalmas lesz. A sütési idő utolsó 5 percében kenegessük mézzel, hogy csillogó máz keletkezzen a tetején. Hagyjuk kihűlni, vegyük ki a formából, és vékony szeletekre vágva tálaljuk.</i></div> <div></div> <div></div> <div><span><b>II.</b></span> Rumos-gyümölcsös sütikeverék</div> <div>1 és 1/2 bögre liszt</div> <div>1 bögre (kb. 120 g) apróra vágott kandírozott gyümölcs</div> <div>1/2 bögre cukor</div> <div>1/2 bögre darabolt mogyoró</div> <div>1/2 bögre mazsola</div> <div>1 teáskanál sütőpor</div> <div>1/2 teáskanál só</div> <div>1/2 teáskanál szódabikarbóna</div> <div></div> <div>1 Tegyük a hozzávalókat tetszőleges sorrendben egy jól záródó 1 l-es befőttes üvegbe. (A rétegeket nyomkodjuk le szorosan.)</div> <div>2. Fedjük be az üveget 20 cm átmérőjű anyaggal, és egy szép szalaggal kössük rá az alábbi receptet.</div> <div></div> <div> <div><i>Rumos-gyümölcsös süti</i></div> </div> <div></div> <div> <div><i>1/2 bögre vaj</i></div> </div> <div> <div><i>2 tojás</i></div> </div> <div> <div><i>3 evőkanál narancslé</i></div> </div> <div> <div><i>1 és 1/2 teáskanál rumaroma</i></div> </div> <div> <div><i>1 üveg rumos-gyümölcsös sütikeverék</i></div> </div> <div></div> <div> <div><i>1. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tepsit vajazzuk ki.</i></div> </div> <div> <div><i>2. Olvasszuk fel a zsiradékot egy nagy tálban, majd keverjük hozzá a tojásokat, a narancslevet és a rumaromát. (A keverék kissé csomós lehet.) Adjuk hozzá a sütikeveréket, és keverjük csomómentesre.</i></div> <div><i>3. Teáskanállal alakítsunk ki kb. 5 cm-es tésztalabdákat, s az előkészített tepsiben süssük őket 11-13 percig, vagy amíg aranybarnára nem pirulnak. Ne süssük túl őket, mert kiszáradnak. hagyjuk a sütőben kihűlni. </i></div> </div> <div> <div></div> Van még a tarsolyomban ebből a fajta ajándékból még néhány, ha szeretnétek, még folytatom. <div></div> <div></div> </div> <div><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/12/ehető3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6988" alt="ehető3" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/12/ehető3-487x600.jpg" width="487" height="600" /></a></div>rich