1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Az a helyzet, amióta cukrász vagyok, itthon kevesebb a süti. Szóvá is tette már persze ezt a kiccsaládom, nem egyszer, és igyekszem időnként kompenzálni őket - leginkább egyszerű és gyors sütikkel. Ilyen a crumble. Ez az angol morzsasüti bármilyen gyümölccsel készíthető. Nem szép - bár ez ízlés dolga  - viszont finom. Minimális munkát igényel, a legtöbbet a gyümölcs hámozása és darabolása viszi el, de ha fagyasztott apró gyümölcsöt használunk (mint pl. az erdei gyümölcs), azt csak bele kell borítani a tálba. Készülhet tepsiben, vagy kerek formában, igazából teljesen mindegy, úgysem lehet szeletelni, kanállal kell szépen adagolni. Egy gombóc vaníliafagyival fokozható az élmény. <a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/10/cru1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6257" alt="cru1" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/10/cru1-600x423.jpg" width="600" height="423" /></a> Hozzávalók - egy cirka 20x30-as tálhoz, vagy 29 cm átmérőjű kerek formához: kb, 50 dkg gyümölcs (én ezúttal körtét, erdei gyümölcsöt és meggyet öntöttem a tálba) 10 dkg vaj 8 dkg cukor 15 dkg liszt <a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/10/cru2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6258" alt="cru2" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/10/cru2-600x489.jpg" width="600" height="489" /></a>   A gyümölcsöt tehát tisztítás, darabolás után (ha szükséges) öntsük a kiválasztott sütőedénybe. A lisztet keverjük össze a cukorral, dobjuk bele a kockákra vágott vajat, és gyorsan, leginkább az ujjbegyeinket használva, de lehet a két tenyerünk között is, morzsoljuk össze ezeket, de ne túl sokáig: csomós száraz keveréknek kell maradnia. Ezt szórjuk a gyümölcsre, a tálat fedjük le alufóliával, és 25-30 percre tegyük 200 fokos sütőbe. Utána vegyük le a fóliát, és pirítsuk meg a morzsát - ez még kb. 10 perc.    rich