1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Mit is mondhatnék erről? <p style="text-align: center"><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/06/kinder1.jpg"><img class="size-large wp-image-5054 aligncenter" alt="kinder1" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/06/kinder1-450x600.jpg" width="450" height="600" /></a></p> <p style="text-align: left">Azt hiszem, egyértelmű.</p> <p style="text-align: left">Csokis piskóta, tejszínhab, csokiréteg, tejszínhab, piskóta, csokibevonat. Extázis. Ráadásul nem is olyan vészes az elkészítése.</p> <p style="text-align: left">Hozzávalók a piskótához:</p> <p style="text-align: left">6 tojás</p> <p style="text-align: left">6 ek cukor</p> <p style="text-align: left">5 ek liszt</p> <p style="text-align: left">1 ek kakaópor (cukrozatlan)</p> <p style="text-align: left">A töltelékhez:</p> <p style="text-align: left">6 dl tejszín</p> <p style="text-align: left">2 csomag Zselatin fix</p> <p style="text-align: left">porcukor</p> <p style="text-align: left">A csokibevonathoz (bele és a tetejére):</p> <p style="text-align: left">15 dkg étcsoki</p> <p style="text-align: left">8 dkg vaj</p> <p style="text-align: center"><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/06/kinder2.jpg"><img class="size-large wp-image-5055 aligncenter" alt="kinder2" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2013/06/kinder2-600x450.jpg" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: left">1.  A sütőt előmelegítjük légkeveréses módban 190 fokra, alsó-felső sütésnél 200 fokosra. A piskótához a tojásokat a cukorral gépi habverővel nagyon habosra felverjük (kb. 4 perc), majd hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport, elkeverjük benne, de nem dögönyözzük, ne essen össze a habunk annál jobban, mint amennyire elkerülhetetlen.</p> <p style="text-align: left">2. Ha van két egyforma tortagyűrűnk, akkor szuper, mert légkeverésen megsüthetjük egyszerre a két lapot úgy, hogy két tepsibe sütőpapírt teszünk, mindegyikre rá a tortagyűrűt (én 27 centi átmérőjűre állítottam), majd elosztjuk bennük a piskótamasszát. 13-14 perc alatt megsütjük őket. Alsó-felső sütéssel sajnos egyszerre csak egy megy, úgyhogy egymás után; arra is számítanunk kell, hogy a második már kicsit összeesik, mire a sütőbe kerül.</p> <p style="text-align: left">3. A kész piskótalapokat kihűtjük, majd felverjük először a tejszín felét (3 dl) az egyik Zselatin fixszel, és ízlés szerinti porcukorral. Mondjuk 2 evőkanál. Az egyik piskótát a tortatálra helyezzük (vagy oda, amin végül tálalni szeretnénk), megkenjük a felvert tejszínhabbal. Hűtőben dermesztjük.</p> <p style="text-align: left">4. Amíg dermed a hab, összeolvasztjuk a vajat és a csokit. Én mikróban szoktam, 1 perc, megkever, még fél perc, kész.</p> <p style="text-align: left">5. A megdermedt habra kenünk a csokiból, maximum a felét tesszük rá, de inkább kicsit kevesebbet, és már csak akkor, amikor a csokink nem túl meleg. Újból visszahűtjük, dermedjen meg a csokiréteg rajta.</p> <p style="text-align: left">6. Közben verjük fel a másik 3 dl tejszínt a Zselatin fixszel és a porcukorral, majd kenjük a megdermedt csokira.</p> <p style="text-align: left">7. Helyezzük a tetejére a másik piskótalapot, és vonjuk be a megmaradt csokival.</p> <p style="text-align: left">Azért nem olyan bonyolult, ugye...?</p>rich