1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Említettem új,<a href="http://www.maimoni.hu/2012/04/nagy-kerdesek-napja.html"> kedvenc hentesem</a>, ahova hetente kétszer-háromszor biztosan betérek. Eddig csupa fiatal szolgált ki - egyikükkel már a kutyanevelés és -etetés témakörében is társalogtunk -, mostanában viszont egy idősebb urat találok ott, gyanítom, hogy a családi vállalkozásban ő az apuka.<br>Napsütéses délelőtt volt, én a pult kínálatát tanulmányoztam, a bácsi egy hölggyel beszélgetett, aki egyszer csak hozzám fordult:<br>- Ne haragudjon, hogy megszólítom, olvasom ám a blogot...<br>Ó, ilyenkor mindig zavarba jövök, ugyanakkor nagyon kellemes érzések töltenek el. Kiderült, hogy már régi olvasóm, és akkor is látott, amikor néhány hete fotóztam a húsboltot. Onnan gondolta, hogy én vagyok az. Aztán, amint kiderült, neki is húsboltja van, csak épp Keszthelyen.<br>A hölggyel még gyorsan bemutatkoztunk egymásnak, majd távozott.<br>- Szakács tetszik lenni? - kérdezte a hentes.<br>- Hobbiszakács. Vagy valami ilyesmi - mondtam kissé bizonytalanul.<br>- Nagyon fontosnak tartom a kulturált, változatos étkezést - szögezte le erre a bácsi.<br>Közben azon morfondíroztam, mit is főzzek ebédre, mire ő így szólt:<br>- Tetszik venni ebből a szép pulykamellből nyolcvan dekát, felcsíkozza, kis hagymán lepirítja, megszórja liszttel, kevés vizet önt rá, aztán jó két deci ketchupot bele. Kis bazsalikommal szórja meg, nyomjon bele két-három gerezd fokhagymát, forralja be sűrűre, a végén tejszínnel öntse fel. Kész is. Pulyka portugál módra.<br><br><div><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2012/05/DSC05091.jpg"><img border="0" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2012/05/DSC05091.jpg"></a></div><br>Megihletett. Gondoltam, üsse kő, kipróbálom. Bár nem tudom, a portugálok mit szólnak az elnevezéshez, valószínűleg kikérik maguknak, de kóstoljuk meg. Hozzáteszem, nekem a paradicsomos tejszínnel mindig furcsa, dacára annak, hogy sok helyen olvastam már tejszínes paradicsomlevesről.<br>Nos, a bácsi receptjét annyival egészítettem ki,  hogy egy kis bacont is pirítottam a hagyma alá, hadd legyen még ízletesebb. Köretnek pedig fűszeres újkrumplit készítettem: vettem vagy két kilót, megtisztítottam, daraboltam, sós vízben majdnem puhára főztem, majd fokhagymás-fűszeres olívaolajban átforgattam.<br>Mindenkinek ízlett. Jó is volt, tényleg. Ráadásul szupergyors.<br><br>Hányan olvastok Keszthelyről és környékéről? Megtennétek, hogy hagytok itt egy kommentet? Csak kíváncsi vagyok...rich