1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Na, ezt gondoltátok volna?<br>Nem hinném.<br>Mert szőlőlekvárt, ha van, nem szokás csak úgy sütibe keverni. Bár, bevallom, nekem még sosem volt, borlekvárt már kaptam ajándékba, hát nem pazaroltam volna bele tésztába semmiképpen.<br>Na de az én szőlőlekvárommal muszáj volt kezdeni valamit. Annyira ronda lett ugyanis a színe, hogy ember nem volt, aki azt a kenyerére kente volna. Nem akarok különböző hasonlatokkal élni, szerintem el tudjátok képzelni: fehér szőlőből készült, cukorral és dzsemfixszel. Ízre, állagra remek, egyébként. De a színe... Már éppen költözködtünk akkoriban, amikor mindenkitől egy szatyor szőlőt kaptunk ajándékba, annyi muslica tanyázott a konyhapulton (ó, az én kedves konyhapultom, hogy hiányzik...), hogy egy heves kézmozdulat hatására egész komoly felhőben röppentek fel a tálcán felhalmozott szőlőről.<br>Nem ette senki.<br>Sajnáltam kidobni, hát egy hirtelen ötlettől vezérelve leszemeztem a szőlőt, cukorral felfőztem, leturmixoltam, átpasszíroztam, aztán hozzákevertem a dzsemfixet, felforraltam, üvegekbe tettem. Ott is maradtak. Egyet kibontottam, megkóstoltam, de a látványt nem tudta feledtetni az íze.<br>A minap aztán sütöttem egy klassz baracklekváros sütit (nem tudom, emlékeztek-e még a <a href="http://www.maimoni.hu/2009/02/szilvalekvaros-suti-verhetetlen-verzio.html">szilvalekváros opuszokra</a>), és ma a hűtőben kotorászva kezembe akadt a bontott szőlőlekvár. Szegény.<br>Egy merész ötlettől vezérelve úgy döntöttem, így is kipróbálom ezt a tésztát: tehát, figyelem, eredetileg baracklekvárt ír a recept, nem kell sürgősen szőlőlekvárt szerezni hozzá! Nagyon gyors, és annyira egyszerű, hogy fázisfotók sem kellenek hozzá.<br><br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rJPwuanvZgg/T2n935kEhCI/AAAAAAAAG0A/5eyAGiRVWNE/s1600/DSC04771.JPG"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2012/03/DSC04771.jpg" width="480"></a></div><br>Hozzávalók:<br>20 dkg cukor<br>5 dkg lágy vaj<br>2 tojás<br>2 dl kefir (vagy szódavíz)<br>30 dkg rétesliszt<br>1 tk szódabikarbóna<br>12 kanál lekvár<br><br>Az első három hozzávalót habverővel habosra keverjük, hozzáadjuk a kefirt, aztán a többi anyagot is. Közepes tepsibe öntjük (amit sütőpapírral borítunk előtte, vagy vajazunk-lisztezünk), majd 180 fokon 40 perc alatt megsütjük. Ennyi!<br>Nagyon finom. valószínűleg a többi szőlőlekvár is így végzi majd.<br><br>Kefires sütik még a blogon:<br><a href="http://www.maimoni.hu/2011/06/esemenyek-es-egy-gyors-suti.html">Kakaós-kefires</a><br><a href="http://www.maimoni.hu/2009/04/ha-lenne-egy-kis-sonkank-csinalhatnank.html">Olajos kefires</a><br><a href="http://www.maimoni.hu/2011/08/igy-nyar-vegen.html">David almás-mazsolás-fahéjas süteménye</a><br><a href="http://www.maimoni.hu/2010/01/hamis-turos-teszta.html">Hamis túrós tészta</a><br><a href="http://www.maimoni.hu/2009/05/elkesett-suti.html">Céklás-kefires</a><br><a href="http://www.maimoni.hu/2009/06/ne-beszeljunk-egyszerre.html">Cseresznyés-kakaós süti</a><br><a href="http://www.maimoni.hu/2009/07/aludttejes-prosza.html">Aludttejes prósza </a>(kefirrel is jó)<br><br>Ez pedig egy gyűjtemény helye <a href="http://www.maimoni.hu/2009/04/hamis-turogomboc-cornflakes-bundaban.html">kefires és aludttejes </a>receptekből.rich