1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<div> </div> <p>A Pataki Mária által kreált mintaháziasszony, Szabóné* <a href="https://maimoni.cafeblog.hu/2012/02/28/szabone-egy-napja/?fbclid=IwAR3aaEbRvmllOPgxK4FHEu_hrB_8PyIXTktTNjVxbkwNqNwsFt2Y8VMFeNw">jól szervezett napja</a> már sikert aratott itt a blogon a múlt héten, és akkor megígértem, hogy - amennyiben még nem unjátok nagyon - közkinccsé teszem az egykori sztahanovista női példakép egy hetének menetrendjét is.<br />Hát akkor most tessék.<a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2012/02/pataki-001-1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-18240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2012/02/pataki-001-1-443x600.jpg" alt="" width="443" height="600" /></a></p> <blockquote>Mindenki kerül olyan helyzetbe, hogy ha eleget akar tenni minden kötelezettségének, bizony fő a feje. Aki dolgozik, részt vesz értekezleteken - hiszen érdekli, hogy mi történik a munkahelyén -, esetleg tanul vagy valamilyen társadalmi megbízatást kap s meg akar felelni minden helyzetben, jól kell beosztania idejét, munkáját.<br />Hiszen a háztartás és a család nem szenvedhet kárt a zsúfolt program mellett sem.<br />Ismét példaképünket, Szabónét kell jól megfigyelnünk. Legtöbbször "ütemezi" tennivalóit, de megtörtént már, hogy egy hétre zsúfolódott össze minden elfoglaltsága:<br />Hétfőn szakmai tanfolyam várta,<br />keddre mosást tervezett,<br />szerdán az iskolában volt szülői értekezlet,<br />péntekre szólt a színházbérletük,<br />vasárnapra kisfia születésnapi uzsonnáját tervezték és ráadásul<br />csütörtök este váratlan vendégei érkeztek.<br />Mint már ismerjük, Szabóné kitűnően szervezi munkáját, most is tervet készített. Megbeszélte a gyerekekkel, hogy a héten fokozottan segítenek a takarításban és reggelenként ő maga is 20-30 perccel korábban kelt a szokásosnál, hogy legyen ideje takarítani.<br />Hétfői vacsora a vasárnapi ebédről maradt hideg sült volt savanyúsággal és teával. Már szombaton úgy vásárolta a húst, hogy maradjon hétfőre is. Tanfolyamon nem szeret azon gondolkodni, hogy mikor jut haza, mikor lesz kész a vacsora. Tanfolyamon tanulni akar.<br />A keddi mosásra úgy készült, hogy hétfőn este beáztatta a ruhát. Kedden reggel átnyomkodta mosóporos vízben. Beáztatta hétfőn este a babot is, amit kedden vacsorára szánt. Kedden,amint hazaérkezett, feltette a mosófazekat a tűzhelyre, hadd melegedjék a mosáshoz a víz, és főni tette a babot is. Utána leszaladt, hogy a legközelebbi KÖZÉRT-ben mindent megvásároljon. Mire hazaért, még nem volt egészen meleg a víz, ezért elkészítette a bableveshez a rántást, felszeletelte a kolbászt és elkészítette a csipetkének valót.<br />Mire mindezzel készen lett, megforrósodott a víz, hozzákezdhetett a mosáshoz. Mikor készen lett a mosással és öblítésre került a sor, megpuhult a bab, be lehetett rántani a levest. Befőzte a csipetkét és utána kiöblítette a ruhát, amire addig folyt a hideg víz.<br />Közben a család megterített. Szabóné levette a tűzhelyről a levest, beletette a kolbászkarikákat és valamennyien asztalhoz ültek.Mivel a ruha még egy öblítést igényelt, a vacsora alatt is folyt rá a víz és csak vacsora után akasztotta fel a ruhaszárítóra.<br />A nagytányér bablevessel mindenki jóllakott. Csemegének kekszet és almát kapott a család.<br />Szerdán ismét gyors vacsorát kellett készíteni. Szabóné szülői értekezlet előtt hazajött, megpirította a tarhonyát, felöntötte vízzel és amikor forrt, bedugta a melegítőkosárrá alakított ruháskosárba. Mire hazajöttek, puha lett és még meleg is maradt. Kamrájából kihozott egy lecsókonzervet, elkészítette a tojásos lecsót, amihez még elmenetele előtt kikészítette az asztalra a hagymát és a tojást.<br />Csütörtökön hazafelé jövet egy kiló húst vásárolt, meg egy szép fej kelkáposztát. Vacsoraterve vagdalt húspogácsa, kelkáposzta főzelékkel, holnapra egybesült hús burgonyával. A húst ma lesüti, holnap színház előtt nem lesz vele dolga. Ekkor állított be váratlanul egy rég nem látott házaspár. Természetesen ottmarasztották vacsorára is őket. A darálthúshoz hozzátett egy karéj áztatott kenyeret és egy fél tojásport, a kelkáposztához még néhány szem hasábos sültkrumplit adott, és mindenki jóllakott. Ezenfelül második fogásként asztalra adta kompótos tányérokban a tojáskrémet (másnap teát reggeliztek kávé helyett). A kedves vendégek igazán meghatódtak a figyelmességtől és Szabónénak sem külön költséget, sem külön fáradságot nem okoztak.<br />Péntek a színház napja. Szabóné hazajövetele után lefeküdt egy fél órára, hogy estére pihent legyen. Mivel előző nap sültkrumpli volt, ma krumplipürét készít, tehát lepihenés előtt főni tette a hozzávaló krumplit. Elég idejük volt kényelmesen megvacsorázni, csinosan felöltözni és nagyon jól érezték magukat a színházban.<br />Szombat délután már kellemes gondja volt az uzsonna beszerzése. Kakaót készít és kalácsot, méghozzá különösen finom kalácsot, amit még szombaton megsütött és tésztájából estére farsangi fánk is készült. Még ezen a napon elkészítette a vékony tortalapot a hozzávaló krémmel együtt, az összeállítás másnapra maradt. Elkészült a vasárnapi székelygulyás is, tehát vasárnap délelőtt elmehetett az egész család sétálni. Az uzsonna kitűnően sikerült, minden gyerek jól érezte magát és vidáman kanalazták a finom kakaó tetejéről a vastag fehér fölt, amit tejszínhab helyett tálalt a gondos háziasszony.</blockquote> <p>Nos, vélemények...?<br /><br /><br /><br />*Forrás: Pataki Mária: A dolgozó nő háztartása, Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, Budapest, 1956.</p>richhttps://maimoni.cafeblog.hu/files/2012/02/pataki-001-1-150x150.jpg150150