1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Ezzel a receptet gyakorlatilag le is írtam, slussz-passz, körte, édeskömény, márványsajt. Ennyi.<br>Egyszerűsége ellenére engem lenyűgözött,sőt, még a  klasszikus ételeket favorizáló férjemet is.<br>Igazából úgy született ez az összeállítás, hogy a zöldséges lány, arra az örömteli felkiáltásomra, miszerint a kis gyenesdiási sarki boltban van édeskömény, érdeklődve kérdezte meg:<br>- Mit szoktál készíteni belőle?<br>Hááát izé. Mit is...? <a href="http://www.maimoni.hu/2008/11/narancsos-gesztenyegoly-annak-akinek.html">Ananásszal összeturmixolva</a>, igen, úgy nagyon finom, de még mit is...? Megígértem a lánynak, hogy másnapra utánajárok, megköszönte örömmel, mint mondta, hétvégén családi vacsorára készül, és az egyik rokon csak salátát eszik, őt szeretné elkápráztatni valami különlegessel.<br>Na, itthon aztán nekiláttam a kutatásnak, és azt  találtam, hogy az édeskömény ananásszal és garnélával házasítva népszerű jelenség, a recept talán<a href="http://dallacucina.freeblog.hu/archives/2008/07/20/Edeskomeny-ananasz-salata_garnelaval/"> Mammától</a> indult, és nagyívű karriert futott be. Aztán, találtam édesköményes-körtés recepteket, mindenek előtt<a href="http://flat-cat.hu/tag/edeskomeny/"> flatcat Gabriellánál krémleves formájában</a>, és bár én nem levesben gondolkodtam, ez a párosítás megihletett: eszembe jutott a remek <a href="http://www.maimoni.hu/2009/10/gyerekneveles-nehezsegei-es-egy-konnyu.html">grillezett gorgonzolás körte</a> köret, vagy könnyű vacsora, és arra gondoltam, ha a körte és a gorgonzola együtt ilyen klassz páros, bizonyára az sem lenne rossz, ha harmadiknak beszállna az édeskömény.<br>És még mennyire, hogy nem rossz!<br>Igaz, a jónevű gorgonzolát hazai márványsajtra cseréltem, de ez egyáltalán nem ártott neki.<br><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hmIdmOvaOjg/TyU1ugfWHGI/AAAAAAAAGmU/15fz6IyXnLY/s1600/DSC04483.JPG"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2012/01/DSC04483.jpg" width="480"></a></div><br><br>Már véstem is le a "receptet" a lánynak:<br>Hozzávalók (2 személyre):<br>1 édeskömény<br>2 körte<br>5 dkg márványsajt<br><br>Az édesköményt és a körtét vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük, és tetejére morzsoljuk a márványsajtot.<br><br>Ennyi! Az a vicc, hogy még az öntet sem hiányzik rá, így jó, ahogy van. Na, elvittem a kis papírt a boltba (más édeskömény receptet is írtam rá, biztos ami biztos), odaadtam a csajnak, aki hálásan köszönte.<br>Pár nap múlva kérdeztem:<br>- Hogy ízlett az édeskömény?<br>- Jaa, nem azt csináltam meg végül, hanem vettem ilyen zacskós vegyes salátát, meg leöntöttem olyan joghurtos öntettel, amilyet lehet venni, tudod.<br><br>Nos, hát dióhéjban ennyit ízlésformáló hatásomról.rich