1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Nem túl fotogén, legalábbis a csokis. Hát ez van.<br>Viszont megint csak jó elfoglaltság gyerekekkel, mert egyszerűek és gyorsak, hamar készen vannak.<br>Ha valaki nem szereti elraktározni a maradék tojásfehérjéket, készítse egyszerre ezt a két sütit: az egyik diós-citromos, a másik csokis-diós, de van benne kandírozott narancshéj és vanília is. Cukor helyett xilitet használtam, hogy én is ehessem belőle egyet-egyet. Abból kevesebb kell,  mivel édesebb, mint a répacukor, ezért feltüntetem az abból szükséges mennyiséget is.<br><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9jRqaClNsMo/Tu3W3uscBXI/AAAAAAAAGYM/MvkJvpDZ1Pg/s1600/DSC04231.JPG"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/12/DSC04231.jpg" width="480"></a></div><br>I. Citromos-diós aprósütemény<br>Hozzávalók:<br>3 tojássárgája<br>12 dkg cukor VAGY 8 dkg xilit<br>kb. 20+5 dkg darált dió<br>fél kk sütőpor<br><br>A mázhoz:<br>10 dkg átszitált porcukor<br>kb. 1-2 ek citromlé, ezt óvatosan kell adagolni<br><br>Elkészítés:<br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fWhQBNJp-RA/Tu3cszvRqoI/AAAAAAAAGYU/4yssUkjOHD8/s1600/DSC04221.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/12/DSC04221.jpg" width="320"></a></div>A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral/xilittel, majd belekeverünk kb, 20 dkg darált diót, hogy gyúrható legyen a masszánk, ne legyen túl ragacsos. Ha ragacsos, még keverünk hozzá diót. Darált dióval szórt gyúrólapon kinyújtjuk kb. fél centi vastagra.<br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-k-7aw7EbQOw/Tu3c-BAlCNI/AAAAAAAAGYc/LI4H5z2fsPU/s1600/DSC04222.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/12/DSC04222.jpg" width="320"></a></div>Tetszőleges formákkal kiszaggatjuk.<br>Közben már előmelegítjük a sütőt170 fokosra.<br>Egy nagy tepsibe sütőpapírt terítünk, abba rakosgatjuk a diós sütiket.<br>Aztán a sütőbe toljuk a tepsit 10 percre.<br>MOST nekiállunk a másik sütinek, és ha azt elindítottuk a sütőbe, gyorsan összedobjuk ennek a mázát: a porcukrot összekeverjük annyi citromlével, hogy sűrűn folyós massza legyen, és amint kisültek a diós sütik, még melegen rájuk kenjük.<br>Ez a kis extra a tetején persze kizárja, hogy diétázók ehessenek belőle - így például én kb. 10 darabot üresen hagytam.<br><div></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-EJdl3wsmywM/Tu3emArT3EI/AAAAAAAAGYs/ur2Yihsq5bk/s1600/DSC04223.JPG"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/12/DSC04223.jpg" width="480"></a></div><br>Amíg tehát a sütőben tölti idejét az első adag, készítjük a második verziót.<br>Ennek a neve mondjuk csokis csók.<br>Hozzávalók:<br>3 tojásfehérje<br>18 dkg cukor VAGY 10 dkg xilit<br>1 tasak vaníliás (nem vanilin...) cukor<br>10 dkg étcsoki<br>25 dkg durvára darált, vagy tört, vagy aprított dió<br>2 ek kandírozott narancshéj<br><br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9dcX8uv6-Ac/Tu3gpoCI7pI/AAAAAAAAGY0/DA3RCj6nQxo/s1600/DSC04225.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/12/DSC04225.jpg" width="320"></a></div>A diót száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk.<br>A tojásfehérjét habbá verjük, közben evőkanalanként belekeverjük a cukrot/xilitet is. Lereszeljük, vagy aprítógéppel felaprítjuk a csokit, beleforgatjuk, majd ugyanígy a diót és a narancshéjat is.<br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rs0E3fTc_ag/Tu3g1fUH9-I/AAAAAAAAGY8/MNYrFaCYlkk/s1600/DSC04228.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/12/DSC04228.jpg" width="320"></a></div>Közben, ha kisült a másik süti, annak a tepsijét kivesszük, és a hőfokot csökkentjük 130 fokra.<br>A csokis masszából evőkanállal kis halmokat rakunk a másik, sütőpapírral borított tepsire. 130 fokon kb. 40 percig sütjük.<br><br><br><br><br><br>Nálunk mindkettőnek nagy sikere volt, a gyerekek nagyon szeretik ezeket az egyszerű sütiket készíteni, vágjatok bele bátran!rich