1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Pityu barátunk Boszniában horgászott a múlt héten, és hozott egy kis ajándékot: egy doboz kajmakot.<br><br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-oge5BLLEaqo/ThWhjbldF2I/AAAAAAAAFr8/LPQtMspPBXY/s1600/DSC02691.JPG"><img border="0" height="306" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/07/DSC02691.jpg" width="320"></a></div><div><br></div><div>Hallottatok már a kajmakról?</div>Leginkább tehéntejből készítik: a forralt, lehűtött tejet lefölözik, és ezt a fölt rétegezik edényekbe;minden réteget megsóznak. A kajmak az érlelési időtől függően sokféle lehet - gondoljatok a juhtúróra, annál sem mindegy, hány hete készült.<br><a href="http://aranykor.atw.hu/szakacskonyv/nepek/szerb/szerb.html">Ezen az oldalon</a> találtam néhány jó receptet a felhasználásához - persze, csak úgy magában, kenyérrel is jó.<br><br>Ötlet, javaslat esetleg?rich