1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Zavarban vagyok, nem tudom biztosan, mi a különbség a cupcake és a muffin között. Pontosabban, meggugliztam én ezt a kérdést, és arra jutottam, hogy a muffin amerikai, a cupcake angol, utóbbin van krém, előbbiben a tésztába sül minden. Utóbbi tésztája egyszerű, szivacsos piskóta, "sponge", előbbié ragacsosabb, és mindenféle kerülhet bele.<br><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ccyV2LTNpVc/Tbgdl9HAilI/AAAAAAAAFY8/S2bDPSlreJM/s1600/avakond1.jpg"><img border="0" height="388" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/04/avakond1.jpg" width="400"></a></div><div><br></div>De hát találkoztam én már krémes muffinnal. Vagy az álruhás cupcake volt csupán?<br>Vannak viták, de ha a fentieket értelmezem erre a sütire, akkor itt most egy cupcake receptet olvashattok. Az egész abból született egyébként, hogy a múltkori <a href="http://praktikaksokgyerekhez.blogspot.com/2011/04/vakondturas-torta.html">vakondtúrás torta </a>sikerén felbuzdulva elhatároztam, elkészítem úgy is, hogy ne kelljen szeletelni, ki-ki kezébe vesz egyet-kettőt, és kész.<br>Legalább annyira jó, mint nagytestvére. Kevesebb krémet lehet beletenni, mint a tortába, ennek megfelelően módosítottam a receptet.<br><div></div><br>A hozzávalók:<br>5 tojás<br><br><div>4 ek (8 dkg) nádcukor (persze, a sima kristálycukor is jó)</div><div>1 dl étolaj</div><div>5 ek (10 dkg) liszt</div><div>2 ek (4 dkg) cukrozatlan kakaópor</div><div>1 cs sütőpor</div><div><br></div><div>A belsejébe:</div><div>1 banán</div><div>2,5 dl habtejszín</div><div>fél csomag Zselatin fix</div><div>2 ek porcukor</div><div>5 dkg reszelt étcsoki, vagy csokilencse, vagy kakaós tortadara</div><div><br></div><div>A tojásokat a cukorral gépi habverővel kb. öt percig, jó habosra verjük. Keverés közben belecsorgatjuk az olajat, majd szépen hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport is (ezeket egy kisebb edényben összekeverhetjük előre, ha nagyon precízek akarunk lenni).</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-WkIcujbyWX8/Tbgf5787GYI/AAAAAAAAFZA/8h7q43uBZu0/s1600/DSCF5348.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/04/DSCF5348.jpg" width="320"></a></div><div>A muffintepsit kibéleljük a kis papírokkal. Ne a legszebbeket használjuk el, mert sajnos ezeket le kell vennünk a töltés előtt, ha nem akarunk kiszúrni a süti fogyasztóival. Persze, ha valakinek vannak szilikon muffinformái, vesse be azokat.</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ix3hbtsx_fw/TbggQlaN1jI/AAAAAAAAFZE/WcgpY86MI-s/s1600/DSCF5349.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/04/DSCF5349.jpg" width="320"></a></div><div>Megtöltjük a papírokat majdnem teljesen tele, és a tepsit 25 percre 180 fokos sütőbe toljuk (nem légkeveréses módban ennyi).</div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8W_bgtOvtOQ/TbggwoNKfII/AAAAAAAAFZI/VCO538w-CxM/s1600/DSCF5350.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/04/DSCF5350.jpg" width="320"></a></div><div>A megsült kis sütiket kivesszük a formából, majd mindegyikről lehámozzuk a papírt is. Csak ezután vájjuk ki a közepüket; amennyiben nem így járunk el, a papír lehámozásakor szét fog esni a süti. Erre a tapasztalásra ráment a jobb alsó sarokban látható példány.</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tqCfbeOhKmw/TbghTmDYQnI/AAAAAAAAFZM/ybGGePKwy8I/s1600/DSCF5352.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/04/DSCF5352.jpg" width="320"></a></div><div>Ha ügyesen kivájtuk a belsejüket (és persze ezeket félre is tettük, majd kell a tetejére), kirakjuk a sütik alját banánszeletekkel.</div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-e8oJLQ-tHTA/Tbghyqt3LnI/AAAAAAAAFZQ/fuR5njkqQKw/s1600/DSCF5354.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/04/DSCF5354.jpg" width="320"></a></div><div>A tejszínt felverjük a Zselatin fix-szel, a végén hozzáadjuk a cukrot, és beleforgatjuk a reszelt csokit. Ezzel a krémmel töltjük a sütiket. A tetejüket befedjük a szétmorzsolt félretett tésztával.</div><div>Ha van idő rá, hogy egy éjszakát álljon a hűtőben, az remek. Nálunk egy darab érte meg a másnapot; ez, itt lent.</div><div><br></div><div></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TZq2nl2tvrA/TbgdX0tRoDI/AAAAAAAAFY4/aXly_vtQHms/s1600/avak1.jpg"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/04/avak1.jpg" width="472"></a></div><div><br></div>rich