1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Így, ahogy mondom: húsostól, répástól, krumplistól, (csipetke helyett ) galuskástól, fehérrépával, zellerrel.<br>Ugyanis, ma nálunk voltak ifjabbik sógoromék (2 felnőtt 2 gyerek), ilyenkor mindig jön apósom is, tehát összesen 11-en voltunk ebédre, uzsonnára. Apósom megoldotta a desszert-kérdést, mert hozott magával vagy tíz mignont, meg egy feketeerdő-tortát, csak úgy. Ezért szóbeli dicséretben részesült.<br>Az ebéd az én feladatom volt. Tekintettel a relatíve magas létszámra, úgy gondolkodtam, a legegyszerűbb lesz a legjobb: gulyásleves, lángos.<br>Vettem hozzá 80 dkg marha combot (te jó ég, vettetek mostanában marhát? Marhadrága...), a többi volt itthon. Jó sok sárgarépával, krumplival készítettem, a húst kuktában főztem meg, vagyis a pörköltalapot abban készítettem el (finom vörösborral), így fél óra alatt megvolt, aztán átöntöttem egy lábasba, és a zöldségekkel abban főztem tovább. Mostanában csipetke helyett inkább az <a href="http://praktikaksokgyerekhez.blogspot.com/2010/12/galuskanokedli-maskepp.html">Évától tanult</a> darás galuskát szaggatom bele. Ezt nagyon szeretjük, egyetlen gond van vele: "megeszi" a levet. Idővel, persze, nem azonnal. De a délről maradt gulyás alól szépen eltűnt, na nem állítom, hogy teljes egészében a galuska tehet róla, azt hiszem, alulkalkuláltam a szükséges folyadékmennyiséget. No de késő bánat, ott maradt a lábas alján viszonylag sok tartalom, lé nélkül. Adta magát az ötlet: leturmixolom 5 dkg vajjal, mustárral sóval, fokhagymával, és megvan a vacsora: gulyáspástétomos melegszendvics, vagy csak pirítósra kenjük.<br><br><div><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-T5PVvPbmfvQ/TWlbGhq7b-I/AAAAAAAAFHQ/_ExNCDN9yBk/s1600/SNV87137.JPG"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2011/02/SNV87137.jpg" width="508"></a></div><br>- Ezt is tedd fel a blogodra - mondta a sógornőm, miközben kóstolgatta a pár perc alatt összeállított krémet.<br>- Á, dehogy - mondtam -, ez olyan magától értetődő, nem?<br>- Miért lenne magától értetődő? - kérdezett vissza, és egyből beláttam, hogy igaza van. Nem biztos, hogy ez mindenkinek eszébe jut. Akinek nem, annak javaslom, tegyen próbát bátran. Galuskástól, mindenestől.rich