1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Ma valahogy semmi nem úgy ment, ahogy azt szerettem volna. Reggel kicsit későn keltünk, az autó benzinkijelzője az iskolába menet azt mutatta, még 0 kilométert tudunk megtenni. A gyerekek ettől teljesen bestresszeltek, én tudtam, hogy az a nulla legalább 10, csak az indulás előtti melegítés következtében a fedélzeti kompjúter 99 literes átlagfogyasztással számolt, és ennek fényében valóban reális volt a 0 kilométer. Nem tehetek róla, annyira utálok tankolni - tudok tankolni, csak utálok elmenni a benzinkútra -, hogy mindig addig járok a tankolt benzinmennyiséggel, ameddig csak lehet. Aztán majd a férjem elintézi. Csakhogy, mivel ő most nincs itthon, ez a feladat is rám vár. Úgyhogy, miután a sulinál kitettem a gyerekeket, téptem a benzinkútra. Úgy csináltam, mint Juliska néni, aki pulóvert kötött, aztán egyszer csak látták ám a szomszédai, jár a keze, mint a motolla. - Juliska, lelkem, miér' kapkod annyira? - kérdezte tőle a szomszédasszonya. - Hát mer' má' csak ez az egy gombolyagom van, aztán be akarom fejezni a pulcsit, mielőtt elfogy!<br>Siettem, és közben fohászkodtam magamban, hogy tényleg érjek ki a kútra, mert telefon sincs nálam, ha lerobbannék, senkinek sem tudnék szólni... Sikerült. Tankoltam, majd, amikor már hazaértem, akkor vettem észre, hogy Bence fiam ismét itthon hagyta a tornacuccát. Mivel tudom, mennyire megviseli az ilyesmi, úgy döntöttem, beviszem neki a második órára. Az elsőre kellett volna - mondta a gyermek szemrehányón, amikor odaértem, mintha én tehetnék róla, hogy ő a kanapén felejtette a felszerelését.  <br>Az iskolából kifele jövet meg összefutottam Nóra lányom matektanárnőjével, hű, de jó hogy találkozunk, mondom, mit tehetne ez a gyerek, hogy félévkor ne hármas legyen?<br>Merthogy Nóri nyolcadikos, évek óta tudja, hova szeretne menni, a gimibe, angol tagozatra. Az angol nagyon megy neki, a matek azonban nem. Fél is tőle, elkönyvelte magában, hogy ő ezt nem tudja, és valamilyen rejtélyes oknál fogva, még ha az itthoni gyakorlás során meg is oldja jól a feladatokat, a dolgozatban elrontja. Nincs más jegye ebben a félévben, mint hármas, és hát, mit mondjak, hogy finom legyek, a tanárnő részéről sem érzem a konstruktív hozzáállást, mintha még egyszer utoljára fitogtatni akarná hatalmát, hogy fiam, ha én úgy akarom, hát nem fognak felvenni, azt a teremburáját!  És igen, a tanárnő nekem is elmondta, hogy a gyereknek tanulnia kellene, ő már nem nagyon tud mit csinálni, december közepén le kell zárnia őket, hát, addig már lehetősége sem nagyon lesz. Köszi, ez nagyon megnyugtató volt - gondoltam magamban, és azon morfondíroztam, ha egy osztályban az egész csapatból kettő ír ötöst - azok, akik mindig is jártak különtanárhoz -, de a nagy többség kettes-hármas, nem hiszem, hogy a gyerekekben van a nagyobb hiba.<br>Még egy hivatalos ügyet próbáltam elintézni hazafelé, de abban sem jártam sikerrel. Inkább hazamegyek dolgozni - döntöttem el. Itthon bekapcsoltam a gépet, ami azonban csak valami fura csökkentett módban indult el, abban is csak jó sokára, és hamarosan kiderült, hogy pl. nincs rajta magyar billentyűzet, nincsenek meg sem a képek, sem a dokumentumok. Nem tudok dolgozni. Nagy sokára találtam ezt a <a href="http://www.gate2home.com/">világbillentyűzetet</a>, oda írom be az összes szöveget, majd ctrl+c, ctrl+v-vel másolom tovább. Elég körülményes, de a bennem levő közlési kényszer erősebb, mint hogy ilyesmi miatt meghátráljak.<br>Mivel a délelőtt nagyrészét a gépnél szerencsétlenkedve töltöttem, az ebédnek kicsit megkésve álltam neki, pedig csütörtök van, ma jön a lányom barátnője is ebédelni, a minimenza első alanya, mézes-chilis csirkecsíkokat ígértem, meg rizsfelfújtat terveztem - épp elkészültem végül.<br>A rizsfelfújt receptjét már régóta fel akartam tenni, ezt általában mindenki szereti. Sokféleképpen készíthető, például gyümölcsökkel kiegészítve, ez egy szimpla alaprecept.<br><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TO51gvCECyI/AAAAAAAAE20/bw9vYSLTUcc/s1600/DSC01205.JPG"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/11/DSC01205.jpg" width="480"></a></div><br>Hozzávalók:<br>50 dkg rizottórizs (pl. Arborio)<br>1,2 l tej<br>25 dkg cukor<br>1 biocitrom héja (vagy tasakos reszelt citromhéj, a lényeg, hogy kezeletlen legyen!)<br>fél vaníliarúd<br>6 tojás<br>2 ek étkezési keményítő<br>5 dkg vaj<br><br><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TO511cPsLhI/AAAAAAAAE24/st2HVak-PiA/s1600/DSC01195.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/11/DSC01195.jpg" width="320"></a></div>A rizsre annyi vizet öntök, amennyi éppen ellepi, és felteszem főni egy akkora lábasban, amekkorában kényelmesen elfér. Amikor már majdnem beszívta a vizet, felöntöm a tejjel, beledobom a vaníliarudat, belereszelem a citromhéjat, és tovább főzöm. Kb. húsz percig főzöm, de félidőben (tehát tíz perc után) belekeverek 15 deka cukrot, hogy a rizsszemek cukros tejet is szívjanak magukba. <br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TO52EufGo3I/AAAAAAAAE28/hMMR9wd6kkA/s1600/DSC01196.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/11/DSC01196.jpg" width="320"></a></div>Amikor a főzési idő letelt, és a rizs is megpuhult nagyjából, elzárom alatta a gázt. Hagyom kihűlni, amikor már csak langyos, belekeverem a vajat, kiszedem a vaníliarudat.<br><br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TO52Lj_aHdI/AAAAAAAAE3A/XTIMUDfq3J4/s1600/DSC01197.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/11/DSC01197.jpg" width="320"></a></div>A sütőt előmelegítem 200 fokosra.  <br>A hat tojást géppel 6-7 perc alatt habosra verem a maradék cukorral - tehát nem választom szét a sárgákat a fehérjéktől, így is gyönyörű habos masszát kapok - és a végén beleforgatom a habba a keményítőt. <br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TO52glk2mZI/AAAAAAAAE3E/T3iUTAombXs/s1600/DSC01199.JPG"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/11/DSC01199.jpg" width="320"></a></div>A tojásos habot a rizsbe keverem, majd ezt az egészet vajazott, lisztezett tepsibe (az enyém 29x32-es) öntöm, és kb. 40 perc alatt szép pirosra sütöm.<br><br><br><br><br><br><br><br><br>Tálalhatjuk melegen, langyosan, hidegen, szörppel, lekvárral, kompóttal - mindenhogyan nagyon finom. <br><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TO53krLL_OI/AAAAAAAAE3I/0DUGaP60NpQ/s1600/DSC01204.JPG"><img border="0" height="400" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/11/DSC01204.jpg" width="540"></a></div><br>Hát, legalább ez sikerült.rich