1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/A maradék főtt krumpli felhasználásának remek módja. Lehet köret, önálló étel, vagy ha apróbb golyókat gyúrunk a masszából, levesbetét is. Ez most épp szalonnás, de kerülhetett volna bele sült hagyma, juhtúró, kéksajt, zöldfűszer - tulajdonképpen bármi. Forgathatjuk zsemlemorzsába, hagymás zsírba, vagy hagyhatjuk "meztelenül" - ízlés, kedv és lehetőség szerint.<br><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TGqHGhUcPpI/AAAAAAAAEbY/-DclTJTW4DA/s1600/a5.jpg"><img border="0" height="540" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/08/a54.jpg" width="454"></a></div><br>Hozzávalók (4 személyre):<br>0,5 kg főtt krumpli<br>1 tojás<br>10 dkg húsos füstölt szalonna<br>só<br>bors<br>10 dkg liszt<br><br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TGqHxpnP0iI/AAAAAAAAEbg/qJLN0b82K_o/s1600/a1.jpg"><img border="0" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/08/a112.jpg"></a></div>Egy nagy lábasban egy kanál sóval vizet forralunk. Amíg felforr, összeállítjuk a masszát: a főtt krumplit meghámozzuk, lereszeljük. A szalonnát apró kockákra vágjuk, nagyon kevés olajon kiolvasztjuk a zsírját, majd szépen meg is pirítjuk. A főtt krumplihoz adjuk a többi hozzávalóval együtt, és jól összekeverjük.<br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TGqJbTLizbI/AAAAAAAAEbo/AuhwfmseI9w/s1600/a2.jpg"><img border="0" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/08/a25.jpg"></a></div>Jól formázható masszát kell kapnunk, amelyből egy önként jelentkező gyerekkel is meggyúrathatjuk a gombócokat; jól fog szórakozni.<br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TGqJxYUB8EI/AAAAAAAAEbw/T41y9zfPWNU/s1600/a3.jpg"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/08/a36.jpg" width="425"></a></div><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TGqKRMRrxEI/AAAAAAAAEb4/RTGDuqpK-uM/s1600/a4.jpg"><img border="0" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/08/a42.jpg"></a></div>A gombócokot a forró vízbe rakosgatjuk; először szépen leülnek az edény aljára, majd ahogy főnek, feljönnek a víz tetejére. Egy-két percet még hagyjuk, aztán szedjük ki őket. Mint mondtam, forgathatjuk pirított zsemlemorzsába - én ezt tettem. De ami nagyon fontos, hogy fokhagymás tejföllel tálaljuk.<br><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TGqLVTl_y7I/AAAAAAAAEcA/vB4KdyC0aPc/s1600/a6.jpg"><img border="0" height="540" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/08/a64.jpg" width="462"></a></div>rich