1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Nos, kérem, ma leadtuk négyes számú gyermekünket is - sógoromék hívták magukhoz, akiknek egy Zsófival egykorú (azaz 6 és fél éves) kislányuk, és egy 4 és fél éves kisfiuk van. Zsófi már reggel tűkön ült, mikor indulunk, mivel Hanna számára nemcsak egy unokatestvér, hanem a legjobb barátnő is.<br>Csütörtökig tehát kettesben kvázi nyaralunk itthon. Élni tudni kell, mondják a cinikusok, hát igen, ha még némi pénzünk is lenne, akár pár napos igazi nyaralást is beiktathatnánk. Mint például tavaly, amikor Horvátországba utaztunk három napra (élménybeszámoló: <a href="http://praktikaksokgyerekhez.blogspot.com/2009/08/illuziokkal-horvatorszagban.html">I. rész</a>, <a href="http://praktikaksokgyerekhez.blogspot.com/2009/08/abbazia-az-adria-nizzaja.html">II.rész</a>, <a href="http://praktikaksokgyerekhez.blogspot.com/2009/08/horvatorszagi-elmenyek-iii-resz.html">III.rész</a>). Bár amint azt olvashattátok/olvashatjátok, nem voltunk elragadtatva az egész túrától, mégis, annak a három napnak az élményeit azóta úgy őrzöm magamban, mint valami kis ékszerkollekciót egy díszdobozban. Örülök, hogy jártam ott, hogy láttam, szagoltam, kóstoltam, és nagyon sajnálom, hogy ez manapság már <s>szinte</s> luxus, és nemhogy külföldi, de belföldi nyaralást sem engedhetünk meg magunknak. Egyelőre. De, mint ahogy azt már másnak is mondtam, a reményt nem adjuk fel.<br>Amúgy meg nagyon panaszkodni nincs is okom, mert egyrészt a Balaton partján élünk, ha egyenesen gurulunk lefelé biciklivel, öt perc alatt a strandon vagyunk. Másrészt meg a sógornőm apjának van egy hangulatos nyaralója a déli parton, és oda eddig (amióta a sógorom volt kedves megnősülni) minden nyáron elhívtak bennünket teljes létszámban - tehát mégiscsak mentünk együtt <i>valahova</i>. És hát a nyárban ez a lényeg, ugye: menni <i>valahova</i>.<br>Nos, ma ide, a nyaralóba szállítottuk le Zsófit, ahol a sógoromék a hétvégét töltötték a barátaikkal (akik azért a mi barátaink is), és maradtunk is néhány órácskát. Ebédre mi, a három anyuka közös munkával összehoztunk gyorsan egy zöldséglevest, mustáros csirkemellszeleteket majonézes kukoricasalátával, és desszert gyanánt a hűtőben talált két csomag leveles tésztából túrós... mit is... papucsot? fület? négyszöget? - döntsétek el ti, mi a neve ennek a formának.<br>A fotókért elnézést kérek, csak telefonnal tudtam megörökíteni a művünket.<br><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCjATn1kP8I/AAAAAAAAD8k/14_Mv2EpvYM/s1600/a8.jpg"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a8.jpg" width="480"></a></div><br>Hozzávalók:<br>2 csomag (tekercses) leveles tészta<br>25 dkg túró<br>1 tojás<br>cukor<br>reszelt citromhéj<br>+1 tojás a tészta megkenéséhez<br><br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCjAkauKOUI/AAAAAAAAD8s/iV5NDV1zULk/s1600/a1.jpg"><img border="0" height="200" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a15.jpg" width="150"></a></div>A kitekert leveles tésztát 12 négyzetre vágom.<br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCjBWPz4qvI/AAAAAAAAD80/j9Q4i7Za268/s1600/a2.jpg"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a2.jpg" width="320"></a></div>Minden négyzetbe vágok egy kb. 1 centis keretet úgy, hogy két, egymással szemközti saroknál nem vágom el teljesen a tésztát. (Majd mindjárt érthető lesz...)<br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCjBwyvBDcI/AAAAAAAAD88/-GTWekl--9Q/s1600/a3.jpg"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a31.jpg" width="320"></a></div>Tehát, annál a saroknál, ahol elvágtam a tésztát, megfogom a keretet, és így behajtom.<br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCjCG5GtbqI/AAAAAAAAD9E/Gi9DDmnru-8/s1600/a4.jpg"><img border="0" height="240" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a4.jpg" width="320"></a></div>Aztán a másik oldali "keretet" is áthajtom.<br><div></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCjCwxgb4NI/AAAAAAAAD9c/6cQq-x7_vFU/s1600/F%C3%A9nyk%C3%A9p0354.jpg"><img border="0" height="320" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/Fénykép0354.jpg" width="240"></a></div>A mélyedésekbe teszünk a túrótöltelékből, majd a sütiket megkenjük felvert tojással, és 200 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.<br><br>A töltelékhez a túrót keverjük össze cukorral, a tojás sárgájával, a citromhéjjal, majd adjuk hozzá a felvert fehérjét.<br>Sülés közben a tészta széle felemelkedik, és körbeveszi a tölteléket, amit a tojás nem enged szétfolyni. Dekoratív, és finom süti.<br><div></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCjDdXfEOLI/AAAAAAAAD9k/dTsaB9KGpiE/s1600/a7.jpg"><img border="0" height="253" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a71.jpg" width="400"></a></div><br>Szóval, szerintetek mi a neve ennek a formának?<br><div></div>rich