1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Azaz csokimousse. Erről nincs mit mondanom. Úgy tökéletes, ahogy van.<br>Napsugár a léleknek, az édes remény éltető ereje, minden falat azt suttogja, hogy lesz még nyár, csak tarts ki, ne búsulj!<br><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCTFYg44oqI/AAAAAAAAD7Y/V_5nFqp4bnw/s1600/a1.jpg"><img border="0" height="640" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a17.jpg" width="442"></a></div><br>Hozzávalók 4 személyre:<br>15 dkg étcsoki<br>2 tojás<br>1 ek kakaópor<br>3 ek cukor<br>2 cl narancslikőr (narancsaroma)<br>2 dl tejszín<br><br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCTF-q3x0vI/AAAAAAAAD7g/q-2PSAl6Uus/s1600/a4.jpg"><img border="0" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a41.jpg"></a></div>A csokit megolvasztjuk. Bár sok helyen azt írják, gőz fölött, szerintem felesleges. Én mindig a tejforraló, vastagtalpú lábaskámat használom erre a célra. Kis lángon nyugodtan olvaszthatjuk a csokit, ha kevergetjük, nem ég meg.<br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCTGXSX731I/AAAAAAAAD7o/GHM5rTFKdhw/s1600/a5.jpg"><img border="0" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a5.jpg"></a></div>Habosra keverjük a tojássárgákat 2 ek cukorral; amikor ez megvan, hozzáadjuk a narancslikőrt (aromát) és a kakóport, jól elkeverjük. Egy másik edényben a 3. kanál cukorral felverjük a tojásfehérjéket, egy harmadikban pedig a tejszínt.<br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/TCTG5XHIn-I/AAAAAAAAD7w/zxRTZat0Cp0/s1600/a6.jpg"><img border="0" height="176" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/06/a61.jpg" width="320"></a></div>Az olvasztott csokit belekeverjük a tojássárgás-kakaóporos keverékbe. Ebbe forgatjuk a tejszínhabot és a tojásfehérjehabot. Igyekezzünk a lehető legkevésbé összetörni, hogy a habos állag minél inkább megmaradjon. A tálat lefedjük, és pár órára hűtőbe tesszük. Két evőkanállal próbáljuk meg tányérokra adagolni.<br><div></div>Valami döbbenetes. De szépen fényképezni nem sikerült...tudjátok, a színe, a formája...<br><div></div><br><span>(A recept szintén "A főzés magasiskolája" c. könyvből származik.)</span>rich