1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<div><a href="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/05/eper2.jpg"><img border="0" height="150" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/05/eper2.jpg" width="200"></a></div>Ma a nagyobbik lányom azzal bízott meg, hogy epret, túrót és darált háztartási kekszet mindenképpen vegyek bevásárló turném során, mert szeretné elkészíteni azt a sütés nélküli epres túrótortát, amit a Nők Lapja Konyha legutóbbi számában látott.<br>Mivel a lisztet, és a tejtermékek zömét a Lidl-ben veszem, első utam oda vezetett. És amikor megláttam, milyen olcsó a gyönyörű nagyszemű eper (akciós volt), valami pillanatnyi kihagyás során két dobozzal be is emeltem a kocsiba. Még ott nézegettem, amikor egy idősebb házaspár állt meg mellettem.<br>- Epret nem veszel? - kérdezte a férj.<br>- Á, dehogy, nézd meg: vajon hány napot utazott, és még mindig gyönyörű és csillogó az összes... Ki tudja, mivel kezelték?<br>Hoppá, csaptam a homlokomra, tényleg! És már pakoltam is vissza a dobozokat. Inkább a zöldségesnél válogattam ki egyesével a fogyasztható szemeket (kilóját 880-ért adta a II. osztályúnak), és valahogy örültem neki, hogy meg tud romlani.<br>Megpróbáltam utánaolvasni, vajon miféle vegyszerrel akadályozzák meg például az eper megromlását. Az egyik lehetséges válasz a thiophanate-methyl, amelyet több tudományos intézet is lehetséges emberi rákkeltő, és szaporodási képességeket károsító anyagnak minősített. Néhány évvel ezelőtt egy marokkói eperszállítmány vizsgálata során az derült ki, hogy a thiophanate-methyl mennyisége a gyümölcsben a megengedett határérték 37-szerese volt.<br>De legalább jól nézett ki.<br><span><span></span></span><br><div>Szóval, vigyázzatok, hol és milyen epret vesztek.  </div><div></div><div></div><br><span>(Kép <a href="http://haspok.blog.hu/2008/12/02/hideg_eper_kremleves_vodkas_tejszinhabbal">innen</a>.) </span>rich