1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Na, most megmutatom, mit eszem én, ha a többieknek császármorzsát, meg hasonló nyalánkságokat tálalok.<br>Próbálom valami nagyon finommal ellensúlyozni, hogy még véletlenül se jusson eszembe a diéta holnaptól való folytatása.<br><div>A "holnaptól fogyózom" felkiáltás csak a bűnöző diétázó lelkiismeretét nyugtatja meg, valójában a halasztgatás soha véget nem érő folyamába lép vele. A holnap mindig holnap marad. Volt egy kollégiumi szobatársam, aki nagyjából négy éven át fogyózott (volna), aztán ha el is kezdte, az első kísértő csokoládétorta-szelet/pizza/üveg sör megjelenésekor felhangzott a refrén: holnaptól...!<br>Szóval, fogyókúrát tegnaptól, legfeljebb mától lehet kezdeni, és ha már elkezdtük, nem érdemes felfüggeszteni holmi sokkalóriás élvezet miatt. Majd egyszer eljön azoknak is az ideje.<br>Tehát, az én tegnapi ebédem így nézett ki:<br><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/S3QL0PD5dwI/AAAAAAAACMM/kikaAR3GoGY/s1600-h/agomba2.jpg"><img border="0" height="236" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/02/agomba2.jpg" width="400"></a></div><br>Szép nagy, tölteni való gombafejeket vettem a zöldségesnél. Vagy tízet. Ezeket szépen megmostam, egy tepsibe tettem, öntöttem alá  egy kis <a href="http://praktikaksokgyerekhez.blogspot.com/2009/11/expressz-zoldsegalaple.html">zöldségalaplét</a>, és 200 fokos sütőbe tettem. Közben elkészítettem a tölteléket. Kellett hozzá:<br>1 fej vöröshagyma<br>5 dkg szalonna<br>a gombák tönkjei <br>fél citrom leve<br>1 kaliforniai paprika <br>25 dkg darált hús <br>10 dkg feta sajt<br>1 tojás <br><br>A sajt kivételével mindent aprítógépben vágtam össze, nem is írom ki külön-külön, hogy "apróra vágott".<br>A hagymát kevés olajon megdinszteltem. Rádobtam a húsos szalonnát, átkevertem, és hozzáadtam a gombatönköket. Meglocsoltam a fél citrom levével, és pároltam. Közben hozzáadtam a paprika húsát, majd, amikor már nem volt alatta lé, a darált húst is beletettem. Jól átkevergettem, vártam, hogy a hús kifehéredjen; amikor ez megtörtént, hozzáadtam a sajtot, és elzártam a lángot.<br>Kivettem a sütőből a gombákat, kiöntöztem a kalapokból a levet (vissza a tepsibe), a töltelékhez még ekkor (várva, hogy ne legyen olyan forró) egy tojást kevertem, majd betöltöttem a gombafejekbe. Visszatettem a tepsit a 200 fokos sütőbe 25 percre.<br>Tálaláskor egy kis tejfölös-mustáros-fokhagymás öntettel locsoltam meg.<br><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/S3QRUw-eyAI/AAAAAAAACMU/t5YrhIJ-zJY/s1600-h/agomba1.jpg"><img border="0" height="358" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2010/02/agomba1.jpg" width="400"></a></div><br><br></div>rich