1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Nem vagyok egy gasztrosznob, de néha tényleg jólesik különlegeset enni.<br>Főleg, ha néhány perc alatt elkészíthető.<br>Mostanában vacsora gyanánt rákaptam <a href="http://praktikaksokgyerekhez.blogspot.com/2009/10/gyerekneveles-nehezsegei-es-egy-konnyu.html">gorgonzolás-rozmaringos körtére</a>, amibe egykoron ugye birspürét tettem; mivel azonban az összes birsalmalekvárom <a href="http://praktikaksokgyerekhez.blogspot.com/2009/10/oooohhhogyaza.html">megromlott</a>, valami mást találtam ki helyette. Először csak dióval szórtam meg, aztán jött a vodkás diópüré ötlete, és hát a gránátalma épp ott volt a kezem ügyében...<br>A férjem relatíve gyakran kap oroszoktól eredeti orosz vodkát; még a kóstolásig el is jutunk, de ennél több nem megy le belőle. Pedig ha Váncsa István <a href="http://www.es.hu/?view=doc;24387">cikkére</a> gondolok, lehet, hogy rá kéne szoknunk...<br>Addig is, amit nem ajándékozunk el, azt időnként megpróbálom hasznosítani.<br><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/SyIFrTr_jXI/AAAAAAAABwI/uduwt6X2dao/s1600-h/ak%C3%B6rte.jpg"><img border="0" height="374" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2009/12/akörte.jpg" width="500"></a><br></div><br>A vodkás diópüré így készült: egy marék diót durvára daráltam, száraz serpenyőben pirítani kezdtem; ezután felöntöttem egy narancs levével és fél deci vodkával, és finoman pároltam, amíg az állaga pürészerű nem lett. Még egy kávéskanálnyi balzsamecetet is kevertem bele.<br>Ezek után félbevágtam a körtéket (személyenként vegyünk egyet), magházukat kivájtam, az aljukat is vízszintesre vágtam, hogy szépen megüljenek. A mélyedésekbe (magház helye) kanalaztam a diós masszából, mindegyikre tettem 5-6 kis kocka gorgonzolát, pár rozmaring-levelet, és a végén gránátalma-magokat.<br>A kis grillsütőmben 6-8 perc alatt elkészült.<br>Jó kis előétel lehet egy ünnepi vacsorán.<br><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/SyIGNCPWHDI/AAAAAAAABwQ/sHwjlaXA1o0/s1600-h/ak%C3%B6rte2.jpg"><img border="0" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2009/12/akörte2.jpg"></a><br></div>rich