1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/Ahogy a művészettörténet is a cirádástól az egyszerűig, majd onnan újra a cirádás felé halad, úgy a mi tortáink is ennek szellemében változnak. A két marcipános-rózsásat egy egészen egyszerű követte, amely épphogy csak lett. Mert még volt néhány szelet Torta No.2.-ből, így hát Apa szülinapjára nem szándékoztam újabb adag szénhidrátbombát gyártani. De jött Bence:<br>- Na, mikor csinálod Apa tortáját?<br>- Bence, arra godoltam, nem kell még egy torta...<br>- Nem kell??? De hát SZÜLINAPJA VAN!<br>Ezt nem lehetett megfellebbezni. Úgyhogy rapid gyorsasággal a következőt hoztam össze:<br>2 bögre réteslisztet 2 bögre cukorral, 2 bögre darált mákkal, 1 sütőporral, 1 bögre aludttejjel, 3 tojással, 1 citrom reszelt héjával összekevertem, és a 26 centis kapcsos tortaformában 180 fokon 50 perc alatt megsütöttem. (Az eredeti receptben 3 bögre cukor volt és négy tojás, én nem akartam ennyi cukrot beletenni.)<br>Amikor kihűlt, félbevágtam, és megkentem egy egészen különleges kökény-vadrózsa-őszibarack lekvárral. <br>A tetejére nagyon finom csokikrémet sikerült rögtönözni a következőkből:<br>1 tábla magas kakaótartalmú étcsoki<br>fél doboz mascarpone (25 dekás doboz fele)<br>2 doboz habtejszín<br>1 csomag zselatin fix<br>porcukor<br><br>A csokit felolvasztottam, és amikor már nem volt meleg, belekevertem a mascarponét. A tejszíneket felvertem a zselatin fixszel, majd némi porcukrot is szitáltam bele, és a felét hozzáadtam a mascarponés keverékhez, a másik felét megtartottam a díszítéshez (csak valaki kissé "elkoptatta" időközben...).<br>A csokis krémet rákentem a tortára, ami megmaradt a tejszínhabból, habzsákba töltöttem, és próbáltam helyes kis díszítőelemekkel ünnepélyesebbé tenni a süteményt. Aztán az egészet egy-két órára hűtőbe tettem.<br><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/Svl_jpQ51dI/AAAAAAAABlM/7Yy5lrk2Ak8/s1600-h/atorta5.jpg"><img border="0" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2009/11/atorta5.jpg"></a><br></div><br>Szóval, azért csalóka, mert az ember teljesen jószándékúan azt feltételezi, hogy kap egy klasszikus csokitorta szeletet; erre tessék, a tányérján mákos-kefíres süti ücsörög tortának álcázva.<br>De legalább hamar készen van.rich