1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/SpKfKWnlOxI/AAAAAAAABDs/Do4Tc_q-KCc/s1600-h/aszilv%C3%A1s2.jpg"><img alt="" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2009/08/aszilvás2.jpg" border="0"></a><br><div>Ez a sütemény Szilvatorta címen szerepel az egyik kedvelt szakácskönyvemben, amely a Nova Szakácskönyvek sorozatban jelent meg, a címe Édességek/Gyümölcsös sütemények. Rengeteg jobbnál jobb recept található benne, és most, hogy kaptunk egy jó adag szilvát, itt kerestem ötletet. </div><div>Tehát elolvastam a receptet, és rájöttem, hogy hiszen ez egy quiche! Pofonegyszerű, és nagyon finom.</div><div> </div><div>Hozzávalók (28 cm-s formához):</div><div>25 deka liszt</div><div>5 deka cukor</div><div>késhegynyi só </div><div>10 deka vaj</div><div>8 ek hideg víz</div><div>2 tk ecet</div><div>1 kg szilva</div><div>2 dl tejszín</div><div>2 tojás</div><div>őrölt fahéj</div><div> </div><div>A lisztet egy evőkanál cukorral, a sóval, a vajjal, a vízzel és az ecettel összegyúrjuk (én a kenyérsütőgépben kevertette össze). A tésztát folpackba csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük. </div><div>Ezalatt megmossuk, kimagozzuk a szilvát, a gyümölcs két felét még félbe vágjuk.</div><div>A sütőt előmelegítjük 220 fokra. Kivajjazuk a tortaformát, majd a tésztát kinyújtjuk és a formába helyezzük úgy, hogy kb. 2 cm-es pereme legyen (quiche formánál ez egyértelmű). A szilvát körönként jó sűrűn rárakjuk a tésztára, és így tíz percig sütjük. A tejszínt összekeverjük a tojásokkal, a maradék cukorral és a fahéjjal, röntjük a szilvára, és így még 25 percig sütjük.</div><br><img alt="" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2009/08/aszilvás.jpg" border="0"><br><div></div></div>rich