1.0Mai Mónihttps://maimoni.cafeblog.humaimonihttps://maimoni.cafeblog.hu/author/maimoni-2/<a href="http://2.bp.blogspot.com/_XHrWbGZXtAk/Savw2GoIZnI/AAAAAAAAAQM/bt-_KQSDZcQ/s1600-h/M%C3%B3ni+677b.jpg"><img alt="" src="https://maimoni.cafeblog.hu/files/2009/03/Móni-677b.jpg" border="0"></a><br><br>Remek olajosmagos recepteket olvastam a VKF 23. fordulójának alkalmából számos gasztroblogon. Innen jött az ötlet a mai ebédhez: legyen benne dió.<br><br><br>Hozzávalók:<br>kb. 15 csirkemell szelet<br>3 marék dió<br>fehérbor<br>szalonnaszeletek<br>4 közepes alma<br>1 nagy fej hagyma<br>3 marék fagyasztott meggy<br>só<br><br><br>A hússzeleteket sózom, és kicsit állni hagyom. Közben a diót ledarálom, majd egy kis lábaskában felfőzöm annyi fehérborral, hogy jó sűrű masszát kapjak. Ezzel a masszával bekenem a hússzeleteket.<br><br>A tepsi aljára néhány szalonnaszeletet terítek, rádobom a vékony csíkokra vágott hagymát, almát, a fagysztott meggyet, ráfektetem a hússzeleteket, felöntöm 2-3 dl fehérborral (épp a ragut ellepje, a húsokat már ne), majd 220 fokos sütőbe tolom. Amikor már pirulni látszik a teteje, megfordítom, hogy a másik fele is színt kapjon.<br><br>Párolt rizzsel ettük.rich