{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"M\u00e1kos linzer citromkr\u00e9mmel t\u00f6ltve","html":"

Tartottunk az \u00fczemben egy pr\u00f3bas\u00fct\u0151s napot, amikor Helga koll\u00e9gan\u0151mmel kar\u00e1csonyi apr\u00f3s\u00fctiket tesztelt\u00fcnk.<\/p>\r\n

Egy ilyen pr\u00f3bas\u00fct\u00e9s \u00fagy n\u00e9z ki, hogy mindenki hoz valami receptet, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck, megk\u00f3stoljuk, azt\u00e1n d\u00f6nt\u00fcnk, mi marad, mi megy. Ez a citromkr\u00e9mes linzer egyhang\u00fa d\u00f6nt\u00e9s alapj\u00e1n ker\u00fclt be a reperto\u00e1rba, pontosan olyan, amilyennek kin\u00e9z: fantasztikus!<\/p>\r\n

\"\"<\/a>A receptet Helga hozta, eredetij\u00e9t az \u00cdzb\u0151l t\u00edz blogon<\/a> tal\u00e1lta; ha szeretitek a finom s\u00fctiket \u00e9s a sz\u00e9p fot\u00f3kat, l\u00e1togass\u00e1tok meg a blogot, mert rendk\u00edv\u00fcl ig\u00e9nyes \u00e9s inspir\u00e1l\u00f3. Kicsit v\u00e1ltoztattunk az eredeti recepten, mivel az ott szerepl\u0151 kr\u00e9m mennyis\u00e9ge nek\u00fcnk t\u00fal sok lett a megadott t\u00e9sztamennyis\u00e9ghez - de lehet, hogy ez a s\u00fctem\u00e9ny alakja miatt t\u00f6rt\u00e9nt \u00edgy, mivel csillag form\u00e1t v\u00e1lasztottunk a szok\u00e1sos k\u00f6r helyett, amit azt\u00e1n kis feny\u0151fa form\u00e1val sz\u00fartunk ki.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz (nek\u00fcnk 40 p\u00e1r csillag lett bel\u0151le):<\/p>\r\n

30 dkg liszt<\/p>\r\n

20 dkg vaj<\/p>\r\n

10 dkg porcukor<\/p>\r\n

1 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

csipet s\u00f3<\/p>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l szemes m\u00e1k (nem dar\u00e1lt)<\/p>\r\n

1 tk van\u00edlia kivonat, vagy 1 van\u00edlia kikapart magjai<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

A citromkr\u00e9mhez:<\/p>\r\n

100 ml citroml\u00e9<\/p>\r\n

3 citrom reszelt h\u00e9ja<\/p>\r\n

3 toj\u00e1s<\/p>\r\n

8 dkg cukor<\/p>\r\n

8 dkg vaj<\/p>\r\n

csipet s\u00f3<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

1. Gy\u00farjuk \u00f6ssze a linzer t\u00e9szt\u00e1j\u00e1t: a lisztet \u00f6nts\u00fck egy t\u00e1lba, tegy\u00fck bele a cukrot \u00e9s a kock\u00e1ra v\u00e1gott hideg vajat, \u00e9s a k\u00e9t tenyer\u00fcnk k\u00f6z\u00f6tt d\u00f6rzs\u00f6lgess\u00fck \u00f6ssze addig, am\u00edg egynem\u0171 sz\u00e1raz kever\u00e9ket nem kapunk. Ekkor adjuk hozz\u00e1 a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t, \u00e9s gy\u00farjunk bel\u0151le t\u00e9szt\u00e1t. Folpackba csomagolva tegy\u00fck h\u0171t\u0151be, am\u00edg pihen, elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck a kr\u00e9met.<\/p>\r\n

2. A kr\u00e9m: mivel igen kis mennyis\u00e9gr\u0151l van sz\u00f3, kis ed\u00e9nyt v\u00e1lasszunk hozz\u00e1; ebbe tegy\u00fck az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3j\u00e1t A VAJ KIV\u00c9TEL\u00c9VEL, j\u00f3l keverj\u00fck el, majd nem er\u0151s l\u00e1ngon addig forr\u00f3s\u00edtsuk, am\u00edg be nem s\u0171r\u0171s\u00f6dik. \u00d3vatosak legy\u00fcnk, mert ha a toj\u00e1ss\u00e1rga kicsap\u00f3dik, akkor gusztustalan valamit kapunk v\u00e9geredm\u00e9ny\u00fcl, nem l\u00e1gy \u00e9s selymes citromkr\u00e9met. A v\u00e9g\u00e9n keverj\u00fck bele a vajat, \u00e9s hagyjuk h\u0171lni.<\/p>\r\n

3. Ny\u00fajtsuk ki a t\u00e9szt\u00e1t kb. 3 mm vastagra, \u00e9s szaggassunk bel\u0151le olyan form\u00e1t, amit szeretn\u00e9nk - mi, mint mondtam, a csillag mellett d\u00f6nt\u00f6tt\u00fcnk, \u00e9s egy kis feny\u0151f\u00e1t is tal\u00e1ltunk, minden kekszp\u00e1r egyik tagj\u00e1n m\u00e9g ezzel is v\u00e9gigment\u00fcnk, hogy az \u00f6sszeragasztott linzerek m\u00e9g jobban n\u00e9zzenek ki. A kiszaggatott t\u00e9szt\u00e1t tegy\u00fck s\u00fct\u0151pap\u00edrral bor\u00edtott tepsire, \u00e9s 180 fokon 7-8 perc alatt s\u00fcss\u00fck meg a linzereket.<\/p>\r\n

4. Amikor megs\u00fcltek a kekszek, \u00e9s ki is h\u0171ltek, egy telit \u00e9s egy lyukasztottat ragasszunk \u00f6ssze egy kis citromkr\u00e9mmel; mi habzs\u00e1kb\u00f3l nyomtuk a kr\u00e9met, \u00edgy nem maszatoltunk vele annyit. \"\"<\/a>A kis kisz\u00fart t\u00e9sztadarabokat is megs\u00fct\u00f6tt\u00fck, \u00e9s a k\u00e1v\u00e9 mell\u00e9 adtuk a cukr\u00e1szd\u00e1ban:-)<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2018\/12\/IMG_4632-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}