{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Optimista l\u00e1ngos \u00edr\u00f3val","html":"

Noha azt vallom, az \u00e9telnek ne legyen szeme, sz\u00e1ja, orra, valami\u00e9rt a l\u00e1ngos egy id\u0151 ut\u00e1n ilyen vicces form\u00e1t \u00f6nt\u00f6tt n\u00e1lunk. Egy darabig csak szemei voltak (ez volt a kukucsk\u00e1l\u00f3s l\u00e1ngos, avagy l\u00e1ngosf\u00fcl<\/a>), azt\u00e1n lett sz\u00e1ja is. Vid\u00e1m sz\u00e1ja.<\/p>\r\n

\"\"Az \u00edr\u00f3 ebben az esetben nem valamif\u00e9le irodalm\u00e1rt jel\u00f6l, hanem a vaj k\u00e9sz\u00edt\u00e9se sor\u00e1n keletkez\u0151, vagy ink\u00e1bb kicsap\u00f3d\u00f3 folyad\u00e9kot. Mariann koll\u00e9gan\u0151m fordult hozz\u00e1m az \u00fczemben egyik d\u00e9lut\u00e1n, hogy M\u00f3ni, ezzel az \u00edr\u00f3val mi legyen?<\/p>\r\n

\u00a0- Milyen \u00edr\u00f3val? - k\u00e9rdeztem meglepetten, \u00e9s l\u00e1ttam, hogy Mariann egy z\u00f6ld t\u00e1lat egyens\u00falyoz a h\u0171t\u0151 fel\u00e9, benne olyan hat-h\u00e9t decinyi \u00edr\u00f3val. - Csak nem t\u00falvert\u00fck a tejsz\u00ednhabot...?<\/p>\r\n

- De, de nem sokat \u00e1m, \u00fagy 1,2 litert. Viszont olyan finom h\u00e1zi vaj lett bel\u0151le, hogy abb\u00f3l s\u00fct\u00f6tt\u00fcnk pit\u00e9t, ezt meg elhaszn\u00e1lhatod kevert t\u00e9szt\u00e1ba mondjuk... vagy keltbe?<\/p>\r\n

- T\u00e9nyleg... - motyogtam, \u00e9s azon gondolkodtam, koll\u00e9gan\u0151m eg\u00e9szen j\u00f3 politikus lenne, k\u00e9t pillanat alatt meggy\u0151z\u00f6tt, hogy a tejsz\u00edn t\u00falver\u00e9se \u00fczem\u00fcnk szempontj\u00e1b\u00f3l tulajdonk\u00e9pen nyeres\u00e9g volt, \u00e9s val\u00f3ban, m\u00e1r azon gondolkodtam, hogy l\u00e1ngost, avagy f\u00e1nkot s\u00fcssek az \u00edr\u00f3val? \"\"<\/a>L\u00e1ngos lett. Nagyon egyszer\u0171 volt az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: 3 dl \u00edr\u00f3t kicsit megmeleg\u00edtettem, k\u00e9zmelegre, belemorzsoltam 3 dkg \u00e9leszt\u0151t. A konyhai robotg\u00e9p (keny\u00e9rs\u00fct\u0151 is lehet) \u00fcstj\u00e9be m\u00e9rtem 70 dkg lisztet, r\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a m\u00e1r felfutott \u00e9leszt\u0151s \u00edr\u00f3t, adtam hozz\u00e1 egy csapott ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3t, f\u00e9l dl olajat, \u00e9s j\u00f3l \u00f6sszedagasztattam a t\u00e9szt\u00e1t. Letakarva dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztettem, majd \u00fajra \u00f6sszegy\u00fartam, \u00e9s t\u00edz perc pihentet\u00e9s ut\u00e1n f\u00e9l centi vastag t\u00e9glalapp\u00e1 ny\u00fajtottam. \"\"<\/a>A t\u00e9glalapot 6 centi sz\u00e9les cs\u00edkokra v\u00e1gtam, majd a cs\u00edkokat h\u00e1romsz\u00f6gekre daraboltam. \"\"<\/a>Ezt k\u00f6vet\u0151en minden h\u00e1romsz\u00f6gnek v\u00e1gtam k\u00e9t szemet, \u00e9s mosolyg\u00f3s sz\u00e1jat, egy\u00fattal a serpeny\u0151ben hev\u00edteni kezdtem a zs\u00edrt. Egy ideje ugyanis \u00e1llati zsirad\u00e9kkal f\u0151z\u00f6k-s\u00fct\u00f6k, nagyon j\u00f3t tesz p\u00e9ld\u00e1ul ennek a t\u00e9szt\u00e1nak is. \u00c1ltal\u00e1ban kacsazs\u00edrt haszn\u00e1lok.<\/p>\r\n

A l\u00e1ngosokat mindk\u00e9t oldalukon sz\u00e9p pirosra s\u00fct\u00f6ttem, \u00e9s fokhagym\u00e1s tejf\u00f6llel k\u00edn\u00e1ltam.<\/p>\r\n

Mind elfogyott.<\/p>\r\n

Viszont, maradt m\u00e9g h\u00e1rom deci \u00edr\u00f3...<\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2018\/04\/IMG_20180402_181718-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}