{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"M\u00e1kszezON: nyiss habos m\u00e1kossal!","html":"

Ahogy k\u00f6zeleg a t\u00e9l, egyre jobban k\u00edv\u00e1njuk a m\u00e1kos s\u00fctiket. Hamarosan el\u00e9rkezik a bejgli<\/a>, meg a fl\u00f3dni<\/a> ideje is - addig szoktassuk magunkat ezzel a kis kecses habos m\u00e1kossal. \u00d3vatosan kell b\u00e1nni a cukor adagol\u00e1s\u00e1val: a habcs\u00f3kb\u00f3l nem nagyon lehet kisp\u00f3rolni, akkor nem lesz finom roppan\u00f3s, viszont a t\u00f6ltel\u00e9kbe \u00e9ppen ez\u00e9rt nincs sz\u00fcks\u00e9g sokra, mert k\u00fcl\u00f6nben borzaszt\u00f3 \u00e9des lesz a v\u00e9geredm\u00e9ny. \"\"Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/p>\r\n

20 dkg liszt<\/p>\r\n

10 dkg vaj<\/p>\r\n

5 dkg porcukor<\/p>\r\n

2 ek tejf\u00f6l<\/p>\r\n

1 tk s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

csipet s\u00f3<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/p>\r\n

30 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k<\/p>\r\n

8 dkg porcukor<\/p>\r\n

2 ek b\u00fazadara<\/p>\r\n

2 dl tej<\/p>\r\n

reszelt citromh\u00e9j (kand\u00edrozott narancsh\u00e9j is lehet)<\/p>\r\n

barack- vagy meggylekv\u00e1r a t\u00f6ltel\u00e9k al\u00e1<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A tetej\u00e9re:<\/p>\r\n

4 toj\u00e1sfeh\u00e9rje<\/p>\r\n

20 dkg cukor<\/p>\r\n

\"\"<\/a>1. A t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it \u00f6sszegy\u00farjuk: el\u0151sz\u00f6r a lisztet tessz\u00fck t\u00e1lba a vajjal, a k\u00e9t tenyer\u00fcnk k\u00f6z\u00f6tt \u00f6sszemorzsoljuk, am\u00edg m\u00e1r nem maradnak a kever\u00e9kben nagyobb vajdarabok. Belekeverj\u00fck a porcukrot, a s\u00fct\u0151por \u00e9s a s\u00f3t, majd a tejf\u00f6llel t\u00e9szt\u00e1v\u00e1 gy\u00farjuk. Nem kell pihentetni, egyb\u0151l kiny\u00fajtjuk, \u00e9s egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral bor\u00edtott 29 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 piteform\u00e1ba tessz\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t, sz\u00e9pen felnyomkodva a perem fels\u0151 sz\u00e9l\u00e9ig. El\u0151meleg\u00edtj\u00fck a s\u00fct\u0151t 180 fokosra, \u00e9s kb. 15 percig el\u0151s\u00fctj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t.<\/p>\r\n

2. K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket: \u00f6sszekeverj\u00fck egy ed\u00e9nyben a m\u00e1kot, a porcukrot, a b\u00fazadar\u00e1t, a citromh\u00e9jat (kand\u00edrozott narancsh\u00e9jat), felforraljuk a tejet egy kis l\u00e1basban, majd bele\u00f6ntj\u00fck ezt a kever\u00e9ket, \u00e9s j\u00f3 alaposan elkeverj\u00fck.<\/p>\r\n

3. Az el\u0151s\u00fct\u00f6tt t\u00e9szt\u00e1ra ken\u00fcnk egy kis lekv\u00e1rt, belesim\u00edtjuk a t\u00f6ltel\u00e9ket, \u00e9s m\u00e9g \u00f6t percre visszatoljuk a s\u00fct\u0151be.<\/p>\r\n

4. A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9kb\u0151l a cukorral habot ver\u00fcnk, olyat, ami f\u00e9nyes, m\u00e1r nem folyik, de m\u00e9g nem is t\u00fal kem\u00e9ny. Habzs\u00e1kba t\u00f6ltj\u00fck, amire f\u00e9l centis ny\u00edl\u00e1st v\u00e1gunk, majd cs\u00facsokat nyomunk a m\u00e1kt\u00f6ltel\u00e9kre.<\/p>\r\n

5. M\u00e9rs\u00e9kelj\u00fck a s\u00fct\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t 110 fokosra, \u00e9s 35 percre m\u00e9g egyszer visszatoljuk a s\u00fctit.\"\"<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2017\/11\/habos1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}