{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Rost\u00e9lyos hagyma","html":"

Kicsit agg\u00f3dom, mert Hunor, a kalandoz\u00f3 magyar<\/a> nem \u00e9rkezett meg Aucklandb\u0151l Melbourne-be. J\u00f3, tudom, ez legyen a legnagyobb bajom az \u00e9letben, de az\u00e9rt nagyon rem\u00e9lem, hogy ha m\u00e1r a Magyar Posta nem vesztette el, h\u00e1t az \u00faj-z\u00e9landi vagy az ausztr\u00e1l nem fogja.<\/p>\r\n

Persze, van mivel elfoglalnom magam, a h\u00e1zi menz\u00e1n<\/a> a h\u00e9ten jobb\u00e1ra \u00e9n voltam a szak\u00e1cs, l\u00e9v\u00e9n, hogy v\u00e1lt\u00f3t\u00e1rsam, M\u00e1rti lebetegedett. Egyik nap a koll\u00e9g\u00e1k azzal az \u00f6tlettel \u00e1lltak el\u0151, hogy legyen az eb\u00e9d hagym\u00e1s rost\u00e9lyos. Nos, ez eredetileg marha h\u00e1tsz\u00ednb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl, ezt az\u00e9rt elengedte a csapat, hiszen a l\u00e9nyeg a ropog\u00f3s hagyma volt - amit k\u00fcl\u00f6nlegesen, \u00f6nt\u00f6ttvas l\u00e1basban s\u00fct\u00f6tt sert\u00e9scomb-szeletekhez adtunk v\u00e9g\u00fcl. Pazar lett.<\/p>\r\n

\"\"<\/a>4-6 f\u0151re sz\u00e1m\u00edtva szeletelj\u00fcnk fel 4 v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t ne hajsz\u00e1lv\u00e9konyra, de ne is t\u00fal vastagra. Forgassuk lisztbe a karik\u00e1kat, majd b\u0151 zs\u00edrban* s\u00fcss\u00fck \u0151ket addig, am\u00edg sz\u00e9p, m\u00e1r-m\u00e1r barn\u00e1ba hajl\u00f3 sz\u00edn\u00fck nem lesz. Ne tegy\u00fcnk egyszerre t\u00fal sokat a zs\u00edrba! Szedj\u00fck ki pap\u00edrt\u00f6rl\u0151re a k\u00e9sz hagymakarik\u00e1kat.<\/p>\r\n

Csak frissen j\u00f3, \u00fagyhogy el\u0151re nem tudunk bet\u00e1razni bel\u0151le.<\/p>\r\n

<\/a><\/p>\r\n

*\u00c9n m\u00e1r j\u00f3 ideje nem haszn\u00e1lok olajat s\u00fct\u00e9shez, csak zs\u00edrt (sert\u00e9s-, illetve libazs\u00edrt). Rengeteget cikkeznek az ut\u00f3bbi id\u0151ben arr\u00f3l, hogy az oly eg\u00e9szs\u00e9gesnek kiki\u00e1ltott n\u00f6v\u00e9nyi olajok (\u00e9s persze a margarin) nagy m\u00e9rt\u00e9kben felel\u0151sek a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek kialakul\u00e1s\u00e1\u00e9rt, mivel lerak\u00f3dnak az \u00e9rfalakon.\u00a0 Akit \u00e9rdekel, olvasson ut\u00e1na, \u00e9n kiebrudaltam a konyh\u00e1b\u00f3l az \u00e9tolajat m\u00e1r r\u00e9gen, egyed\u00fcl ol\u00edvaolaj van itthon.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2017\/02\/SAM_0418-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}