{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Paleo szedertorta","html":"<p>\u00c9rik a szeder, egy\u00fattal gyorsan meg is romlik. 2-3 napon bel\u00fcl fel kell haszn\u00e1lni, k\u00fcl\u00f6nben m\u00e1r csak a cefr\u00e9be j\u00f3, m\u00e1r aki gy\u0171jt\u00f6get ilyesmit. Ehhez a tort\u00e1hoz \u00e9rdemes felf\u0151zni a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, mert ha csak nyersen turmixoljuk bele, el\u0151fordulhat, hogy m\u00e1r m\u00e1snap erjedt \u00edz\u00e9t \u00e9rezz\u00fck. Jobb megel\u0151zni a bajt.<img class=\"aligncenter size-large wp-image-11968\" src=\"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/a1-2-600x338.jpg\" alt=\"a1\" width=\"600\" height=\"338\" \/><\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/p>\r\n<p>4 toj\u00e1s<\/p>\r\n<p>3 ek ny\u00edrfacukor<\/p>\r\n<p>10 dkg k\u00f3kuszreszel\u00e9k<\/p>\r\n<p>1 ek kaka\u00f3por (20-22 sz\u00e1zal\u00e9kos)<\/p>\r\n<p>k\u00e9shegynyi sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/p>\r\n<p>A szederhabhoz:<\/p>\r\n<p>30 dkg szeder<\/p>\r\n<p>ny\u00edrfacukor<\/p>\r\n<p>5 dl cocomas (k\u00f3kusztejsz\u00edn)<\/p>\r\n<p>2 dkg zselatin<\/p>\r\n<p>A d\u00edsz\u00edt\u00e9shez:<\/p>\r\n<p>szederszemek<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-large wp-image-11970\" src=\"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/a2-2-526x600.jpg\" alt=\"a2\" width=\"526\" height=\"600\" \/><\/p>\r\n<ol>\r\n<li>El\u0151sz\u00f6r is f\u0151zz\u00fck fel a szedret annyi ny\u00edrfacukorral, hogy ne legyen t\u00fal savany\u00fa, \u00e9s f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben oldjuk fel benne a zselatint (elkeverhetj\u00fck egy kev\u00e9s v\u00edzzel, miel\u0151tt a szederhez adjuk).<\/li>\r\n<li>S\u00fcss\u00fck meg a t\u00e9szt\u00e1t: meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokosra, \u00e9s egy 26 centis tortaforma alj\u00e1ba tegy\u00fcnk s\u00fct\u0151pap\u00edrt. A toj\u00e1sokat \u00fcss\u00fck egy ed\u00e9nybe, adjuk hozz\u00e1 a ny\u00edrfacukrot, \u00e9s k\u00e9zi robotg\u00e9ppel habos\u00edtsuk 5-6 percig. Sz\u00e9p magas habot kell kapnunk. Vill\u00e1mgyorsan keverj\u00fck hozz\u00e1 a sz\u00e1razanyagokat, azaz a k\u00f3kuszreszel\u00e9ket, a kaka\u00f3port \u00e9s a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t. Szilikonlap\u00e1ttal keverj\u00fck \u00e1t, de gyorsan, mert a k\u00f3kuszreszel\u00e9k mag\u00e1ba sz\u00edvja a toj\u00e1shabot. \u00d6nts\u00fck a massz\u00e1t a form\u00e1ba, \u00e9s kb. 20 perc alatt s\u00fcss\u00fck meg.<\/li>\r\n<li>A cocomast felhaszn\u00e1l\u00e1s el\u0151tt 20 perccel tegy\u00fck fagyaszt\u00f3ba, hogy habb\u00e1 tudjuk verni. Ha megfelel\u0151en leh\u0171lt, verj\u00fck fel, majd adjuk hozz\u00e1 a kih\u0171l\u0151ben lev\u0151 szederp\u00fcr\u00e9t. Fontos, hogy ne legyen m\u00e9g kocsony\u00e1s, mert a zselatinnak a teljes habot kell majd megk\u00f6tnie. Egyenletesen keverj\u00fck el, hogy ilyen sz\u00e9p sz\u00edne legyen, mint a k\u00e9pen.<\/li>\r\n<li>V\u00e1gjuk f\u00e9lbe a t\u00e9szt\u00e1nkat, az als\u00f3 lapot tegy\u00fck tortat\u00e1lra, vegy\u00fck k\u00f6r\u00fcl tortagy\u0171r\u0171vel. \u00d6nts\u00fck a massza fel\u00e9t a lapra, tegy\u00fck r\u00e1 a m\u00e1sik lapot, j\u00f6het a kr\u00e9m m\u00e1sik fele, \u00e9s tegy\u00fck h\u0171t\u0151be dermedni a tort\u00e1t.<\/li>\r\n<li>Amikor megdermedt, d\u00edsz\u00edts\u00fck a szederszemekkel.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-large wp-image-11971\" src=\"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/a3-3-600x403.jpg\" alt=\"a3\" width=\"600\" height=\"403\" \/><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/a2-2-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}