{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"Ap\u00f3som eml\u00e9k\u00e9re","html":"

\u00dcl\u00f6k a g\u00e9p el\u0151tt m\u00e1r vagy egy \u00f3r\u00e1ja, b\u00e1mulom a monitort, \u00e9s gondolkodom, hogyan is \u00edrjak err\u0151l. \u00cdrjak-e, egy\u00e1ltal\u00e1n.<\/p>\r\n

Meghalt az ap\u00f3som.<\/p>\r\n

A f\u00e9rjem apja, gyerekeim nagypap\u00e1ja, 82 \u00e9ves kor\u00e1ban, igaz\u00e1n r\u00f6vidnek nevezhet\u0151 szenved\u00e9s ut\u00e1n.<\/p>\r\n

Mi is mondhatn\u00e9k? Kell-e b\u00e1rmit is? De itt, a blogon szinte minden csal\u00e1di esem\u00e9nyt dokument\u00e1lok. H\u00e1t most le\u00edrom ezt is. Meghalt az ap\u00f3som.<\/p>\r\n

T\u00fal sok k\u00f6z\u00f6s \u00e9lm\u00e9nyt nem tudok felvonultatni, de p\u00e9ld\u00e1ul \u0151 tan\u00edtott meg engem sz\u00e1rnyast bontani<\/a>. \u00c9s elmes\u00e9lte, hogyan s\u00fct\u00f6ttek kenyeret gyerekkor\u00e1ban, amib\u0151l anno poszt is sz\u00fcletett. Ezt id\u00e9zem most fel, eml\u00e9k\u00fcl.<\/p>\r\n

Sz\u00f3val, ez m\u00e1r vagy nyolc \u00e9ve, kar\u00e1csonykor t\u00f6rt\u00e9nt; az igazi, kemenc\u00e9ben s\u00fclt keny\u00e9r k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9r\u0151l mes\u00e9lt ap\u00f3som, aki egy kis zalai faluban cseperedett. A h\u00e1zukn\u00e1l, ahol t\u00f6bb gener\u00e1ci\u00f3 is egy\u00fctt \u00e9lt, sok\u00e1ig \u00e9desanyja volt a keny\u00e9rs\u00fct\u00e9s felel\u0151se. Merthogy az egy napos program volt \u2013 ak\u00e1rcsak, mondjuk a mos\u00e1s.<\/p>\r\n

\u00c9ppen ez\u00e9rt egy h\u00e9ten egyszer s\u00fct\u00f6ttek. Akkor viszont hat cip\u00f3t, amelyek egyenk\u00e9nt \u00fagy h\u00e1romkil\u00f3sak lehettek. \u2013 Erre persze, els\u0151 megr\u00f6k\u00f6ny\u00f6d\u00f6tt k\u00e9rd\u00e9sem az volt: hogyan \u00e1llt el a keny\u00e9r ak\u00e1r hat napig is an\u00e9lk\u00fcl, hogy kisz\u00e1radt volna? Ap\u00f3s erre annyit mondott: az m\u00e9g nem g\u00e9nmanipul\u00e1lt b\u00faz\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, hanem olyan sik\u00e9rtartalm\u00fab\u00f3l, amelynek eg\u00e9sz Eur\u00f3pa csod\u00e1j\u00e1ra j\u00e1rt; persze, az ma m\u00e1r nem EU-kompatibilis\u2026<\/div>\r\n
\"a8\"<\/a><\/div>\r\n
Teh\u00e1t, a keny\u00e9rs\u00fct\u00e9s napj\u00e1n kor\u00e1n keltek, valamikor \u00f6t k\u00f6r\u00fcl (na nem mintha m\u00e1skor nagyon heny\u00e9ltek volna): el\u0151sz\u00f6r a konyhai sparheltet gy\u00fajtott\u00e1k be, azt\u00e1n bevitt\u00e9k a dagaszt\u00f3tekn\u0151t, sz\u00e9kl\u00e1bra tett\u00e9k. A sparhelten m\u00e1r melegedett a v\u00edz, a lisztet is odak\u00e9sz\u00edtett\u00e9k. \u00c1ltal\u00e1ban rozs-, de \u00fcnnepnapok k\u00f6zeledt\u00e9vel feh\u00e9rlisztb\u0151l s\u00fct\u00f6ttek kenyeret; ezt a lehet\u0151s\u00e9gek, jobb esetben a keny\u00e9rs\u00fct\u0151 h\u00f6lgy sz\u00e1nd\u00e9ka hat\u00e1rozta meg. R\u00e1 volt b\u00edzva, milyen ar\u00e1nyban keveri a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 liszteket. A liszthez hozz\u00e1adta a vizet, s\u00f3t, \u00e9s az el\u0151z\u0151 keny\u00e9rs\u00fct\u00e9skor a tekn\u0151 fal\u00e1r\u00f3l \u00f6sszeszedett marad\u00e9k t\u00e9szt\u00e1t (morzs\u00f3k\u00e1nak is nevezt\u00e9k), amit sz\u00e1r\u00edtva \u0151riztek, ilyenkor pedig egy kis langyos v\u00edzben t\u00e9r\u00edtett\u00e9k magukhoz az \u00e9leszt\u0151gomb\u00e1kat. A dagaszt\u00e1s volt a munka legkem\u00e9nyebb r\u00e9sze: azt mondt\u00e1k, akkor el\u00e9g, ha a t\u00e9szta elv\u00e1lik a k\u00e9zt\u0151l, illetve, ha a dagaszt\u00e1st v\u00e9gz\u0151 homlok\u00e1r\u00f3l belecsepeg a verejt\u00e9k a t\u00e9szt\u00e1ba.<\/div>\r\n
K\u00f6zben m\u00e1r bef\u0171t\u00f6tt\u00e9k a kemenc\u00e9t; h\u0151foka akkor volt j\u00f3, ha \u201cszikr\u00e1zott az alja\u201d.<\/div>\r\n
Ekkorra a t\u00e9szta is megkelt, amib\u0151l hat cip\u00f3nyit szak\u00edtottak, ezeket a szakajt\u00f3ban hagyt\u00e1k m\u00e9g egy kicsit kelni. \u00dagy f\u00e9l\u00f3ra m\u00falt\u00e1n a cip\u00f3kat a s\u00fct\u0151lap\u00e1tra bor\u00edtott\u00e1k, majd \u201cbevetett\u00e9k\u201d a kenyereket.\"a7\"<\/a><\/div>\r\n
\u00c1ltal\u00e1ban k\u00e9t \u00e9s f\u00e9l, de sokszor h\u00e1rom \u00f3r\u00e1n \u00e1t s\u00fclt a t\u00e9szta. Amikor a kiszabott id\u0151 letelt, a cip\u00f3kat kivett\u00e9k, libasz\u00e1rny-tollb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt sepr\u0151vel, a pemetel\u0151vel letiszt\u00edtott\u00e1k az alj\u00e1t, egy kisebbel pedig bespriccelt\u00e9k v\u00edzzel a kenyeret.<\/div>\r\n
Ett\u0151l lett sz\u00e9p sz\u00edne, \u00e9s j\u00f3 puha h\u00e9ja.<\/div>\r\n
A kenyereket azt\u00e1n letakar\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl t\u00e1rolt\u00e1k egy, a gerend\u00e1r\u00f3l lel\u00f3g\u00f3 polcon \u2013 \u00e9s hogy, hogy nem -, nem sz\u00e1radtak ki\u2026<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Nos, ennyi a t\u00f6rt\u00e9net. Ennyi volt.<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/b3-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}