{"version":"1.0","provider_name":"Mai M\u00f3ni","provider_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu","author_name":"maimoni","author_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/author\/maimoni-2\/","title":"\u00d6nt\u00f6ttvas ed\u00e9nyt mindenkinek!","html":"

Ha politikus lenn\u00e9k, egyik hangulatjav\u00edt\u00f3 int\u00e9zked\u00e9sem az lenne, hogy valahogy kij\u00e1rn\u00e1m azt, hogy minden otthonba ker\u00fclhessen egy \u00f6nt\u00f6ttvas ed\u00e9ny valami extra kedvezm\u00e9nnyel.<\/p>\r\n

\u00c9n is egy barternek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en jutottam hozz\u00e1: nemr\u00e9g k\u00e9rtek t\u0151lem cikkeket a takar\u00edt\u00e1ssal kapcsolatban, \u00e9s cser\u00e9be v\u00e1s\u00e1rl\u00e1si utalv\u00e1nyt kaptam az egyik lakberendez\u00e9si \u00e1ruh\u00e1zba. El is m\"a3\"<\/a>entem, m\u00e1szk\u00e1ltam sokat, \u00e9s v\u00e9g\u00fcl r\u00e1leltem erre az ed\u00e9nyre; 21900 forintba ker\u00fclt, \u00e9ppen \u00f6t\u00f6dannyiba, mint az \u00f6nt\u00f6ttvas ed\u00e9nyek Porsch\u00e9j\u00e9nek tartott Le Creuset, ennek a neve La Cuisine, egy \u00edr diz\u00e1jner tervezte, ol\u00edvaz\u00f6ld \u00e9s bord\u00f3 sz\u00ednekben kaphat\u00f3, \u00e9n a\u00a0 z\u00f6ldet v\u00e1lasztottam.\u00a0 Ezt itt, jobb oldalt.<\/p>\r\n

Nos, hazahoztam, a csal\u00e1d megcsod\u00e1lta, b\u00e1r a t\u00f6bbs\u00e9g szkeptikusan n\u00e9zte, hogy egy \u00faj ed\u00e9ny csup\u00e1n, mi ebben a k\u00fcl\u00f6nleges? Azt\u00e1n m\u00e1snap elkezdtem f\u0151zni benne, \u00e9s az\u00f3ta nem b\u00edrok le\u00e1llni.<\/p>\r\n

Hogy \u00e9rts\u00e9tek, mekkora dolog ez, be kell vallanom valamit: ami\u00f3ta cukr\u00e1szkodom, \u00e9s f\u0151leg ilyenkor, amikor indul \u00e9s tart a szezon, alig van id\u0151m f\u0151zni. Azt m\u00e1r el sem mondom, id\u0151nk\u00e9nt hogyan oldom meg a csal\u00e1d \u00e9lelmez\u00e9s\u00e9t, vagy h\u00e1t, jobb h\u00edj\u00e1n, hogyan oldj\u00e1k meg \u0151k maguk. Mindegyik gyerekem tud minimum k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 toj\u00e1s\u00e9teleket, tov\u00e1bb\u00e1 palacsint\u00e1t s\u00fctni, id\u0151nk\u00e9nt r\u00e1 is szorulnak erre a tud\u00e1sukra, l\u00e9v\u00e9n, hogy nem ritk\u00e1n \u00e9n hajnali f\u00e9l \u00f6tt\u0151l k\u00e9s\u0151 estig dolgozom, amikor nem, akkor pedig hellyel-k\u00f6zzel bep\u00f3tolom az elmulasztott alv\u00e1s\u00f3r\u00e1kat. De ami a l\u00e9nyeg: az \u00f6nt\u00f6ttvas ed\u00e9ny \u00faj korszakot nyitott az itthoni \u00e9lelmez\u00e9sben. Ugyanis \u00f6r\u00f6m benne f\u0151zni; eddig t\u00f6bbnyire egyt\u00e1l\u00e9teleket k\u00e9sz\u00edtettem, ezekn\u00e9l az a technika, hogy az ember elkezdi a t\u0171zhelyen - hagym\u00e1t lepir\u00edt, szalonn\u00e1t beledob, h\u00fast feh\u00e9red\u00e9sig s\u00fct, fel\u00f6nt - majd fogja, lefedi az ed\u00e9nyt, \u00e9s 150 fokos s\u00fct\u0151be teszi, ahol egy j\u00f3 \u00f3ra alatt csod\u00e1k t\u00f6rt\u00e9nnek az ed\u00e9ny belsej\u00e9ben. A v\u00e9geredm\u00e9ny rendk\u00edv\u00fcl \u00edzes, szaftos \u00e9tel, ami ut\u00e1n mindenki csak s\u00f3hajtozik, hogy az \u00e9n dr\u00e1ga feles\u00e9gem\/any\u00e1m a legjobb szak\u00e1csn\u0151 a vil\u00e1gon m\u00e9giscsak.<\/p>\r\n

K\u00e9sz\u00edtettem az ed\u00e9nyben rakott h\u00fast (lecs\u00f3s szelet-szer\u0171s\u00e9get), chilis babot, csirkemell rizott\u00f3t, rizst, r\u00e1ntott h\u00fast, \u00e9s nem gy\u0151z\u00f6k betelni a - minden egyes esetben - a v\u00e9geredm\u00e9nnyel: sokkal finomabb, j\u00f3 szaftos \u00e9telek, \u00e9s nem kell ott \u00e1llni mellette, kevergetni. Al\u00e1bb az l\u00e1that\u00f3, hogy a kiss\u00e9 kilopfolt, s\u00f3zott-borsozott sert\u00e9scomb-szeleteket r\u00e9tegeztem paprik\u00e1val, paradicsommal, hagym\u00e1val, dobtam r\u00e1 p\u00e1r rozmaring \u00e1gat, fokhagymagerezdet, majd lefedtem, \u00e9s m\u00e1sf\u00e9l \u00f3r\u00e1ra bek\u00fcldtem a 150 fokos s\u00fct\u0151be.<\/p>\r\n

\"IMG_1103\"<\/a><\/p>\r\n

Ez lett bel\u0151le.\"IMG_1110\"<\/p>\r\n

\"IMG_1109\"<\/a>Azt\u00e1n, a bolognai sz\u00f3sz:<\/p>\r\n

\"IMG_1127\"<\/a>Eszm\u00e9letlen!<\/p>\r\n

L\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre egy\u00e9bk\u00e9nt \u00edgy k\u00e9sz\u00fcl:<\/p>\r\n

    \r\n
  1. kev\u00e9s zs\u00edron (kacsazs\u00edrt haszn\u00e1lok) lepir\u00edtok egy fej apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t, meg egy kis kock\u00e1zott szalonn\u00e1t.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    \"SAM_1124\"<\/a><\/p>\r\n

    2. R\u00e1dobom a dar\u00e1lt h\u00fast (az eny\u00e9m marha-sert\u00e9s vegyesen), \u00e9s feh\u00e9red\u00e9sig kevergetem. Ilyenkor szoktam m\u00e9g beletenni v\u00e9kony cs\u00edkokra v\u00e1gott, vagy reszelt zellert \u00e9s s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, de amikor h\u00e1mozni akartam \u0151ket, akkor vettem \u00e9szre, hogy m\u00e1r nem valami frissek, finoman sz\u00f3lva. H\u00e1t ez\u00e9rt most ebb\u0151l az \u00e9telb\u0151l kimaradtak.\"SAM_1125\"<\/a><\/p>\r\n

    3. Fel\u00f6nt\u00f6m paradicsoml\u00e9vel darabolt h\u00e1mozott paradicsom-konzervvel,\u00a0 f\u0171szerezem: fokhagyma, lesty\u00e1n, kakukkf\u0171, bazsalikom. \"SAM_1127\"<\/a><\/p>\r\n

    4. Lefedem, \u00e9s mehet a s\u00fct\u0151be 150 fokon b\u0151 egy \u00f3r\u00e1ra.\"SAM_1128\"<\/a><\/p>\r\n

    5. Az\u00e9rt t\u00e9szt\u00e1t se felejts\u00fcnk el f\u0151zni hozz\u00e1.\"SAM_1132\"<\/a>Egyetlen k\u00f6vetelm\u00e9ny van az ed\u00e9ny haszn\u00e1l\u00f3ival szemben: legyenek er\u0151sek. Ugyanis ezt emelgetni, mosogatni nem egyszer\u0171, olyan s\u00falya van. \u00dagyhogy soha, de soha ne ejts\u00e9tek a l\u00e1batokra! \u00c9n sz\u00f3ltam.<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

    Gyertek a Facebookra is<\/a>!<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/files\/2016\/06\/ontottvas-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}